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Coffee Measures 一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件

精品咖啡学

Coffee Measures 一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件

Coffee Measures 是一个辅助手工冲泡咖啡的计量软件，让你的冲泡的咖啡的风味更接近完美! 美式咖啡机该用多少咖啡粉?法压壶该用多少咖啡粉?意式咖啡机该用多少咖啡粉? 软件有下面几个选项： Number of cups 想冲泡出的杯数 ml per cup 每杯多少毫升 Scoop si

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

厄瓜多尔咖啡产区庄园口感介绍哈森达咖啡园

哈森达咖啡园

厄瓜多尔咖啡产区庄园口感介绍哈森达咖啡园

厄瓜多尔采用10进位公制计量单位，温度以摄氏计量。但重量以磅计量，液体（如汽、柴油）则以加仑计量。 [宗教]天主教。从殖民时代起，天主教就成为厄瓜多尔主要的传统宗教。许多教堂因其历史、建筑、艺术价值成为著名的旅游景点。 [国旗和国徽]国旗由黄蓝红

2016-07-15 哈森达咖啡园我要分享

咖啡与度量

咖啡

咖啡与度量

制作咖啡时，常常会遇到很多计量单位，常见的有盎司、毫升、CC等等。这些单位之间的换算关系如何呢? 1.盎司盎司，ounce 。盎司的历史: 最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司(英语是Ounce，简写成oz)作为酒的液量单位。

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡与度量：盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

咖啡资讯

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2016-05-24 咖啡资讯我要分享

制作咖啡的单位咖啡与度量盎司、磅、毫升、CC、品脱、加仑

精品咖啡豆

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2016-03-31 精品咖啡豆我要分享

每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解

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每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解

众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（TDS）。以下是与咖啡制作有关的水化学术语。总溶解

2018-05-26 咖啡知识我要分享

水 | 不同水质对咖啡口感的影响

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2017-12-22 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区介绍哈森达咖啡园

哈森达咖啡园

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当时船上的淡水仅剩两天的储量了，水手们乘救生艇登陆，发现岛上栖息着大量的海豹、海龟、能够驮起人的巨大陆龟和长得像毒蛇一样的鬣蜥，但是他们并没有找到淡水，因此就朝20多公里外的另一个较大的岛屿驶去。由于仍然没有起风，他们花了几天的时间才到达那

2016-07-20 哈森达咖啡园我要分享

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干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其

2017-06-13 咖啡知识我要分享

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系

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2017-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水

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第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错，但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的

2017-11-03 咖啡师我要分享

TIAMO器具品牌：玻璃咖啡壶手冲咖啡容器咖啡冲煮方式操作介绍

手冲壶器具

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耐热玻璃材质，透视效果佳适合冲泡咖啡或花茶使用造型简单大方，展现优雅品味有多种容量刻度，冲泡计量方便材质：耐热玻璃+树脂(耐热PP) 容量：600ml

2016-01-16 手冲壶器具我要分享

IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机

咖啡机

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IBERITAL Macap MC4/M5D 银色专业咖啡磨豆机品牌：IBERITAL 计量单位：台材质：金属规格：190 X 310 X 470 mm 产地：意大利重量：8.5(g) 型号：Macap MC4/M5D 颜色：银色说明：中型ESPRESSO磨豆器(带斜槽) 规格：功率：110 /220V 250W / 1/3 HP 磨豆

2015-07-06 咖啡机我要分享

如何检测咖啡浓度萃取物质量在咖啡液总量中所占的分量

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咖啡浓度，指的是咖啡萃取物质量在咖啡液总量中所占的分量。由于液体体积在不同温度下有差异且不便于准确计量，我们一般忽略体积百分浓度而通过质量百分浓度来进行考虑。大量科学实验和消费实践都表明，绝大多数消费者乐于饮用的滤泡式黑咖啡饮品浓度都低于

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间

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如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出

2016-12-05 咖啡我要分享

如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎

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如何让意式浓缩咖啡粉饼萃取完成后不碎完美的萃取，技巧必知第一，就是制作的器具选择。好的滤杯和滤纸不仅制作好咖啡必备的，也是良好闷蒸所必需的。优质品牌的滤杯设计的沟槽可使空气流动性良好，不会让气体从咖啡表面喷涌而出，优质的滤纸的透水性也会

2016-11-23 意式咖啡我要分享

唯咖啡四大核心竞争力引领咖啡创业新时代

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2016-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡创业新时代-未来咖啡市场的前景将不可估量

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2016-12-19 咖啡资讯我要分享

水洗耶加沃卡如何冲泡咖啡萃取前段风味描述手冲中段/后段风味

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咖啡萃取前段有什么，中段有什么，后段有什么？在家中手冲咖啡，虽然没有计量器，但一般而言，咖啡粉与水的比例大约为1：15 左右，主要希望能尽量有效利用咖啡粉，达到不浪费或过度使用为原则。另外，我们看别人冲咖啡的时候总是听说一杯咖啡萃取前段有什

2019-11-10 精品咖啡豆我要分享

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