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口味丰富的咖啡豆海拔越高越硬吗?-咖啡豆磨得越细越好吗

咖啡豆

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咖啡豆海拔越高越硬吗?-咖啡豆磨得越细越好吗简单来讲，咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为什么咖啡

2016-11-02 咖啡豆我要分享

意式咖啡咖啡跟奶泡的比例

意式咖啡

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2016-11-17 意式咖啡我要分享

咖啡拉花技巧视频教程步骤图片要学多久

拉花

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2016-12-29 拉花我要分享

拉花咖啡牛奶有多少泡沫-咖啡拉花对牛奶的标准

拉花

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2016-12-26 拉花我要分享

咖啡拉花奶泡是将牛奶打出很多气泡吗?-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花

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2016-12-27 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花怎么把奶沬压下去-制作过程从零开始学做拉花咖啡

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2016-11-17 拉花我要分享

咖啡拉花奶泡坨怎么办打奶泡技巧-咖啡拉花牛奶融合很差

拉花

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2016-12-26 拉花我要分享

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2016-11-18 意式咖啡我要分享

奶泡为什么热牛奶打得出来冷的打不出来是什么原理导致的

咖啡

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牛奶拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶沫打奶沫时脑子里要记住的主要的事是：在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 65C，看您的口感来决定。打奶沫

2016-10-18 咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆与危地马拉咖啡豆的分级标准都是一样的吗

哥斯达黎加咖啡豆

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世界上的咖啡豆有很多，品种也有很多，但分级方法却是根据每个地方而定的。咖啡等级是一种质量分类。它会告诉您咖啡的质量等级。虽然咖啡等级会给你一种品质感，但世界各地的等级系统都是零散的。没有通用的分级和分

2021-12-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

奶泡应该打到什么程度能做拉花-拉花的奶泡怎么来的

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奶泡应该打到什么程度能做拉花-拉花的奶泡怎么来的 Espresso咖啡机：目前所市售的所有 espresso机器都有打奶泡用的蒸汽管。有些厂家决定在他们的蒸汽管上面加上护套(turbo nozzel)以帮助他们的客户。如果你的咖啡机上有这类东东的话，请尽量拿掉，因为这种东

2016-12-26 奶泡我要分享

危地马拉咖啡豆(SHB)是最高等级吗高海拔的咖啡风味更加好喝吗

危地马拉咖啡豆

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尽管面积小，危地马拉的小气候几乎比世界上任何其他国家（近300个不同的地区）都多。几乎每个地区都全年降雨，并拥有来自附近火山和湖泊的富含矿物质的土壤。危地马拉海拔高、湿度大、温度适中，出产各种美味、享

2021-12-19 危地马拉咖啡豆我要分享

星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制

咖啡

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星巴克卡布奇诺咖啡奶泡多少如何控制拿铁是意大利传统的花式咖啡，也是标准的花式咖啡，有一定的比例，一般来讲是一份ESP加250毫升左右的牛奶，总容量300毫升左右（意大利传统的esp容量一般是40到45毫升，而不是美国人定的30到35毫升），至于奶泡，在意大利

2016-12-20 咖啡我要分享

咖啡培训技术篇-打奶泡指南

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺？它看上去像杯艺术品，喝起来感觉如丝般顺滑？如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。

2014-05-16 咖啡技术我要分享

危地马拉咖啡豆根据海拔高低来分等级阿卡特南戈艺妓咖啡豆特点

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危地马拉精品咖啡的历史相传，危地马拉早在1750年就已引进咖啡作物，并于1850年蓬勃发展，在20世纪后更成为中美洲咖啡生产量最高的国家，今日，虽因剥削、贫困、童工等问题，使得咖啡产量被许多后起之辈超

2021-10-03 咖啡我要分享

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶

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咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，增加crema表表面与杯子底的深度。在注入时，朝最深处注入

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值拆修

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咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值拆修首先是咖啡豆的烘焙程度：烘焙的时间越长，咖啡豆中的水分含量就越低，颜色夜越深，体积也更大，脆度也越高。相比之下，轻度烘焙的咖啡豆韧性更好，质地更加细密，脆度较低。其次是生豆的新鲜程度：烘焙的目的在于在

2016-11-23 咖啡机我要分享

咖啡常识花式咖啡打奶泡指南

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，喝起来感觉如丝般顺滑?如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡布其诺这么美味呢?当然是咖啡师的技巧。打奶泡的技巧不是那么容

2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡拉花技巧之打奶泡打奶泡需要拉花杯、牛奶以及…不断的练习

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您是否曾喝到过这样的咖啡？它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑？是什么东西使得一杯咖啡这么美味呢？当然是技巧。打奶泡的技巧不是那么容易的，您需要的是一些好的建议，加上不断的练

2017-12-18 咖啡技术我要分享

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

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