咖啡 YB ANAEROBIC_了解更多有关咖啡 YB ANAEROBIC的内容_咖啡网

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 大牧人庄园 无氧发酵 哥斯达黎加位中美地峡，同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用，境内多海拔达2000米的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 Dubio庄园 厌氧发酵 Columbia Anaerobic 产地：昆迪欧火山 庄园：Dubio庄园 处理方式：厌氧发酵日晒Anaerobic Natural 豆种：卡图拉 海拔：14801680m 风味描述：哈密

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加长相思庄园 ︱厌氧发酵处理法(Costa Rica Tarrazu San Francisco Farm Juanachute Anaerobic Fermentation ) 国家哥斯大黎加(Costa Rica) 产区塔拉珠(Tarrazu) 处理厂胡

2019-01-14 精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠杰拉多小农厌氧日晒lot 42 Costa Rica Tarrazu Gerardo Farmer Anaerobic Natural lot 42 国家：哥斯达黎加 产区：塔拉珠（Tarrazu） 品种：卡杜拉（Caturra） 处理方式：厌氧日晒 保存期限：半年 最佳赏味：60天内 风味：「主调：苹果、莓

2020-05-26 精品咖啡豆

印象中美洲水洗处理的咖啡都是偏向低酸质，有着浓厚的传统咖啡风味，其实这类风味特征很大一部分原因是由烘焙程度决定的，这么做是因为美洲水洗处理的咖啡在风味上很难出现像非洲豆那样特别的风味，再加上早些年市场上的生豆质量层次不齐，所以在烘焙上采取

2020-04-26 精品咖啡豆

Costa Rica旧金山庄园San Francisco Farm厌氧发酵处理咖啡风味介绍： 哥斯大黎加咖啡是一种评价很高的咖啡，通常是咖啡植物品种Caturra（Coffea arabica var.capurra），有时候是Catuai，具有很好的风味，通常是饱满的，丰富，浓郁的味道和清脆的酸度， 特别

2019-04-29 精品咖啡豆

Ethiopia Yirgacheffe Garse Natural Anaerobic Red Cherry Coffee 埃塞俄比亚耶加雪菲圣士处理站红樱桃计划厌氧日晒处理咖啡 产区：耶加雪菲圣士处理站 品种：当地原生种 海拔：2050m 处理法：厌氧日晒 风味：蓝莓 热带水果 发酵酒香 蜂蜜 这支咖啡是埃塞俄

2020-05-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 018 Best Of Panama（最佳 巴拿马咖啡 ）水洗瑰夏组 第五名 竞标批次 巴拿马咖啡 芭芭拉庄园 绿顶瑰夏 水洗 Panama Boquete Hacienda Barbara Green Tip Geisha - 风味 - 茉莉花香

2018-10-07 巴拿马咖啡豆

哥伦比亚红色石榴庄园双重厌氧蜜处理粉色波旁品种咖啡豆 Process Pink Bourbon Variety Coffee 产地： La Esmeralad, Acevedo, Huila, Colombia 豆种： Pink Bourbon 处理厂： Finca La Granada Farm 海拔：1600-1700 meters 处理方式：Double Anaerobic Hon

2020-04-22 精品咖啡豆

这两年来，我所喝到过好喝的厌氧发酵处理方式的咖啡豆，其实还是基于咖啡生豆本身拥有一个非常良好的种植环境和产区风味，而并不是因为处理方式特殊就能给咖啡带来好的品质，我认为特殊处理法应该要基于咖啡本身高品质的基础上，能够提升整体的味道，这才是

2020-05-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡豆 -皮孔纳农场 La Picona 马拉卡杜拉 实验批次 皮孔纳农场 （Finca La Picona） 位于尼加拉瓜最北方的新西歌维亚的帝比托 （Dipilto），面积不到 5 公顷，海拔 1300

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆

埃塞尔比亚咖啡 介绍： Ardent咖啡贸易公司，创建于2017年，位于埃塞俄比亚首都-亚的斯亚贝巴（AddisAbaba），创办人为对于咖啡有无比热情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡产业中超过15年的经验，大大小小历练，成为了Ardent重要的基石。2001年，Ashenafi决心为提

2019-11-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处理厂 The wet mill La Palma y El Tucan 和周边数十家小农密切合作（这也许也解释了为什么总是混合品种）以及提供很好的货币收益，以及非资金收益（包括农艺技术支持和质量控制

2018-07-18 精品咖啡豆

云南 醉若幽兰 厌氧日晒 卡蒂姆 AA Yunnan Dunk Orchid Catimor AA 产品信息： 产区：西双版纳 收获期：10月~3月 等级划分：AA 品种：Catimor 种植高度：1000米~1500米 加工方式：厌氧日晒 风味特征：杏李（Apricot）、番石榴（Guava）、白葡萄酒（White Win

2020-07-20 精品咖啡豆

墨西哥咖啡 产区瓦达露贝庄园日晒豆介绍 瓦达露贝庄园位于墨西哥的恰帕斯（Chiapas）州，恰帕斯州中的索科诺奇科（Soconusco）区，为著名的咖啡产区，1890年便由当地的德国移民，开始咖啡的种植与生产，不断的努力之下，索科诺奇科（Soconusco）在1895-1990

2019-11-18 精品咖啡豆

2020年美国咖啡冲煮大赛拉下帷幕，ELIKA LIFTEE使用哥伦比亚棕榈树与大嘴鸟庄园的乳酸日晒瑰夏夺冠，在美国咖啡师大赛中，选手也选用棕榈树与大嘴鸟庄园的豆子获得第三名及第四名的优秀名次。2020新产季乳酸日晒瑰夏，它的好风味秘诀主要来自于深耕于处理法

2020-05-24 精品咖啡豆

这支来自肯亚加图亚生豆，除了是2020年AICA国际赛总冠军的配方豆以外，并且得到了2019/20 Kenya Taste of Harvest第二名! 加图亚精进的处理技术，是能在Nyeri这个一级战区脱颖而出的关键，由这次我们带来的豆子可以发现，如此丰富复杂的豆子乾净度却无从挑剔

2020-04-28 精品咖啡豆

传统上，哥伦比亚的大部分咖啡都是采用全洗法加工的。然而，咖啡调查中心(Cenicafé)开发了一个生态系统，该系统使用很少的水，将当地水源的污染减少了90%，并将用水量减少了95%。事实证明，这种干法

2021-10-18 咖啡新闻

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频 Kerkhoff发明了自己的冲煮方法。Kerhoff说: 我在想我喜欢什么样的咖啡呢？我喜欢杯测时喝到的咖啡的醇厚度和Chemex冲的咖啡的明亮度。他结合了两种方式，把Chemex的滤纸放在法压壶的滤网里。Kerhoff使用了18克粉和300

2016-12-23 手冲咖啡

Finca Lord Baltimore位于哥伦比亚惠拉的Pitalito，原归Leonardo Garcia所有，但目前由其兄弟Deiro Garcia经营。可悲的是，列奥纳多于2019年去世，迪罗在谈到农场时选择将自己的名字铭记在心。农场海拔约1800米，总面积8公顷。在这8公顷的土地上，Deiro管理

2020-06-24 精品咖啡豆