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印尼曼特宁林东产区绿宝石曼特宁G1三次手选咖啡豆怎么定价?印度尼西亚绿宝石曼特宁咖啡产区海拔高度为1100至1300m,采用人工采收方式,处理咖啡豆一般是湿刨法处理法。 塔瓦湖曼特宁,由于其特殊的处理与干燥程序,其生豆有着独特的带点蓝绿的色泽,再加上
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。 2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来
这支 苏门答腊绿宝石咖啡 滤挂式是Casa 卡萨的精品滤挂式咖啡系列之一,我们之前喝过尼加拉瓜顶级庄园以及衣索比亚耶加雪菲,都让我们感受到相当棒的体验,这次我们要来体验看看来自苏门答腊的这支绿宝石风味如何? 它的特色当然就是采用苏门答腊当地闻名的
简介: 品名:哥伦比亚绿宝石咖啡豆 包装:专业牛皮纸单向气阀包装 净重:半磅(227g) 生产日期:接单后新鲜烘焙 咖啡国别:哥伦比亚 咖啡庄园: AF(Agropecuaria Farallones) 庄园海拔:1500-2000m 咖啡目数:16-17目(指生豆大小,目数越大,颗粒越大) 处理
011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水,法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高,
2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水,法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此次给大家带来的,是来自 印尼的咖啡 ,绿宝石曼特宁。此款 印尼咖啡 专业评分达到惊人的93分(80分以上为精品级)。不同于普通的曼特宁,绿宝石曼特宁特有的香气早已超越曼特宁
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。
19目绿宝石咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍 咖啡农摘下豆子后,会先在产区先行去除果皮和果肉,简单水洗,湿豆荚经过10-12小时的发酵,再以人工将果胶、漂浮物等在水洗缸去除,经一到两日的曝晒,生豆含水率虽仍有30%~50%,即先剥除种壳再继续
印尼是全球最大的群岛国家,18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植,直至近代成为产量位列全球前五大的咖啡生产国,主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西三个岛上。 苏门答腊岛北部地势海拔相对较高,塔瓦尔湖所在的亚齐省,托巴湖座落的北苏门答腊
咖啡豆详情: 国家:印度尼西亚 等级:19目+ 产区:亚齐省 塔瓦湖地区 处理方式:传统湿刨法 海拔:1200~1600公尺 品种:卡杜拉,卡蒂莫,铁毕卡,sidikalong 风味:药草香,烘焙吐司,坚果,香料松木 【关于塔瓦湖】 塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Aceh)北方的
虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO,但是生豆大小不一,给烘焙带来不小难度,在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水,法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高,几乎只喝到焦苦味儿),干、湿香气不是很上扬,前几口明显的苦味儿,随后带
绿宝石曼特宁生豆 绿宝石曼特宁中度烘焙 蘇門答臘塔瓦湖綠寶石曼特寧Sumatra Lake Tawar Mandheling,又稱為Gayo Mandheling / Gayo Arabica / Takengon Mandheling,塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省(Nanggroe Aceh Darussalam)北部的迦佑(Gayo)山區;橫跨赤道兩側
品 名:哥伦比亚顶级绿宝石咖啡豆(HEIGHT PREMIUM ESMERADA) 口 感:颗粒较小,产自于较高海拔山区,其风味蕴含着豪华的香气与浓郁的质感。 生产国:哥伦比亚COLOMBIAN 产 地:麦德林medellin 农庄园:Agropecuaria farallones 品 级:精选 库存状况:2011年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 -苏门答腊 塔瓦湖 绿宝石曼特宁 Indonesia Sumatra Lake Tawar Gayo Mandheling 产区:印尼苏门答腊亚齐省塔瓦尔湖 Origin: Aceh growing region, northwestern Sumatra,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼绿宝石咖啡豆Indonesia GAYO Mandheling 对于不喜欢酸味咖啡的人是一项很好的选择!! 位于薄雾环绕的中亚齐省的Gayo山脉中,加上长时间的干燥日晒,一定会赋予这个咖啡奇特的药草味,这种柔顺
哥伦比亚绿宝石烘焙深度咖啡风味描述处理法口感研磨刻度介绍 哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比
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