法压壶冲泡特点介绍 如何使用法压壶冲泡咖啡的方法技巧步骤详解

作者:zzot 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2021-12-05 16:05:29

如今自制咖啡越来越风靡,一杯好的咖啡,取决于咖啡的品种、产地、烘焙方式。冲泡的手法也至为关键,冲泡手法决定了咖啡的香气和口感。

法压壶冲泡咖啡是让咖啡在壶内完全浸泡,然后用滤网,将咖啡和咖啡渣分开。这种冲泡方法可以提高咖啡的质感。下面就教大家如何使用法压壶制作咖啡。

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要准备的材料:电子秤、研磨机、法压壶、咖啡豆15g、纯净水250ml

1、称15g的豆子,然后放入研磨机研磨成粉。

2、用热水把壶体和咖啡杯温热,然后把咖啡粉倒入壶中。

3、加入250ml的纯净水,把水温控制在88度左右。

4、适当的搅拌并盖上盖子,不要压下滤网,静置两分钟。

5、压下滤网,慢慢把咖啡倒入温过的杯子中。

法压壶是最简单的咖啡冲泡方式,特别适合在办公室,泡出来的咖啡风味浓郁。


2021-10-26 11:23:34 责任编辑:zzot

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