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开始咖啡师学习–陈蜀云

咖啡师

开始咖啡师学习–陈蜀云

记不起在什么时候想到要学咖啡，也记不起在什么时候在网上看到百瑞斯塔咖啡培训学校的咖啡师介绍，更记不起在什么时候慢慢攒够学费! 但是我记得我是那一天进入重庆百瑞斯塔咖啡培训学校这个大家庭!也记得第一天上课时我迟到了，更记得这里可爱的同学与更可爱

2015-09-06 咖啡师我要分享

藤冈弘手冲咖啡方法介绍日本式传统手冲咖啡豆是什么？

咖啡知识

藤冈弘手冲咖啡方法介绍日本式传统手冲咖啡豆是什么？

好了，又到了介绍冲煮方法的日子了。不过今天介绍的这个冲煮方法也是一种不按套路出牌的方法，挺有趣的，大家也可以自行玩一下。在介绍咖啡方法之前，前街先给大家普及一下抹茶的冲泡方法。抹茶是日本茶道的一种修行

2022-06-14 咖啡知识我要分享

维也纳中央咖啡馆——有文化与历史的咖啡馆

咖啡文化

维也纳中央咖啡馆——有文化与历史的咖啡馆

维也纳是个不缺文化的城市，地处欧洲的中心，号称整个欧洲的首都，曾经叱咤风雨的政治人物以及各色文人墨客，音乐家，各种艺术家都曾云集于此，维也纳作为文化的城市，一点都不亚于欧洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、罗马。在很多据说中，咖啡馆就源于维也纳，

2014-08-26 咖啡文化我要分享

Unome华府店

大连

Unome华府店

意式咖啡甜品西式简餐饮品早已记不清在Unome里喝过多少杯咖啡、吃过多少次早餐了，这里就像一个老朋友，不需要新鲜面孔的刺激，拥有的始终是笃定的出品，总是一杯美式咖啡，或伴着拉法卷，或伴着青酱意面，或伴着芝士蛋糕。总是跟最要好的朋友，相向而坐

2017-02-16 大连我要分享

哥斯大黎加韦斯特山谷Helsar de Zarcero特优咖啡年产量咖啡香气

精品咖啡豆

哥斯大黎加韦斯特山谷Helsar de Zarcero特优咖啡年产量咖啡香气

哥斯大黎加咖啡韦斯特山谷（西谷）Helsar de Zarcero农场咖啡介绍：多久了，真的记不清楚哥斯大黎加有多久不曾出现这么让人惊艳的好咖啡了！这是生长在韦斯特山谷（西谷）的Helsar de Zarcero农

2019-06-07 精品咖啡豆我要分享

“只是这样而已”

咖啡文化

“只是这样而已”

叮呤！门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。午安！欢迎光临！年轻的老板娘亲切地招呼着。男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。开口对老板说：麻烦给我一杯摩卡，

2014-08-21 咖啡文化我要分享

不是我们的，而是你们的咖啡馆

咖啡馆经营

不是我们的，而是你们的咖啡馆

门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。『午安!欢迎光临!』年轻的老板娘亲切地招呼着。男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。开口对老板娘说：「麻烦给我一杯Cubita咖

2014-05-27 咖啡馆经营我要分享

新产季蓝莓咖啡是什么口感布伦卡蓝莓咖啡是什么处理法

咖啡知识

新产季蓝莓咖啡是什么口感布伦卡蓝莓咖啡是什么处理法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝莓咖啡是巨石庄园新产季的一款咖啡，之前前街有给大家介绍了这款蓝莓的风味特点及烘焙思路、冲煮风味等，不知道大家还记不记得呢?这款蓝莓咖啡的甜甜的蓝莓味道特别明显，闻起来

2021-06-12 咖啡知识我要分享

星巴克被消费者骂惨，偷懒圣诞杯后，又出一款北极熊被割喉的饼干

咖啡行业

星巴克被消费者骂惨，偷懒圣诞杯后，又出一款北极熊被割喉的饼干

上个月说过一件关于星巴克悲催的事件，不知道大家还记不记得。。和其他一些商家一样，每年圣诞节星巴克都会推出圣诞主题的产品设计。今年星巴克也不例外，他们推出了今年最新的圣诞节杯子，是这样的这款星巴克杯子的设计师说他们今年走的是简约风，利用鲜

2015-12-14 咖啡行业我要分享

开店案例 85万元如何开家咖啡馆

咖啡资讯

开店案例 85万元如何开家咖啡馆

郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她，该如何利用好这笔财产，既能控制投资风险，又能开出一家40～50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出，签名写着郑小姐想开咖啡馆，头像是一张落日余晖下，坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。咖啡馆似乎总与浪漫主

2015-09-07 咖啡资讯我要分享

一杯咖啡的学问《你不懂咖啡》

咖啡资讯

一杯咖啡的学问《你不懂咖啡》

CCTV7有一档栏目，叫《农广天地》。节目内容从苹果树营养诊断及科学施肥到如何挑选种公猪;从枸杞加工到山水盆景的制作各类种植、养殖、加工、技能一应俱全。记不清从什么时候开始，在下班回家吃饭的时间，或是偶尔失眠的凌晨，总能换到这个节目，然后如有神

2015-06-26 咖啡资讯我要分享

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡译者：周应鸣入手途径：亚马逊入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识我要分享

Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解

咖啡技术

Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解

这次我们要亲手制作的是Con Panna（康宝兰咖啡），一款最简单的意大利花式咖啡，在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易，但要真得做好可不是件易事噢。

2014-07-10 咖啡技术我要分享

Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解

咖啡知识

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意大利咖啡世界闻名，要品尝到经典的意式咖啡，就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了CoffeeLox诺卡咖啡餐厅，亲身体验意大利咖啡的魅力。听我们的美女主讲Amy说，意大利咖啡以种类繁多而驰名，在经典的Espresso的基础上，加上牛奶、奶泡或是鲜奶油，

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎么画心形咖啡拉花牛奶量和咖啡的比例是多少

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：咖啡拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：咖啡拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-31 咖啡知识我要分享

Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解

精品咖啡学

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这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡)，一款最简单的意大利花式咖啡，在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易，但要真得做好可不是件易事噢。意大利咖啡世界闻名，要品尝到经典的意式咖啡，就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：咖啡拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：咖啡拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-26 咖啡知识我要分享

花式咖啡 Con Panna（康宝兰咖啡）DIY图解

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡馆礼貌用语

咖啡馆经营

咖啡馆礼貌用语

您好，谢谢,请您稍侯,让您久等了,对不起,再见日常服务用语当客人进入餐厅早上好，先生(小姐)您一共几位? 请往这边走。请跟我来。请坐。请稍候，我马上为您安排。请等一等，您的餐台马上准备(收拾)好。请您先看一下菜单先生(小姐)，您喜欢坐在这里吗

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

贵州咖啡豆中国贵州本地出产的咖啡豆

咖啡豆

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在威宁试种咖啡豆成功，9月有望上市贵州本地出产的咖啡想喝吗金黔在线讯贵州咖啡，在威宁自治县龙场镇田园村咖啡豆试种成功。 5月10日，记者还未走进威宁自治县龙场镇田园村陈小万家的咖啡园，远远就看到一株株黄色的咖啡花在微风中摇曳。田园村海拔210

2014-06-26 咖啡豆我要分享

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