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如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间

咖啡

如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间

如何能将意式浓缩萃取的很浓稠-意式浓缩咖啡萃取时间 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡知识之咖啡烘焙中国咖啡网烘焙的基本原则关于咖啡的新闻

咖啡知识

咖啡知识之咖啡烘焙中国咖啡网烘焙的基本原则关于咖啡的新闻

所谓烘焙，即将生咖啡豆煎炒，从而创造出咖啡独特的色泽（琥珀色）、风味与芳香的过程。烘焙使得淡绿色的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。高超的烘焙能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味巧妙且完美地表现出来。烘焙的基本原则烘焙最重要的是能

2016-04-16 咖啡知识我要分享

日饮咖啡三杯，肝癌几率减半

咖啡知识

日饮咖啡三杯，肝癌几率减半

摘要：据英国每日邮报周四报道，有研究显示，喝咖啡能将原发性肝细胞癌的患病几率降低40%。而最新的一项研究则证明，该病的患病几率能通过喝咖啡而降低50%。喝咖啡，让身体随时保持健康状态。最新研究表明，每天喝三杯咖啡能避免得上糖尿病，进而使肝癌患病

2015-04-10 咖啡知识我要分享

日饮咖啡三杯，肝癌几率减半

咖啡知识

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2015-08-12 咖啡知识我要分享

正确＂加餐＂也能越吃越瘦

咖啡文化

正确＂加餐＂也能越吃越瘦

很多人认为，除了三餐之外加餐容易发胖，其实只要科学加餐，不但不会引起发胖，还有助于减肥。早餐前喝咖啡：美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡制作常识自制咖啡最高境界：手冲咖啡

咖啡知识

咖啡制作常识自制咖啡最高境界：手冲咖啡

手冲能将咖啡豆本身的个性和特色发挥到极致，因此常选用单一的咖啡豆。手冲咖啡是法国人发明的，但发扬光大的却是日本人。手冲是煮咖啡的最高境界，用最简单的工具，在丰富经验的支撑下，通过控制水温、粉量及粗细程度、冲水速度、手法、萃取时间，获得一杯

2015-04-17 咖啡知识我要分享

宜家也有好创意：咖啡充电桌，将热咖啡转换为电力

咖啡资讯

宜家也有好创意：咖啡充电桌，将热咖啡转换为电力

宜家是一个挺成功的公司，但论及它为啥能成功，无数的研究就有了无数的说法，有人认为宜家有创意，有人认为宜家很便宜，而我隔壁邻居、来自成都的二大爷王喇嘛则认为，宜家的免费咖啡、免费空调和免费的床，不论冬天还是夏天都太给力，无法让人不爱它。好吧

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

音乐和咖啡都不能少：无线音箱咖啡桌

咖啡资讯

音乐和咖啡都不能少：无线音箱咖啡桌

腾讯数码讯（言言）无线音箱、移动电源、咖啡桌，这三样都是我们生活中常见的东西，而现在有一种设计能将它们结合到一起，是不是非常值得期待？ Mellow是一款设计独一无二的蓝牙音箱，除了拥有7小时连续播放时间和10米的连接范围之外，采用了咖啡高脚桌的设

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

亚洲首间“洗衣咖啡馆”台北诞生传达细致心意

咖啡资讯

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只需要一杯咖啡的时间，就能将10公升的脏衣服洗脱烘完毕，还重新折好送回客人手中。图：东森新闻云洗衣咖啡馆穿越九千公里交给你。图：东森新闻云店主汤岳叡。图：东森新闻云中新网8月27日电据台湾东森新闻云报道，在台北松山机场附近巷弄内，全亚洲首

2014-08-27 咖啡资讯我要分享

咖啡人故事 | 19岁缀学成“咖啡浪人”，获得15张国际咖啡证书

知识

咖啡人故事 | 19岁缀学成“咖啡浪人”，获得15张国际咖啡证书

目前就读育达科大休闲事业管理系进修部二年级的姚舜德，已是拥有15张国际咖啡证照的专业咖啡师。姚舜德的咖啡圆梦故事激励人心，未来他希望能将所学回馈给社会。谈起与咖啡的渊源，他笑说，全是源于一

2017-07-12 知识我要分享

可以折叠的“自动”咖啡勺

咖啡用品

可以折叠的“自动”咖啡勺

这款可以折叠的“自动”咖啡勺（Foldable Coffee Measuring Spoon），利用巧妙的折叠结构来实现形状和功能的变换，平时是平板造型，你甚至能将之夹在书本中当书签用。

2014-05-28 咖啡用品我要分享

咖啡豆

圆豆

正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆叫圆豆，它体型较小且几乎成圆形。由于其量非常的少，因此它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多人觉得圆豆的味道特别好，是因其圆形的豆形能将咖啡的原味，紧包密于豆中，味道特

咖啡豆

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆的烘焙及烘焙程度

咖啡知识

咖啡豆的烘焙及烘焙程度

烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡产生浓郁的香味。这种香味最杰出的特点是具有挥发性，同时还易溶于水。因此，人们既可以闻到咖啡豆的醇香气味，又能将它冲入杯中细细品尝。咖啡的烘焙有以下几种程度：浅度烘焙淡淡的清香和很高的酸度是它的一

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙程度

咖啡资讯

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2014-08-06 咖啡资讯我要分享

PIXIE系列咖啡机

咖啡机

PIXIE系列咖啡机

PIXIE的通电加热时间更短，相较前款CitiZ需时55秒，PIXIE只要25秒就能将水加热，又能在极短时间内就煮好一杯咖啡。省电是PIXIE另一大亮奌，Pixie在无操作指令9分钟后便会自动关机，比一般同类环保A级咖啡机减少40%的能耗，是Nespresso目前最节能的咖啡机 Nes

2014-08-25 咖啡机我要分享

精品咖啡豆知识--咖啡圆豆

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2014-09-02 咖啡豆我要分享

何为咖啡圆豆

精品咖啡豆

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何为咖啡圆豆正常的咖啡树有时会长出一些较小的果实，里面只有一粒咖啡豆，这种单粒咖啡豆叫圆豆，它体型较小且几乎成圆形。由于其量非常的少，因此它的价格比平常的咖啡豆高出很多，很多人觉得圆豆的味道特别好，是因其圆形的豆形能将咖啡的原味，紧包密于

2014-09-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆的烘焙及烘焙程度

咖啡行业

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2014-10-08 咖啡行业我要分享

咖啡器具冲煮咖啡法压壶用法图解

咖啡知识

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只需六步用法压壶轻松泡出好咖啡。小贴士：用法压壶做咖啡的咖啡粉需是粗研磨的，不能太细，否则会从滤网中漏出来;冲泡的时间不仅和分量有关，也和咖啡本身的口味有关。一般重口味的也需要多等上一些时间。如果在冲泡前，能将壶和杯用热水过一遍，温热一下

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙技术咖啡豆的烘焙及烘焙程度

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

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