作者：pent 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 2026-04-13 12:29:52
尽管面积小，危地马拉的小气候几乎比世界上任何其他国家（近 300 个不同的地区）都多。几乎每个地区都全年降雨，并拥有来自附近火山和湖泊的富含矿物质的土壤。危地马拉海拔高、湿度大、温度适中，出产各种美味、享誉全球的阿拉比卡咖啡。
加工危地马拉咖啡豆
自 1800 年代初以来，咖啡生产一直是危地马拉经济的重要组成部分。危地马拉充沛的降雨和高湿度水平使湿法加工方法成为加工咖啡豆的首选方式。由于咖啡种植业规模相当大且覆盖偏远地区，1960 年成立了一个名为 Anacafé (Asociación Nacional del Café) 的联盟。该组织在国际咖啡组织中代表危地马拉，负责对所有危地马拉生咖啡豆进行分级。危地马拉咖啡的最高等级是 Strictly Hard Bean (SHB)。
危地马拉咖啡产区
为了帮助定义特定的杯子配置文件，Anacafé 确定了 8 个生产高品质 SHB 咖啡的不同地区。危地马拉的八个咖啡产区是：圣马科斯、安提瓜、阿卡特南戈谷、科班、韦韦特南戈、阿提兰、新东方和弗莱贾内斯高原。这些地区中的每一个都有自己独特的小气候和生长条件。安提瓜是该地区最著名和最受欢迎的地区，拥有该国一些最古老的咖啡庄园，生产世界上最非凡的咖啡。安提瓜咖啡豆生长在阳光充足的火山斜坡上富含矿物质的土壤中，能获得完美的雨水。在安提瓜岛以西，穿过 Acatenango 和 Fuego 火山，是 Acatenango 山谷茂密的阴凉地区。这里的咖啡豆传统上是手工采摘、分类。
危地马拉咖啡分级系统定义了严格高生长/严格硬豆 (SHB) 等级，包括生长在海拔 1350 米以上的咖啡豆，而硬豆 (HB) 等级包括生长在 4,000 英尺到 5,000 英尺之间的咖啡豆英尺高于海平面。与其他咖啡种植区一样，假设海拔越高的咖啡豆越硬（密度越大），因此质量或等级越高。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2021-12-19 15:58:46 责任编辑：pent
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
