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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲尼加拉瓜15g冲多少水 ? 尼加拉瓜 优胜橙果庄园日晒巨型象豆的风味和口感? 2016 年 第1 名 ( 冠 军 )。Best of Nicaragua El Naranjo Dipilto. 橙果 庄园 品种: Maragogyp
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 Gedeo耶加雪菲|Chelba查罗巴G3日晒豆的手冲参数? 埃塞俄比亚 是咖啡最早发现的国家,在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的,咖啡大多数是传统的阿拉
日晒花魁与水洗花魁区别 : 【日晒花魁熟豆】:烘焙程度浅,颜色偏浅,无银皮。 【水洗花魁熟豆】:烘焙程度略深,颜色稍深,中线有银皮残留。 Natural 日晒(非洲晾晒床): 直接将咖啡果实铺在水泥地面上或晾晒架上晾晒,目的是要咖啡变得干燥,易于保存。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 近几年,精品咖啡普及度不断提升,很多咖啡迷开始购买新鲜烘焙的咖啡豆,他们通常在购物网站下单后,店家才进行烘焙,以此保证寄送到消费者手中的咖啡是绝对新鲜的。 很多咖迷会表示:有时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚的豆子有着饱满厚实的口腔触感,也通常有着优秀的平衡性和甜度。在层次变化的表现力上,不及非洲豆的跳跃性强,所以对很多消费者来说,它没有那么讨喜。或者说,难以让人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本次推荐来自尼加拉瓜国的 象豆咖啡 -法兰西斯科Francisco 【产地】:尼加拉瓜 【产区】:法兰西斯科 【庄园】:暴风庄园 【等级】:SHB 【咖啡品种】:象豆种 【生长海拔】:1350
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲吹起日晒复古风:Yigracheffe耶加雪菲是座小镇,海拔1,7002,100米,也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yigar)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的30%,但由於巴西位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区,并且没有太多的树荫作为遮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 埃塞俄比亚咖啡 推荐|前街咖啡精品手冲咖啡豆--- 日晒红樱桃 | 西达摩 花魁 在埃塞俄比亚日晒豆会在名称后头加上 3 和 4来做区别(以3较为优质),咖啡樱桃采收完成后带著果皮与果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 峇里岛 卡拉娜 日晒处理 金塔玛妮火山 乌布处理场 手冲 咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么 咖啡豆 手冲 参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温9092,粉水比1:15,15克粉
极其复杂,有玫瑰花瓣和金银花的清晰花香。它的口感甜美而糖浆,带有成熟的桃子,油桃和黑加仑子的味道酸橙的口感。这是一种超级特殊的咖啡,无论是风味还是从种子到杯子的旅程都如此。 这是对埃塞俄比亚最近法规变化的真正庆祝,该法规允许更大的透明度,并
种植者:Wolde Hirbe 品种:传家宝 地区:Gedeo区华纳哥 海拔:5,500英尺 工艺:日晒,高架床干燥 风味:甜美的水果,橙子,黑莓和无花果,柠檬酸度 埃塞俄比亚的Yirgacheffe咖啡与众不同,因为大部分农作物都是从野咖啡树中采摘而来,使这种咖啡具有真正的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般单品豆的包装袋上,处理方式,烘焙程度,烘焙日期,产地等基础信息都会有,这是我们迅速了解她的第一步。 通过处理方式与烘焙程度,我们可以对豆子的属性做一个基本判断。 关
适合手冲咖啡埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡合作社风味口感简介 Yirgacheffe 有相當微妙的花香氣息,圓潤滑順的口感裡,藏著花果與高山紅茶的芳香,些許橘皮、小無子葡萄乾與肉桂的甘甜,甚至於黑巧克力的滋味,搭配乾淨俐落的酸度,交織出柔和愉悅的風味及餘韻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述: 有著茉莉花般的香气,柠檬、柑橘香酸与香瓜的甜味,均衡的柔酸及果甜香味 昂,口感滑顺饱满余韵强烈,纯净甜美多汁的优质咖啡 。 科契尔当地拥有先进的设备让此产区的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 新品介绍:日晒 耶加雪菲 艾瑞嘉G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Aricha G1 国家:埃塞俄比亚 产区: 耶加雪菲 / Aricha 艾瑞嘉 等级:Grade 1 处理法:日晒处理 品种:
从咖啡果实变成咖啡生豆的过程,一般来说有三种处理法:传统日晒法、传统水洗法、介于日晒与水洗两者之间的处理法:包括半水洗(湿刨法)、巴西去果皮日晒法、蜜处理法。另外还有一种葡萄干蜜处理法。 葡萄干蜜处理咖啡豆风味口感如何? 葡萄干蜜处理法有着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年 Joseph Brodsky 创立了 Ninety Plus (90+) 公司,在 2003与2004年 Geisha (艺妓 or 瑰夏) 种在巴拿马出现时所造成的风潮下 Joseph 开始了他的旅程,而在巴拿马他当时并
现在很多人都喜欢上了喝咖啡,但,从咖啡豆到咖啡,它的制作流程是怎么样的呢?或许很多人都不懂这具体的流程,只知道咖啡的种类,比如:拿铁、美式、卡布奇诺等等,但并不知道咖啡生豆和熟豆的对比是怎么样的?咖啡生豆烘焙到熟豆是怎么个过程。关于咖啡,前
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Boton 波顿庄园信息故事介绍: El Boton 庄园来自哥伦比亚中部传统产区Antioquia (安提奥基亚),这里重峦叠障的地形对咖啡种植既是挑战,又是一种保护。 庄园出产的Maragogyp
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咖啡产国简介:危地马拉咖啡豆产地风味特点介绍 安提瓜
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印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?