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喝精品咖啡前要知的咖啡风味轮专用名词秒懂咖啡的味道怎么形容

咖啡知识

喝精品咖啡前要知的咖啡风味轮专用名词秒懂咖啡的味道怎么形容

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡迷需知！喝精品咖啡前要知的专用名词咖啡的味道每一个专业都有自己的一套语言。想走进精品咖啡世界，先了解一下可以从哪几方面去品尝。想走进精品咖啡世界，先要懂得咖啡

2018-06-14 咖啡知识我要分享

蓝山精品咖啡的独特之处蓝山精品咖啡特点蓝山精品咖啡什么味道

蓝山咖啡豆

蓝山精品咖啡的独特之处蓝山精品咖啡特点蓝山精品咖啡什么味道

最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其它咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2016-03-18 蓝山咖啡豆我要分享

精品90+咖啡风味精品90+咖啡特点精品90+咖啡口感

精品九十90+

精品90+咖啡风味精品90+咖啡特点精品90+咖啡口感

朱丽叶（Juliette H2）: 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园，【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】：39 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：蜜处理【风味】：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道

2016-08-29 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡

咖啡豆

精品咖啡 specialty coffee 特种咖啡精选咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。本书主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地

2014-06-28 咖啡豆我要分享

精品咖啡冷知识最受欢迎的精品咖啡豆有哪些款式？

精品咖啡学

精品咖啡冷知识最受欢迎的精品咖啡豆有哪些款式？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，每个男士每天都可能会饮一杯，去咖啡店品味一杯好与坏的咖啡，可能很多人都懂，如何提升你对咖啡的品味？比别人知多少少有关精品咖啡的冷知识，已经足够提升整个人品味PAC

2018-08-02 精品咖啡学我要分享

印度咖啡温和咖啡味道精品咖啡亚洲精品咖啡风味

咖啡庄园

印度咖啡温和咖啡味道精品咖啡亚洲精品咖啡风味

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡究竟是什么？

精品咖啡学

精品咖啡究竟是什么？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店精品咖啡，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士(Erna Knustsen)于1974年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)上提出。彰显只有在最有利的微型气候与水土，才能栽培出风

2017-07-17 精品咖啡学我要分享

各种咖啡味道精品咖啡豆的味道

咖啡知识

各种咖啡味道精品咖啡豆的味道

哥斯大黎加產地：哥斯大黎加味道：香濃帶有酸味瓜地馬拉產地：瓜地馬拉味道：香醇、微酸墨西哥產地：墨西哥味道：酸、甘、醇、香皆中等尼加拉瓜巴西-聖多士產地：巴西味道：中庸哥倫比亞產地：哥倫比亞味道：品質穩定優良，重而濃肯亞產地

2015-06-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡市场消费者喜欢的精品好咖啡

咖啡知识

精品咖啡市场消费者喜欢的精品好咖啡

精品咖啡最适合搭配法式点心马卡龙，细细品尝后一定回味无穷。这与接触平民化的传统咖啡不同，精品咖啡予人一种高高在上的高贵感，此次接触的更是成功在世界各国送往评鉴的烘培咖啡生豆中，在满分100分中一举拿下96高分的意大利之星Expresso(以下简称意)，

2014-12-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆介绍——巴拿马瑰夏庄园精品咖啡豆瑰夏咖啡的味道瑰

瑰夏咖啡

精品咖啡豆介绍——巴拿马瑰夏庄园精品咖啡豆瑰夏咖啡的味道瑰

【产地】：90+巴拿马瑰夏庄园，【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】: 39 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：日晒【风味】：强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。【包装规格】：30KG/麻袋(生豆)，5kg/纸箱(生豆)， 125g/铁罐(

2016-03-24 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡杯测是什么？如何像专家一样品鑑出好风味？

咖啡知识

精品咖啡杯测是什么？如何像专家一样品鑑出好风味？

杯测纪录，是更接近「职人」的练习味道控制的目标是要自己也觉得好喝？配合店裡目标客层的喜好？或者是以流行的味道作为追求重心呢？其实你只要按照自己的想法决定味道的方向，并且努力接近那个味道即可。在决定味道之前，不断地改变条件反覆萃取，也能磨

2020-04-10 咖啡知识我要分享

难以抗拒的精品咖啡

咖啡文化

难以抗拒的精品咖啡

一杯精品咖啡的咖啡豆本身，包含至少3种类的咖啡品种，至于哪3种，则是“不能说的秘密”。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

乌干达Uganda极佳的生豆厚重的风味与深沉的味道类似爪哇咖啡

咖啡庄园

乌干达Uganda极佳的生豆厚重的风味与深沉的味道类似爪哇咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

咖啡认证

美国精品咖啡协会(SCAA)文老师美国精品咖啡协会简介

精品咖啡的特点精品咖啡精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及

2015-11-03 咖啡认证我要分享

台湾咖啡文化什么是精品咖啡台湾精品咖啡有些什么味道

精品咖啡豆

台湾咖啡文化什么是精品咖啡台湾精品咖啡有些什么味道

台湾咖啡文化经过几十年来的发展，已从小众精英文化，蜕变为普罗大众的庶民文化，而且拥有许多独步全球的特色。不少出产咖啡的国家，多是开发中国家，咖啡多半用于出口，而非国内消费。但台湾是少数咖啡生产量与消费量兼具的国家。根据统计推估，2016年，台

2019-03-15 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学关于精品咖啡的各种常识

咖啡知识

精品咖啡学关于精品咖啡的各种常识

之前说在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，制作占10%，这是一个大致的分析，那么纵观咖啡豆生命历程，from crop to cup影响一杯咖啡味道的因素便可以无限细微化了。首先是品种。种瓜得瓜，种豆得豆不管是种瓜还是种豆，选种是首要，当然我

2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识什么是精品咖啡？specialty coffee

咖啡知识

咖啡知识什么是精品咖啡？specialty coffee

什么是精品咖啡? 精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。精品咖啡来源：精品咖啡这一术语首先由Er

2014-09-11 咖啡知识我要分享

何谓精品咖啡？

咖啡

何谓精品咖啡？

精品咖啡咖啡豆精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬

2014-07-22 咖啡我要分享

何谓精品咖啡？精品咖啡学

咖啡知识

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2015-02-13 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识难以抗拒的精品咖啡

咖啡知识

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精品咖啡最适合搭配法式点心马卡龙，细细品尝后一定回味无穷。这与接触平民化的传统咖啡不同，精品咖啡予人一种高高在上的高贵感，此次接触的更是成功在世界各国送往评鉴的烘培咖啡生豆中，在满分100分中一举拿下96高分的意大利之星Expresso（以下简称意）

2014-12-11 咖啡知识我要分享

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