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泸县奇峰镇引种草本咖啡开启农户增收新渠道

咖啡资讯

泸县奇峰镇引种草本咖啡开启农户增收新渠道

7月18日，当笔者来到泸县奇峰镇金鱼村时，村民陈大章、李宝山等人正忙着给地里的草本咖啡松土、除草。“如果今年8月收成良好，他还将继续扩大种植规模。”陈大章指着半坡上的咖啡说到，“我们种过玉米、高粱、小麦等多种农作物，而种草本咖啡这还是头一次。”

2014-07-23 咖啡资讯我要分享

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系

咖啡技术

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错

2017-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？药学专家带你探索咖啡的世界从产地原料到烘焙冲泡，专家为你详尽解说，以科学理论为基础，揭开美味咖啡的神秘面

2018-02-09 咖啡知识我要分享

意式摩卡壶

咖啡机

意式摩卡壶

意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。

2014-08-11 咖啡机我要分享

水果香味的埃塞俄比亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍

精品咖啡豆

水果香味的埃塞俄比亚精品咖啡豆风味口感庄园介绍

1994年12月8日，埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》，次年8月22日生效。新宪法共11章106条，规定埃塞为联邦制国家，实行三权分立和议会制。总统为国家元首，任期6年。总理和内阁拥有最高执行权，由多数党或政治联盟联合组阁，集体

2016-08-30 精品咖啡豆我要分享

《气味的奇幻力量》与嗅觉有关的书咖啡感官的学习阅读书籍推荐

咖啡小知识

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2018-01-05 咖啡小知识我要分享

中果皮肉质，有甜味的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点品种

希望庄园

中果皮肉质，有甜味的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点品种

哥伦比亚咖啡纯正的味道，来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外，与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚，咖啡的种植面积达到了107万公顷，全国约有30.2万个咖啡园，30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比

2016-09-12 希望庄园我要分享

意式摩卡咖啡壶（Mocha）

咖啡文化

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意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡制作技巧意式摩卡壶煮咖啡的步骤

咖啡知识

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意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2015-01-21 咖啡知识我要分享

手冲咖啡技巧意式摩卡咖啡壶冲泡咖啡

手冲咖啡

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意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2015-01-29 手冲咖啡我要分享

意式摩卡咖啡壶（Mocha）摩卡咖啡壶煮咖啡

咖啡知识

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意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2015-04-23 咖啡知识我要分享

意式摩卡咖啡壶（Mocha）摩卡壶做咖啡的步骤

精品咖啡学

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意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

意式摩卡壶的操作方法介绍意式摩卡壶的操作方式

摩卡壶器具

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2016-01-05 摩卡壶器具我要分享

独特的柔软花香的耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感庄园产区特点介绍

耶加雪菲阿朵朵

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2000年，埃革阵执政以来，创建以民族区域自治为基础的联邦政体，以发展经济为重点，注重协调稳定、发展和民族团结三者间关系。[1] 宪法 1994年12月8日，埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》，次年8月22日生效。新宪法共11章106条，

2016-08-20 耶加雪菲阿朵朵我要分享

回味无穷的西达摩夏奇索精品咖啡豆品种种植市场价格简介

西达摩夏奇索

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宪法 1994年12月8日，埃塞制宪会议通过第四部宪法《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》，次年8月22日生效。新宪法共11章106条，规定埃塞为联邦制国家，实行三权分立和议会制。总统为国家元首，任期6年。总理和内阁拥有最高执行权，由多数党或政治联盟联合组阁，

2017-04-15 西达摩夏奇索我要分享

醇味芬芳的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

拉兹默斯庄园

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1815年，玻利瓦尔在《牙买加来信》中设想，当南美洲从西班牙殖民统治下获得解放后，新格拉纳达和委内瑞拉应组成一个国家，取名哥伦比亚。1819年 8月，玻利瓦尔率领的爱国军在波亚卡战役中击败西班牙西班牙殖民军，解放了波哥大。于是，新格拉纳达和委内瑞拉

2016-08-17 拉兹默斯庄园我要分享

有较顺滑的口感的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡风味口感特点介绍

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2016-08-22 拉兹默斯庄园我要分享

芳香浓郁的西达摩夏奇索精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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2017-04-26 西达摩夏奇索我要分享

9招让你在办公室喝杯好咖啡把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平

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9招让你在办公室喝杯好咖啡把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平

导语：谁说办公室泡的咖啡根本没法喝?一切尽在掌握。这里分享9个妙招，让你化腐朽为神奇，把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平。(来源：Enjoy雅趣作者：章老吉) 办公室就是大工地，咖啡就是生产力。这样说来，办公室里放一台咖啡机简直是添了一架小马达。咖啡谁

2015-11-10 咖啡资讯我要分享

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取

咖啡知识

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取

我们大体讲述了口感和数据之间的一些联系。最核心的思想即，醇厚度和TDS浓度之间的关系，酸苦甜和萃取率之间的关系。如果说在第一章我们阐述的是目标，那么我们所要达成的目标主要是以下两点: 1. 获得合理的萃取率，即18-22%之间。因为这样可以达到酸苦

2014-10-14 咖啡知识我要分享

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