精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡新闻

精品咖啡资讯
危地马拉经典咖啡 安提瓜咖啡风味口感特色 安提瓜咖啡的独特之处

危地马拉经典咖啡 安提瓜咖啡风味口感特色 安提瓜咖啡的独特之处

很多人都说危地马拉的安提瓜咖啡有着独特的迷人之处,下面就简单讲述安提瓜咖啡的独特之处。安提瓜是危地马拉里面一个著名的古城,四周有很多座火山。安提瓜咖啡产自安提瓜岛,咖啡种植在火山腹地的山坡上。这里的火

2021-10-27 咖啡

尼加拉瓜咖啡产区品种 尼加拉瓜象豆的风味口感

尼加拉瓜咖啡产区品种 尼加拉瓜象豆的风味口感

今天带大家了解一下尼加拉瓜咖啡究竟有着怎样的特色。尼加拉瓜在中美洲的中部,是中美洲面积最大的国家,咖啡主要产于中北部山区。尼加拉瓜主要有4大产区,分布是塞哥维亚区、马达盖尔巴/希诺德加区、波尔哥区、太

2021-10-26 咖啡

南美洲秘鲁咖啡产区处理方式口感风味品种描述特点简介

南美洲秘鲁咖啡产区处理方式口感风味品种描述特点简介

秘鲁咖啡在咖啡界中比较低调,今天就来简单介绍一下秘鲁咖啡。秘鲁位于南美洲西部,是世界上阿拉比卡咖啡豆第五大出口国,咖啡是该国主要出口的农产品之一。秘鲁咖啡最大的出口国是美国、其次是德国。秘鲁咖啡最主要

2021-10-26 咖啡

法压壶冲泡特点介绍 如何使用法压壶冲泡咖啡的方法技巧步骤详解

法压壶冲泡特点介绍 如何使用法压壶冲泡咖啡的方法技巧步骤详解

如今自制咖啡越来越风靡,一杯好的咖啡,取决于咖啡的品种、产地、烘焙方式。冲泡的手法也至为关键,冲泡手法决定了咖啡的香气和口感。法压壶冲泡咖啡是让咖啡在壶内完全浸泡,然后用滤网,将咖啡和咖啡渣分开。这种

2021-10-26 咖啡

中国云南精品咖啡 云南小粒咖啡种植环境风味品质特点以及发展

中国云南精品咖啡 云南小粒咖啡种植环境风味品质特点以及发展

一说起云南就会想到当地的特产,例如普洱茶、鲜花饼、云南米线等,其实云南小粒咖啡也是当地的特产。云南小粒咖啡是阿拉比卡原种的变异种,已经有一百多年的历史,占据了中国咖啡产量95%以上。云南咖啡多数种植在

2021-10-25 中国咖啡

喝剩的咖啡渣还有用吗 咖啡渣在生活中意想不到的用处功效使用方法

喝剩的咖啡渣还有用吗 咖啡渣在生活中意想不到的用处功效使用方法

很多人喝完咖啡后就不会再留意那些剩下的咖啡渣了。虽然咖啡粉经过冲泡后的咖啡渣不能饮用了,但它还是有很多用处的。1、除味剂:咖啡渣可以当除味剂用,把咖啡渣放在烟灰缸里能够去除部分烟味,还可以把它们装成一

2021-10-25 咖啡

精品咖啡的定义 打造精品咖啡的重要要素 咖啡豆产地烘焙方式带来的影响

精品咖啡的定义 打造精品咖啡的重要要素 咖啡豆产地烘焙方式带来的影响

好的咖啡有无可取代的气味,打造精品咖啡有三个重要的要素。咖啡生豆经常会混入一些发霉的豆子、或者是虫蛀过的豆子、杂草、石头等,在烘焙之前,如果没有将这些杂质或有瑕疵的豆挑除的话,将会影响到整体的咖啡品质

2021-10-24 咖啡

家里最简单轻松自制萃取咖啡方法步骤教程  美式和意式浓缩的区别及做法

家里最简单轻松自制萃取咖啡方法步骤教程 美式和意式浓缩的区别及做法

浓缩咖啡是一种意大利式煮咖啡的方法,通常研磨出来的咖啡粉比其他类型的咖啡研磨细的很,用热水及高压在短时间内萃取少量咖啡。浓缩咖啡会带点酸味,刚喝的时候感觉比较苦涩。有一个较简单的制作方法,取20g的咖

2021-10-24 咖啡

微研磨现磨咖啡的风味口感与速溶咖啡的区别有多大 哪种咖啡更好喝

微研磨现磨咖啡的风味口感与速溶咖啡的区别有多大 哪种咖啡更好喝

我们大多数人认识咖啡,都是从速溶咖啡开始。速溶咖是那种用开水一冲,就会融化开来,没有渣,可以直接饮用。这种咖啡都是厂家提前调配好的,所以保质期比现磨咖啡要长速溶咖啡在制作过程中损失了大部分的香味与口感

2021-10-22 咖啡

法压壶摩卡壶虹吸壶煮咖啡的介绍及使用方法技巧教程

法压壶摩卡壶虹吸壶煮咖啡的介绍及使用方法技巧教程

随着生活水平提高,喜欢喝咖啡的人越来越多。今天就带大家了解一下不同种类的咖啡壶有什么区别,这些咖啡壶都是怎样使用的。1、法压壶可以一壶多用,还可以用来沏茶,一直广受年轻人喜欢。使用原理非常简单,将咖啡

2021-10-22 咖啡

中国国内本土最知名好喝的咖啡品牌的生产基地在哪里 哪里产的咖啡豆品质最好

中国国内本土最知名好喝的咖啡品牌的生产基地在哪里 哪里产的咖啡豆品质最好

近年来,国内的咖啡市场增长迅速,大家肯定比较关心国内都有哪些实力扎实的老品牌吧。1、后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌,拥有自己的种植园和咖啡生产技术。后谷所产的咖啡豆为星巴克、雀巢等公司供货。2、南国

2021-10-22 中国咖啡

自己手磨研磨现磨的咖啡怎么调制才好喝 手磨咖啡的正确制作步骤

自己手磨研磨现磨的咖啡怎么调制才好喝 手磨咖啡的正确制作步骤

咖啡已成为现代人不可缺少的饮料之一了,无论是工作时还是午后搭配甜点的下午茶,都不会缺少咖啡这个选项。下面就提供一些手磨咖啡的教学方法,让大家都能轻松煮出好喝的咖啡。1、在开始冲泡咖啡之前先在咖啡杯中倒

2021-10-22 咖啡

美国夏威夷产地:毛伊岛科纳kona咖啡最好的咖啡是什么 风味特点

美国夏威夷产地:毛伊岛科纳kona咖啡最好的咖啡是什么 风味特点

夏威夷群岛到处都是火山。火山土壤对种植咖啡非常有益,因为它富含促进咖啡树健康的丰富矿物质。下雨在岛上很常见,它不仅为植物提供生存所需的水,还为植物提供了一段时间的遮荫。似乎有阳光、雨水、低风和温和的夜

2021-10-18 咖啡

肯尼亚咖啡品种锐如11 F1 杂种 八田是指什么意思有什么区别

肯尼亚咖啡品种锐如11 F1 杂种 八田是指什么意思有什么区别

谈到肯尼亚的咖啡品种,大多数咖啡馆或烘焙厂总是将SL28或SL34品种放在他们的名单顶部。的确,SL是众所周知的咖啡品种,可以提供一杯充满风味的好咖啡,但肯尼亚咖啡品种比你只能从SL咖啡品种中获得的要

2021-10-18 咖啡新闻

哥伦比亚天堂庄园樱花咖啡豆是什么品种烘焙思路是什么

哥伦比亚天堂庄园樱花咖啡豆是什么品种烘焙思路是什么

咖啡的风味有多种,有花香、果香、草药味、巧克力味等,正如之前说的哥伦比亚的咖啡带着一种花香的味道,所以大多数咖啡的名字都是根据花名来取的。正如本文所介绍的哥伦比亚樱花咖啡,就是这样。前街咖咖啡代表咖啡

2021-10-18 咖啡

哥伦比亚考卡天堂庄园樱花咖啡的处理法和风味特点介绍

哥伦比亚考卡天堂庄园樱花咖啡的处理法和风味特点介绍

传统上,哥伦比亚的大部分咖啡都是采用全洗法加工的。然而,咖啡调查中心(Cenicafé)开发了一个生态系统,该系统使用很少的水,将当地水源的污染减少了90%,并将用水量减少了95%。事实证明,这种干法

2021-10-18 咖啡新闻

哥伦比亚桑坦德大树庄园卡杜拉品种的玫瑰谷咖啡处理法介绍

哥伦比亚桑坦德大树庄园卡杜拉品种的玫瑰谷咖啡处理法介绍

每个哥伦比亚咖啡区生产的咖啡都有共同的特征并不罕见。哥伦比亚的咖啡树每年收获两次,一次收获,第二次收获在当地称为mitaca收获。桑坦德地区的哥伦比亚咖啡桑坦德—这里种植了大量的typica和遮荫咖啡

2021-10-18 咖啡新闻

哥伦比亚蕙兰产区的精品咖啡花月夜的风味怎么正确冲煮才好喝

哥伦比亚蕙兰产区的精品咖啡花月夜的风味怎么正确冲煮才好喝

咖啡的风味是根据咖啡的种植、加工和处理方式和地点而决定,当然咖啡也是一种农作物,所以也是与气候有关系的。它的来源地区可能非常重要。每个地区生产的咖啡具有不同的特征。海拔、气候、土壤和加工传统等条件会改

2021-10-18 咖啡

哥伦比亚咖啡产区自桑坦德地区和北桑坦德地区的特点和风味区别

哥伦比亚咖啡产区自桑坦德地区和北桑坦德地区的特点和风味区别

哥伦比亚有明确的哥伦比亚咖啡产区,它们生产的咖啡种类繁多,令人印象深刻。无论你想要更圆润、更浓重的咖啡,还是想要充满活力和果味的咖啡,哥伦比亚都可能有一款适合你的咖啡。咖啡产区很多,风味也不同。下面介

2021-10-18 咖啡

哥伦比亚精品咖啡时代的标志产区 慧拉产区的介绍与风味特点描述

哥伦比亚精品咖啡时代的标志产区 慧拉产区的介绍与风味特点描述

威拉省拥有适合种植咖啡的良好土壤和良好地理环境,一些最复杂的以水果为主导的哥伦比亚咖啡来自那里。该地区拥有超过70,000名咖啡种植者,占地超过16,000公顷(39,500英亩)。海拔高度:1,25

2021-10-18 咖啡