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哥伦比亚希望庄园玛格莉特产地和艺伎日晒的品种风味特点介绍
哥伦比亚鼎鼎大名的希望庄园集团(GranjaLaEsperanza)旗下的「玛格莉特庄园」(FincaLasMargaritas)。玛格莉特的海拔在1550-1800公尺之间，气温华氏64℉-74℉，
肯尼亚咖啡豆采摘与处理过程介绍 非洲肯尼亚咖啡特点
咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节保证咖啡质量的关键是要在正确的时间终止发酵，因为发酵过度会导致出现所谓的臭咖啡豆。如果发酵不足或过慢，就会产生丁酸或丙酸，这两种酸都会对咖啡的质量产生不利的影响
乌干达最适合种植精品咖啡的三大产地处理法烘焙和风味特点介绍
乌干达很幸运拥有肥沃的农田和几个适合种植优质阿拉比卡品种的高海拔地区，但他们最近的武装冲突历史减缓了该行业向特种咖啡的普及。尽管如此，仍有几个小农场可以（并且确实）出口一些世界上最好的豆类，而乌干达的
阿拉比卡品种的非洲乌干达咖啡酸度比肯尼亚咖啡低吗
当大多数人想到主要的咖啡生产国时，他们不会想到乌干达。然而，咖啡占乌干达年度外贸收入的近30%。该国实际上是罗布斯塔咖啡的发源地之一，但已成为优质阿拉比卡咖啡的主要生产国。来自乌干达东部的布吉苏咖啡生
比乐蒂摩卡壶破产消息后续报道，意大利官方发声明
摩卡壶比乐蒂破产消息摆乌龙？咖啡工房继续跟踪报道关于比乐蒂意大利公司破产消息【摩卡咖啡壶比乐蒂宣布破产!百年意大利品牌Bialetti将成为意大利历史】的后续报道....昨天10月30日，新闻媒体中国
罗布斯塔品种的非洲乌干达咖啡适合用来做速溶咖啡吗
乌干达位于非洲中部五大湖区尼罗河的源头，是咖啡豆或罗布斯塔咖啡的原产地。乌干达咖啡生产的主要部分仍然是用于速溶咖啡的干法罗布斯塔咖啡和作为混合物中的廉价填料。乌干达还生产优质的湿法加工阿拉比卡咖啡，但
老苏门答腊印尼陈年曼特宁咖啡的处理法及风味特点介绍
一种特殊的陈年苏门答腊曼特宁这种1级（最高等级）咖啡源自印度尼西亚的苏门答腊岛。浓郁的咖啡风味、异国风味和低酸度都是这款壮观但稀有的咖啡的特征。陈酿三年并经过深度烘焙以获得最大的丰富度和复杂性，很少有
肯尼亚咖啡的历史来源及肯尼亚A和B的风味特点介绍
在所有当代咖啡产地中，肯尼亚咖啡无疑是最受人推崇的。这个由英国人于1900年引入的主要以饮茶为主的国家，咖啡种植起步较晚。当肯尼亚人获得独立时，他们用回想起来似乎令人钦佩的远见来构建他们的咖啡产业。他
世界上最有特色水洗处理法的埃塞俄比亚西达摩咖啡的风味特点
埃塞俄比亚和肯尼亚不仅是世界上最有特色的咖啡产地，也是世界上最好的咖啡产地。在所有咖啡生产国中，埃塞俄比亚可能是最引人注目的。它的魅力不仅源于它生产的不同寻常、令人惊叹的咖啡，还源于它周围的神秘感。也
非洲莫桑比克咖啡是天然的低因咖啡品种吗 口感怎么样
莫桑比克的海岸位置使其暴露在日益恶劣的天气模式中，尤其是热带风暴和气旋。自2019年3月以来，莫桑比克遭受了四场热带气旋和一场热带风暴。这些风暴对伊博岛上的小规模咖啡项目尤其不利，该项目致力于种植总状
哥伦比亚考卡省最高等级的波帕扬咖啡豆的风味特点和分级标准
哥伦比亚只生产水洗阿拉比卡咖啡。哥伦比亚种植了三个主要品种，咖啡以其种植地区命名。该国有许多咖啡产区。哥伦比亚精通生产大量真正美味且备受追捧的咖啡。这种特殊类型是Supremo；这个词是哥伦比亚咖啡分
危地马拉安提瓜产区精品咖啡花神咖啡名字的由来和特点介绍
提到花神咖啡，人们不禁会想到位在巴黎的CafédeFlore，以及威尼斯的CaffeFlorian。两者皆因招待文人雅士闻名于世。CafédeFlore的命名，源自神话中的春之母——象征花朵与花园的芙
哥伦比亚麦德林至尊咖啡豆酸度比牙买加蓝山咖啡更高
美德林位于哥伦比亚西北方，是当地仅次Bogota波哥大最大的城市，除了是哥伦比亚最均衡的咖啡之一，也是MAM质感最佳的代表咖啡豆，颗粒饱满、香味浓郁，有豊厚的质感与味哥伦比亚咖啡酸质浓郁，质地衡，黏稠
世界顶级咖啡品种阿拉比卡蓝山一号咖啡豆产地及风味
作为咖啡爱好者，不仅要懂得如何去冲泡咖啡，更应该懂得去寻找优质的咖啡品牌，了解知名的咖啡产地及品种。下面就为大家介绍几个世界著名的咖啡产地。埃塞俄比亚是著名阿拉比卡咖啡豆的产地，至今人们一直保持采收野
萨尔瓦多波旁咖啡帕卡斯咖啡是阿拉比卡品种吗 风味特点有什么不同
萨尔瓦多咖啡是并且一直是该国历史和文化的重要组成部分。自1779年引入以来，这些豆类的种植对该国的历史和经济产生了影响。萨尔瓦多咖啡生产对萨尔瓦多经济至关重要；它创造就业机会并产生出口收入。传统上，萨
萨尔瓦多精品咖啡豆帕卡斯和帕卡马拉的产区海拔风味特点介绍
萨尔瓦多的咖啡起源可追溯回18世纪中期，到了19世纪后，更因萨尔瓦多当时主要的经济农作物–槐蓝属，被化学研发所取代而需求量大减，故农民们转向咖啡的培育，正式开启了萨尔瓦多的咖啡之路，1850年跃升成为
苏门答腊分类等级中最高的玉龙咖啡的生豆采摘处理和风味特点介绍
使你唤起神话与传说，苏门答腊玉龙咖啡在很多方面都是收获最佳选择的象征。这款咖啡来自苏门答腊北部Takengon高地，位于LukupSabun附近的一个长期供应商KoperasiKopiGayoOrga
苏门达腊曼特宁咖啡四个不同分级系统的风味特点与处理法介绍
常常听到人家在讲G1(一级的咖啡)，可是当我问他一级是怎么分呢？却有很多人不清楚。现在坊间也很流行纯手工挑选，连小颗的咖啡豆都被挑掉，然后称之为所谓的零瑕疵。其实真正的咖啡豆在印尼的分级制度并没有包括
埃塞耶加雪菲咖啡因含量与意式浓缩咖啡因含量的区别
耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此
水洗和日晒的印尼曼宁咖啡生豆G1至G6的分级有什么区别和种类介绍
印尼咖啡生产是以曼特宁咖啡系列为主要咖啡豆，其国家分级制度在1983年制定，于1990年10月更新分级制度到现在，新的标准共用在水洗(WP)和日晒(DP)生豆，分为6个主要等级和2个次等级，以每300
