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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天烘了先前在 洪都拉斯咖啡 杯测会上买的味道特别的豆子:[洪都拉斯/脚踏车庄园/依卡图种/日晒/有机]。烘之前还特别查了豆袋上写的productor:Oscar Omar Alonzo,原来还有点厉
【导读】咖啡除了可以提神外,还有许多令人惊讶的用途。近日,美国《食物》杂志刊文,列出了几种咖啡的妙用。 1冰箱除臭。如果冰箱有异味,可以在里面放一些咖啡粉末1—2天,咖啡会吸收掉那些臭味。此外,如果手上沾了蒜味、腥味儿等,可以在手上
根据美国网站 PSFK 报道,Wheelys Cafe 是一个在脚踏车上卖咖啡和轻食的移动咖啡馆,由 Thomas Mazetti 创立,他曾是 Studio Total 的高管,Mazetti 从宜家、HM等公司引进不少精英到自己的团队中,一起为大众和特许经销市场研发产品。Wheelys Cafe 优势有三
咖啡除了可以提神外,还有许多令人惊讶的用途。近日,美国《食物》杂志刊文,列出了几种咖啡的妙用。 1冰箱除臭。如果冰箱有异味,可以在里面放一些咖啡粉末12天,咖啡会吸收掉那些臭味。此外,如果手上沾了蒜味、腥味儿等,可以在手上擦咖啡粉,然后用热水
今天要来介绍来自泰国曼谷的特色咖啡馆,让我们一手好咖啡,一手好设计。一起来认识它们! 1. Ink Lion cafe Ink Lion cafe可以说是曼谷最近最夯的一家手冲咖啡馆,你可以依照自己的喜好选择黑咖啡、拿铁或是flat white。店内偶尔会举办展览与分享会,而店里
让他们老谋深算,我就头脑简单;让他们精于算计,我就听从内心;让他们急功近利,我就脚踏实地;让他们言不由衷,我就心胸坦荡;让他们瞻前顾后,我就言出必行;让他们怀疑一切,我就坚信本真;让他们贪得无厌,我就懒散知足!让他们升官发财,我,就想开间小小咖啡
做咖啡跟做人一样,一个人的品质很重要,否则就算咖啡师的技术再好,遇到烂豆子也煮不出好味道;做人跟做咖啡一样,应该勤勤恳恳,脚踏实地,不用妄想一步登天,好咖啡从栽种、采收、处理、储藏、烘焙、萃取都是缺一不可,很多东西是成长必经之路。图片:11373
Mirage的几大特色: 自动反冲洗功能。 主动混合冷水,保证合适的温度提供给美式咖啡的制作。 可选择 预浸泡模式。 可调节高度盛水盘,适合不同尺寸的杯子。 可选择 脚踏板控制蒸汽开关。可以解放咖啡师的双手。 自动关闭与报警装置,在水位极低的情况下关闭
咖啡机品牌: KEES 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 咖啡壶分类: 蒸汽式 Mirage的几大特色: 自动反冲洗功能。 主动混合冷水,保证合适的温度提供给美式咖啡的制作。 可选择 预浸泡模式。 可调节高度盛水盘,适合不同尺寸的杯子。 可选择 脚踏板控制蒸汽开关
如今越来越多的咖啡爱好者开起了咖啡馆,他们认为这样既可以挣钱还可以与他们喜欢的相知相伴,然而事实似乎并不是这样,开咖啡馆的老板并非喝咖啡的客官,我们需要解决的与在工作中遇到的问题一样,都需要脚踏实地的解决,还不能姑息。曾经,小编在网上看到一
狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店,这里之所以夜夜都热闹,是因为这里的啤酒妹个个标致。
狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店,这里之所以夜夜都热闹,是因为这里的啤酒妹个个标致。不同牌子的啤酒妹,穿不同颜色制服,有蓝白色,有青色,有黄色,有黑色,还有中国风的。她们捧起一瓶啤酒,像花蝴蝶一样飞旋在酒客中。 我不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我刚搬到四国的高知市时,还以为很难在这里找到不错的咖啡厅。 对过去6年常常都在咖啡厅写论文的我来说,这会是我在日本生活需要适应的一个小困难。 当我发现高知市藏了不少咖啡厅,而且很多从我住
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我不在咖啡厅,就在往咖啡厅的路上。这句令人向往的叙述,却正是咖啡大叔许吉东的生活写照。静静品尝一杯咖啡,点亮一天的时光,也品味著对生活的感受;然而更多时候,脚踏一双ROCKPORT穿梭于都会之中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Caf Story 16--中年转创业的营销达人 何炳霖创造CAMA的奇迹 「做咖啡是一个乐趣,我enjoy 在里面。」 常常喝cama咖啡,第一次看到cama的主人,在周三放台风假的下午。整个cama总部办公室没有人上班
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 借成立咖啡厅提出好生活的提案 为推广咖啡文化,前往非洲咖啡产区挑豆选豆,以步步为营的脚踏实地方式,贯彻他职人般的咖啡信念。 曾在澳洲Paul Bassett工作的坂尾笃史,对当地精致咖啡文化深感着迷
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日,手摇饮料在台湾唾手可得;从纽约吹起的冰酿咖啡风潮也在世界各地蔓延开来,走进咖啡店顺手来杯冰酿咖啡驱走闷热暑气,是美国90年代后出生的年轻人喝咖啡的新选择。 创新点:咖啡不一定要喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Wheelys咖啡车来自瑞典,在Maria和她的另外两个联合创始人看来,最初他们只是想卖卖咖啡赚赚钱,从未想过Wheelys会做到今天这样:遍布全球65个国家和地区,咖啡车数量超过500台,最近两个月,Wheelys
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