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阿拉比卡品种的单品咖啡印尼苏门答腊曼特宁咖啡是精品咖啡吗?
曼特宁咖啡独特强烈的甘苦味及巴西圣多士平顺的酸味是一个绝妙的组合，1：1的比例产生了甘甜香醇中甘苦淡淡青草芳香口感，深受国人的喜爱其中另有30比70的组合其口感也是不错的感觉树种:阿拉比卡(Arabi
印度尼西亚苏门答腊独特草本风味的曼特宁咖啡故事和品种介绍
在近年第三波咖啡浪潮的推波助澜之下，自产地的种植者、处理者，到烘豆师、咖啡师，乃至饮用的客人，越发重视咖啡豆的生产履历，我们多少听过艺伎咖啡（品种）、衣索比亚的耶加雪夫（产地）。过往时常听到「曼巴咖啡
布粉器和压粉器区别如何正确的使用 咖啡粉压紧到什么程度
咖啡压粉主要区别在于粉锤的底部形状1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。2、EuroCurve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。3、C-Flat：属于EuroCu
波斯尼亚人喝咖啡的习俗 喝咖啡用什么杯子 土耳其咖啡好喝吗
波斯尼亚人喝咖啡用什么杯子-喝咖啡用什么杯子好一天，我到波黑政府部门去取一份文件，才知道波黑政府办公手续繁琐。经由一番核对与询问后，我觉得可以拿回文件，那位工作人员居然叫我两小时后再去取文件。在漫长的
埃塞俄比亚古吉罕贝拉轻度烘焙精品咖啡花魁5.0适合什么手法冲煮
这款为ColinPlus花魁5.0日晒处理埃塞俄比亚古吉罕贝拉G1手冲精品咖啡豆，浅度烘焙，选自SCA85+，CQI认证品控，新产季微批次，有玫瑰花、水蜜桃、百香果、白桃、乌龙茶等风味，适用于手冲、爱
Peet's Coffee & Tea皮爷收购美国咖啡品牌树墩城和知识分子的历史
前阵子PeetsCoffeeTea先后收购了美国著名咖啡品牌树墩城和知识分子。成为咖啡圈内热话。今天跟大家说说PeetsCoffeeTea吧。拜台湾咖啡友人韩X宗老师的《精品XX学》所赐，国内的咖啡人
怎样确定咖啡是黑咖啡 黑咖啡冲煮方法技巧及各自的特点
黑咖啡是指不添加任何其他物质，只用咖啡粉和水煮出来的咖啡。市面上常见的黑咖啡有意式浓缩咖啡、美式咖啡、冰滴咖啡、手冲咖啡。黑咖啡突显了咖啡本身的风味，展现最香醇的咖啡口感。它的热量相比其他咖啡要低，所
拿铁咖啡是什么 爆红饮品生椰拿铁是什么 为什么会那么火
拿铁咖啡的意思是牛奶咖啡，“Latte”在意大利语中是“牛奶”的意思。拿铁咖啡的制作方法是把热牛奶倒入浓缩咖啡中。生椰拿铁里的“生椰”指的是椰奶，用椰子肉打碎加水制成的。“生椰拿铁”就是椰奶加咖啡，里
印度尼西亚特色咖啡 木炭咖啡来源及风味特色
木炭咖啡来自印度尼西亚，店家会把一截烧热的炭块丢到咖啡里。木炭咖啡被当地人称为KopiJoss，指的是木炭放入咖啡时发出的声音。这种咖啡最初是由当地咖啡馆老板为了调理肠胃而发明的，慢慢的这种咖啡在当地
影响制作手冲咖啡的因素 一杯好的手冲咖啡是如何制作的
手冲咖啡制作看起来很容易，其实里面隐藏着好多技巧。磨豆是手冲咖啡的第一步，好的磨豆机能够磨出粗细均匀的咖啡粉。咖啡粉会影响咖啡的口感，细砂糖大小的颗粒就适合制作手冲咖啡。如果咖啡粉太细容易堵住滤嘴，太
赞比亚咖啡起源种植产区及口感风味特点介绍
赞比亚位于非洲中南部，大部分是高原地区。20世纪50年代，咖啡由传教士从坦桑尼亚与肯尼亚将波旁咖啡种子带到赞比亚。病虫害的增加使果农开始种植杂交品种卡帝莫，该品种美味度不如波旁种。赞比亚咖啡主要分布在
古巴咖啡种植环境及口感 水晶山咖啡的风味特色
古巴位于西印度群岛，有着原始的自然环境，享誉世界的水晶山咖啡。古巴大部分地区属于热带雨林气候，年平均气温在25度，年降水量大于1000毫米，环境适宜咖啡种植生产。古巴咖啡颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味
中南美洲古巴 咖啡豆种植产区和风味特点介绍
古巴是一个充满神秘魅力的国度，下面就介绍一下古巴咖啡。古巴是加勒比海最大的岛屿，在1748年咖啡由伊斯帕尼奥拉岛传入古巴，古巴变开始种植咖啡。咖啡是古巴的重要农作物之一。古巴物资缺乏，如今古巴咖啡的产
冷泡咖啡是什么 冷泡咖啡的风味特色及制作步骤方法
冷泡咖啡指的是在低温环境下将咖啡粉浸泡在水中制作而成的咖啡，制作方法非常简单。冷泡咖啡使其甜度、顺滑度增加，酸度降低。回甘明显，口感顺滑，更接近咖啡本身的风味。准备材料：1杯咖啡豆、4杯纯净水、装咖啡
常见的手冲咖啡器具 磨豆机 电子秤 聪明杯 手冲壶 温度计的介绍
如今咖啡越来越受市场欢迎，手冲咖啡器具有很多，而手冲壶也琳琅满目的。每个品牌都有自己的特色，现在我们来了解一下都有哪些咖啡器具。1、磨豆机：选择磨豆机时要注意是否可以调整研磨粗细，是否可以均匀研磨。建
什么是美式咖啡 美式咖啡正确及健康的喝法 可以在家制作美式咖啡吗
美式咖啡是最常见的一种咖啡，是往浓缩咖啡里加水稀释。如何制作一杯美式咖啡，并没有严格的要求，取决于个人对美式咖啡口感和浓度的偏好。美式咖啡的最佳饮用温度是85-88摄氏度，在喝之前先闻一下咖啡的香味，
南美洲马提尼克岛咖啡历史背景 提尼克岛咖啡背后的故事
南美洲马提尼克岛有着着一个神奇的说法，说这是一个可以让人长高的小岛。不仅如此，岛上的咖啡也有着不一样的故事。马提尼克岛是南美洲最开始种植咖啡的地方，但现在的咖啡产量却很少。在18世纪20年代，一个叫加
非洲乌干达咖啡品种产区优势分布风味特点
虽然乌干达咖啡拥有得天独厚的生长环境，但几乎不被外人所知，今天就了解一下乌干达咖啡。乌干达是在非洲的内陆国，咖啡是乌干达最主要的农作物。以种植罗布斯塔种为主，随着咖啡的生产发展，开始种植阿拉比卡咖啡豆
印尼苏拉维西咖啡产地风味特点介绍 精品咖啡豆托那加
苏拉维西咖啡产自苏拉维西岛，苏拉维西岛是印尼最大的岛屿之一。苏拉维西岛出产的咖啡占印尼咖啡总产量的7%左右，但市场上对它的需求非常高，导致供不应求的情况。最著名的产区是在托那加，是苏拉威西岛东南部高地
虹吸壶煮咖啡原理及使用步骤介绍 为什么要使用虹吸壶煮咖啡
虹吸壶是起源于德国，利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡。使用虹吸壶冲煮咖啡最能体现咖啡的原味，煮出来的咖啡味道甜美顺口，适合用来冲煮单品咖啡。但使用虹吸壶的步骤比较繁琐，下面我们来看一下如何使用虹吸壶煮
