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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天烘了先前在 洪都拉斯咖啡 杯测会上买的味道特别的豆子：[洪都拉斯/脚踏车庄园/依卡图种/日晒/有机]。烘之前还特别查了豆袋上写的productor：Oscar Omar Alonzo，原来还有点厉
蒙德西犹斯(Montecillos)产区的碧西雷塔庄园 (Finca Cual Bicicleta)，庄园主Oscar Omar Alonzo先生从17岁开始在祖母给他的2英亩土地上种植咖啡，经过一段艰难的开始 (西元2000年初咖啡价格崩跌)，Oscar先生努力转型，将其咖啡转为100%自然农法栽种，并将庄
600 可可与文明 公元600年，随着玛雅人从中美洲向北方的迁徙，也把他们的文明传播到了那里。在尤卡坦半岛，他们建立起早期的可可种植园。毫无疑问，玛雅人已在几个世纪前就对可可有所认识了。 600 Culture and Cocoa A.D. 600 the Mayas undertook a massive
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