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狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店,这里之所以夜夜都热闹,是因为这里的啤酒妹个个标致。不同牌子的啤酒妹,穿不同颜色制服,有蓝白色,有青色,有黄色,有黑色,还有中国风的。她们捧起一瓶啤酒,像花蝴蝶一样飞旋在酒客中。 我不
狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店,这里之所以夜夜都热闹,是因为这里的啤酒妹个个标致。
最近CNN评出了8大咖啡城市,包括伦敦、墨尔本、雷克雅未克、罗马、新加坡、西雅图、维也纳,和惠灵顿。( CNN - 8 of the worlds great coffee cities ) 唯一上榜的亚洲城市新加坡,本来是以本地的南洋咖啡而著名的,但是近几年,大约是从2011年开始,新加坡
Thomas田:新加坡南洋狮城咖啡文化咨询(北京)有限公司创始人,新加坡咖啡界的名人、高级烘焙师、东亿环球国际烘焙高级顾问。更重要的是,他是国际咖啡界大师陈长贺的高徒,传承了师傅积淀60余年的咖啡文化和烘焙技术,对咖啡有极致的热爱和执着。Thomas田秉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继各种卡通人物主题、各种IP主题咖啡馆陆续登场,近年以来,还有一种新颖的 食物主题咖啡馆,也在悄然兴起。比较有特色的包括主打黑巧克力饮料与甜品的咖啡馆The Dark Gallery,以及以芝士为主题的P
对喝咖啡有所讲究的人,都会配备一套自家手冲的咖啡器具,在家享受磨豆、测水温、手冲咖啡的闲情与乐趣。但如果没有手冲咖啡的装备或者没有足够的时间呢?这就是为什么有挂耳包诞生的原因。所谓挂耳包,就是将已研磨好的咖啡装进一个滤袋里,看起来就像茶包
早些年,广州的精品咖啡店屈指可数,也鲜有人去认识精品咖啡。但从去年开始,专注做精品咖啡的店如雨后春笋般冒起,甚至有不少店家是自家烘豆,玩得越来越专业。 精品咖啡 所指的就是单一的咖啡豆,也称为单品咖啡。它是通过SCAA(美国精品咖啡协会)、 SCAE(
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