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咖啡小知识

【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲咖啡豆质感稠密厚实，味甘且口感圆润，香气浑厚却收敛，酸味相形显得保守。非洲咖啡豆颗粒小且常大小参差不齐，多用于调配综合豆时扮演提味的角色。但某些品质优的小产区，常有令人意外的好发现

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

咖啡文化

珍惜你手上的咖啡吧说不准哪天就喝不到了

这并不是我危言耸听，是美国政府说的。他们在上星期的一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡是最为脆弱的经济作物。咖啡是一种对温度变化极为敏感的作物，温度上升带来的温室效应会让世界的咖啡产区处于很危险的境地。环境保护部门的官员 Gina McCar

2015-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡文化

曼特宁咖啡

气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅执着，是咖

曼特宁咖啡

2014-05-22 咖啡文化我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

2014-10-30 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

曼特宁咖啡气味香醇酸度适中

气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅执着，是咖

2015-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

喝咖啡知道这些知识点逼格瞬间提高5个度

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店知道这些逼格瞬间提高5个度：浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越浓

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡用品

咖啡滤纸的重要性，咖啡滤纸的比较漂白滤纸 vs 未漂白滤纸 vs 滤

我们是手冲咖啡的铁粉，我们同时也热衷于实验。因此，我们决定与咖啡教学团队联手做个以咖啡滤纸为题的讨论，看看咖啡滤纸的选择是否会影响咖啡萃取的结果。在此剧透一下：真的会影响！首先，关于这项实验，我们的主要目的之一就是找出滤纸是如何影响咖啡的

2016-04-18 咖啡用品我要分享

咖啡知识

你需要知道咖啡的6件事咖啡基础知识

许多人都爱喝咖啡，甚至愿意排两个小时的队，只为买来一杯热乎乎的咖啡。那么，自认为懂咖啡的你们，真的很懂咖啡吗?今天小唯就分享一下关于咖啡的6个小知道给大家吧。 1.浅度烘培vs 深度烘培浅度烘培vs 深度烘培按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡滤纸

手冲滤纸漏得最快？滤网VS滤纸VS法蓝绒谁的流速才是最快？

2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

咖啡

星冰乐是什么咖啡星冰乐 vs 冰咖啡星冰乐 vs 拿铁

星冰乐是一种广受欢迎但鲜为人知的咖啡饮品。凭借美味的味道和在星巴克连锁店的长期流行，这种饮料成为更受欢迎的咖啡选择之一也就不足为奇了。它满足你的甜食，同时还给你一点咖啡。但究竟是什么呢？在这篇文章中，我们来看看星冰乐、它的历史和它的竞争

2021-08-23 咖啡我要分享

精品咖啡豆

摩卡咖啡vs拿铁与玛奇朵哪款好卡布奇诺咖啡特色浓缩咖啡介绍

除非你是一位咖啡爱好者或熟练的咖啡师，否则仅凭名称了解咖啡馆菜单上咖啡饮料的区别可能是一个挑战。卡布奇诺与玛奇朵咖啡相比听起来并不太远，但虽然这些名字似乎只是基于趋势，但实际上咖啡馆饮料背后有相当多的历史。其中一些甚至看起来非常相似，但

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

咖啡豆的种类品种介绍

曼特宁咖啡气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

咖啡冲煮法介绍滴滤式vs浸泡式冲煮特点世界咖啡冲煮冠军冲煮法

滴滤式 vs 浸泡式咖啡冲煮介绍：两种完全截然不同的萃取方式，各有利弊，冲煮出来的咖啡味道也有各有千秋。滴滤式提供更好的层次感，我们可以人为地控制注水的水流大小或者水流速度来萃取不同的咖啡物质，改变咖啡的味道。浸泡式萃取更均匀，提供更高的醇

2020-03-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

介绍精品咖啡阿拉比卡种 VS 罗布斯塔种

阿拉比卡种 VS 罗布斯塔种作为一种农作物，树种和种植环境是咖啡豆好环的基本因素。目前在咖啡市场的流通的咖啡豆均是阿拉比卡种(Coffea Arabica)或罗布斯塔种(Coffea Robusta)。一般而言，阿拉比卡种咖啡树生命力较脆弱，抗病虫害能力低，对种植环境的

2015-05-07 咖啡知识我要分享

咖啡豆

介绍精品咖啡阿拉比卡种 VS 罗布斯塔种

阿拉比卡种 VS 罗布斯塔种作为一种农作物，树种和种植环境是咖啡豆好环的基本因素。目前在咖啡市场的流通的咖啡豆均是阿拉比卡种(Coffea Arabica)或罗布斯塔种(Coffea Robusta)。一般而言，阿拉比卡种咖啡树生命力较脆弱，抗病虫害能力低，对种植环境的

2015-11-09 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

中国咖啡网推荐精品咖啡瑰夏历史巴拿马瑰夏vs埃塞俄比亚瑰夏原生

巴拿马瑰夏vs埃塞俄比亚瑰夏原生种：同样的瑰夏豆种，前者水洗处理具有浓郁的玫瑰花乌龙茶香和扑鼻的甜蜜感，后者是自然成熟全日晒处理具有明显的发酵酒香和风土味。瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所

2016-04-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

过滤咖啡机介绍Bravilor Bonamat Vs Coffee Queen咖啡机区别优点

Bravilor Bonamat Vs Coffee Queen 两个最好的过滤咖啡机的战斗肯定发生在这两个咖啡巨头之间。这两个品牌因其存在而在工业和商业过滤咖啡机市场上占据领先地位。这两个品牌都有利弊，所以我们希望能在这篇文章中帮助您确定哪种过滤机适合您。两家公司的

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

【各产区咖啡豆特色指南】美洲VS.海岛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美洲咖啡豆产地集中于中、南美洲，品质与风味都有一定的稳定度，同时兼顾明显特色的发展，因而自成一种均衡的完美姿态。海岛地区的咖啡豆，产量少且品质高，大多具有独特香气且酸味柔和、质感细致，

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

咖啡新闻

曼特宁咖啡和黄金曼特宁咖啡哪个更好喝?黄金曼特宁更加高级吗?

18世纪初，欧洲的咖啡市场被阿拉伯种植者垄断。荷兰东印度公司对打破这种垄断非常感兴趣。在阿姆斯特丹市长尼古拉斯·维特森(NicolaesWitsen)的敦促下，荷兰巴达维亚总督下令在荷属东印度群岛（即

2021-10-13 咖啡新闻我要分享

精品咖啡学

爱上咖啡的英国人下午茶vs.精品咖啡

一抹英伦浓香咖啡情精品咖啡在英国越来越受欢迎。第一届英国咖啡周(UK Coffee Week)于本周在伦敦拉开帷幕，伴着浓郁的咖啡豆香和英国春日里的阳光，喜爱咖啡的人可以尽情地品味咖啡所带来的那份惬意和快乐。走在伦敦的大街小巷，一抹现磨的咖啡豆味弥漫

2015-11-09 精品咖啡学我要分享

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【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲

珍惜你手上的咖啡吧说不准哪天就喝不到了

曼特宁咖啡

世界精品咖啡推荐曼特宁咖啡

曼特宁咖啡气味香醇酸度适中

喝咖啡知道这些知识点逼格瞬间提高5个度

咖啡滤纸的重要性，咖啡滤纸的比较漂白滤纸 vs 未漂白滤纸 vs 滤

你需要知道咖啡的6件事咖啡基础知识

手冲滤纸漏得最快？滤网VS滤纸VS法蓝绒谁的流速才是最快？

星冰乐是什么咖啡星冰乐 vs 冰咖啡星冰乐 vs 拿铁

摩卡咖啡vs拿铁与玛奇朵哪款好卡布奇诺咖啡特色浓缩咖啡介绍

咖啡豆的种类品种介绍

咖啡冲煮法介绍滴滤式vs浸泡式冲煮特点世界咖啡冲煮冠军冲煮法

介绍精品咖啡阿拉比卡种 VS 罗布斯塔种

介绍精品咖啡阿拉比卡种 VS 罗布斯塔种

中国咖啡网推荐精品咖啡瑰夏历史巴拿马瑰夏vs埃塞俄比亚瑰夏原生

过滤咖啡机介绍Bravilor Bonamat Vs Coffee Queen咖啡机区别优点

【各产区咖啡豆特色指南】美洲VS.海岛

曼特宁咖啡和黄金曼特宁咖啡哪个更好喝?黄金曼特宁更加高级吗?

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