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貴夫人咖啡

咖啡文化

貴夫人咖啡

貴夫人咖啡 cafe au lait源于法國，也稱成歐雷咖啡，是法國貴婦人最喜歡的早餐飲料。號稱能使人晨起一杯，快樂一整天，是營養與美味兼而有之的飲料，能使您精力充沛! 特色：源于法國，飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鮮奶的營養溫和。訣竅：咖啡與

貴夫人咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

另空間咖啡JAMEI CHEN●半日貴婦行程

咖啡行业

另空間咖啡JAMEI CHEN●半日貴婦行程

士林●另空間咖啡JAMEI CHEN●半日貴婦行程台北市士林區中山北路六段201號一樓座落在中山北路上的另空間咖啡店，果然沒有辜負這裡的層次，價格非常昂貴，若單究食物來說，另空間真的是貴得離譜，但是若是因此換得一個相當美好奢華的下午，可以說是很值得的

2016-06-27 咖啡行业我要分享

象屎豆成全球最貴咖啡豆

咖啡资讯

象屎豆成全球最貴咖啡豆

每公斤售价高达新台币 3.3 万元的泰国黑象牙咖啡，正式击败印度尼西亚的麝香猫屎咖啡，成为全球最贵的咖啡豆，其实这两款咖啡豆有着共同之处，就是都取自动物粪便，前者是用大象的粪便。根据中新网报导，咖啡入口是否甘甜，在于咖啡中蛋白质的含量，若蛋白

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡机全自动咖啡机的优缺点

咖啡豆

咖啡机全自动咖啡机的优缺点

磨豆機的刀盤結構(平刀/錐刀)、轉速、刀盤平衡度、刀盤同心度，等等因素，會導致研磨出來的咖啡粉的均勻度、形狀(圓滑/棱角分明)等等有差異，導致萃取效果不同。再有，即使是同樣的半自動咖啡機、磨豆機，不同的咖啡師的操作習慣，也會導致萃取的效果天差地

2016-06-04 咖啡豆我要分享

麝香貓咖啡屏科大實驗室解密

咖啡资讯

麝香貓咖啡屏科大實驗室解密

從屏科大實驗室生產的「麝香貓咖啡」，未來大量生產後變得不再高不可攀。(林和生攝) 屏科大生產的「麝香貓咖啡」，從烘豆、炒豆等過程全在實驗室裡完成。(林和生攝) 屏科大研究團隊從麝香貓糞便中萃取16種菌種，替高貴咖啡完整解密。(林和生攝) 屏科大研發的

2015-04-22 咖啡资讯我要分享

瑪琪雅朵

咖啡文化

瑪琪雅朵

瑪琪雅朵英文名Macchiato 瑪琪雅朵是意大利一種最美麗、最高貴的鮮花名稱，後爲意大利一個民族部落信仰，成爲一種生活精神。意大利語中是一點點的意思，同時也代表了一種美和純樸. 瑪琪雅朵咖啡，Masurium Qiya coffee，因此成爲一種現代時尚生活的代表，

瑪琪雅朵

2014-09-04 咖啡文化我要分享

波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡

咖啡豆

波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡

地處加勒比海氣候，海島型高山土壤的優勢栽種，是歐洲皇室貴族的最愛，顆粒飽滿、風味俱足、芳香濃郁，與牙買加藍山和夏威夷科娜豆，齊名於咖啡世界。 Acidity 酸度 Body 醇度 Aroma 香氣 Bitter 苦味 Sweet 香甜店家評比 (強度1~5) 5 4 3 2 1 客户可根据自

2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡豆的品種簡介

咖啡知识

咖啡豆的品種簡介

相信很多人聽過藍山咖啡，最近也有很多商家在宣傳自家用的咖啡豆是阿卡拉比，其實這些是什麼來的呢? 市面上的咖啡豆主要是分為阿卡拉比(Arabrica)，羅伯斯(Robusta) 阿卡拉比是範指高出豆在海拔1200米以上成長的，佔世界咖啡豆總產量的60% 羅伯斯是海拔800~1

2014-08-27 咖啡知识我要分享

阿拉伯咖啡文化

咖啡知识

阿拉伯咖啡文化

作為世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡歷史一樣古老而悠久。在阿拉伯地區，至今人們對於咖啡的品嚐方式，無論是從咖啡的品質、飲用方式、飲用環境和情調上，都還保留著古老的傳統和講究方式。因為阿拉伯咖啡文化是世界最早

2014-07-23 咖啡知识我要分享

開咖啡店（一）

咖啡馆

開咖啡店（一）

開咖啡店(一) 我們之前寫了那麼多、說了那麼多的目的是什麼?就是為了開一家咖啡店!如果你只是想把咖啡當作興趣、理想，那恐怕您不能意會我字裡行間的真正意義，因為興趣、理想不能當飯吃，除非你把你興趣、理想加上〔責任〕。是的!很多人有興趣、有理想，但

2014-09-01 咖啡馆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度处理法品质口感庄园介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度处理法品质口感庄园介绍

量少質優，花香濃蘇拉維西「蘇拉維西」咖啡的麻布袋上經常出現「Celebes」、「Toraja」、「Kalossi」三個英文字。「Celebes」是荷蘭統治期的該島舊稱「西理伯島」，早已改為蘇拉維西；「Toraja」不是地名、城市名、也不是品種名，而是住在蘇維拉西中部山區

2016-11-02 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡的起源历史是什么？咖啡是怎样传播的？

咖啡文化

咖啡的起源历史是什么？咖啡是怎样传播的？

咖啡起源咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前[1]一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍

2018-05-09 咖啡文化我要分享

拿铁咖啡加什么牛奶最好喝？牛奶咖啡应该用什么意式咖啡豆？

咖啡技术

拿铁咖啡加什么牛奶最好喝？牛奶咖啡应该用什么意式咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你的咖啡是什么时候烘的？什么处理法？什么焙度？我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。但如果被问到使用的牛奶是什么处理法

2025-06-04 咖啡技术我要分享

习近平走访哥斯达黎加农户品尝咖啡

咖啡资讯

习近平走访哥斯达黎加农户品尝咖啡

6月3日，正在哥斯达黎加进行国事访问的国家主席习近平和夫人彭丽媛走访当地农户萨莫拉一家。这是习近平与当地农户萨莫拉一家人亲切交流 6月3日，正在哥斯达黎加进行国事访问的国家主席习近平和夫人彭丽媛走访当地农户萨莫拉一家。 6月3日，正在哥斯达黎加进

2014-09-10 咖啡资讯我要分享

习近平和彭丽媛在农户家喝过哥斯达黎加咖啡

咖啡资讯

习近平和彭丽媛在农户家喝过哥斯达黎加咖啡

2013年当地时间6月3日，习近平和夫人彭丽媛拜访哥斯达黎加一户普通咖啡农户！看咖啡、闻咖啡、品咖啡。当地时间6月3日，正在哥斯达黎加进行国事访问的中国国家主席习近平和夫人彭丽媛走访了当地农户萨莫拉一家。图为习近平品尝农户萨莫拉自家产的咖

2016-06-24 咖啡资讯我要分享

2016澄迈福山咖啡“旗袍夫人”总决赛

咖啡资讯

2016澄迈福山咖啡“旗袍夫人”总决赛

活动历时一个多月，自11月10日启动报名以来，全国近200多名选手报名参加，为广大群众提供了一个近距离了解旗袍与咖啡的机会，同时也为热爱旗袍的女性提供一个展示自我风采的平台。12月17日总决赛现人气爆棚，座无虚席，进入决赛的18名不同年龄段的选手进行了

2016-12-19 咖啡资讯我要分享

习近平在哥斯达黎加农户家中品尝咖啡SHB级豆火凤凰红蜜处理

美洲咖啡精品庄园

习近平在哥斯达黎加农户家中品尝咖啡SHB级豆火凤凰红蜜处理

正在哥斯达黎加进行国事访问的国家主席习近平和夫人彭丽媛3日走访了当地农户萨莫拉一家。种植园里品尝咖啡当天下午，习近平和夫人彭丽媛一行驱车来到埃雷迪亚省圣多明哥小镇，居住在镇上的萨莫拉一家已早早在门前迎候。年逾七旬的萨莫拉夫妇热情欢迎来自中

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

撕下儿子作业簿当滤纸，一个家庭主妇改变手冲咖啡历史

咖啡资讯

撕下儿子作业簿当滤纸，一个家庭主妇改变手冲咖啡历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷，精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流，而其中最闪耀的瑰宝，莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外，由于手冲是非常讲究个人感觉的，因此也吹起了一股手冲个

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害

咖啡资讯

揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害

生性溫馴的麝香貓不是什麼咖啡豆都吃，它們專挑咖啡豆中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。

2014-06-19 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡那么文艺小清新，发明它的却是一名家庭主妇

咖啡文化

手冲咖啡那么文艺小清新，发明它的却是一名家庭主妇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热爱手冲咖啡的小伙伴们，你知道手冲的历史吗？尽管咖啡店已经变得随处可见，但又有多少人知道现代手冲的制作方法来自于德国，而手冲所使用的滤杯更是一位家庭主妇所发明的？自

手冲咖啡，手冲咖啡滤纸，咖啡历史

2018-11-26 咖啡文化我要分享

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