2018BOP第五名巴拿马芭芭拉庄园介绍_如何烘焙绿顶瑰夏咖啡豆？

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 2024-11-21 23:40:59

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018 Best Of Panama（最佳巴拿马咖啡）水洗瑰夏组第五名竞标批次

巴拿马咖啡芭芭拉庄园绿顶瑰夏水洗

Panama Boquete Hacienda Barbara Green Tip Geisha

- 风味 -

茉莉花香、杏桃、佛手柑、柠檬、蜂蜜

Jasmine、Apricot、Bergamot、Lemon、Honey

产国：巴拿马 / Panama

产区：奇里基省、波魁特区、哈拉米略城 / Chiriqui、Boquete、Jaramillo

庄园：芭芭拉庄园 / Hacienda Barbara

豆种：绿顶瑰夏 / Green Tip Geisha

海拔：1650m

处理方式：水洗、酵素厌氧发酵 / Washed、Yeast Anaerobic Fermentation

采摘日期：2018年2月

此批次为最佳巴拿马咖啡水洗艺伎第五批(BOP GW-05)，庄园地区位在玛奇里省博克特区中的哈拉米略，种植于海拔1,650米以上，品种为Green Tip Geisha。

LOT NAME: HACIENDA BARBARA GEISHA

OWNER’S NAME: HACIENDA BARBARA S.A. (SAN FRANCISCO BAY COFFEE)

COFFEE ESTATE: HACIENDA BARBARA JARAMILLO

ALTITUDE: 1650 METERS ABOVE SEA LEVEL

REGION: JARAMILLO, BOQUETE

COFFEE VARIETY: GREEN TIP GEISHA

TYPE OF PROCESSING: WASHED. YEAST ANAEROBIC FERMENTATION.

DATE OF PROCESS: FEBRUARY 2018

DRYING METHOD: SUN, AFRICAN BEDS

SORTING: MESH 17 AND 18, ELECTRONIC COLOR SORTING

END

2018-10-07 21:28:03 责任编辑：未知

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