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冠军的行动咖啡车

咖啡八卦信息

冠军的行动咖啡车

曾经拿下2011年台湾咖啡大师赛冠军的咖啡师简嘉程，继2013年国道收费站即将走入历史，他亲自送咖啡到22个国道收费站之後，这次他打造了一台行动咖啡车，要把喝咖啡的感动，送给更多不能喝咖啡的人。简嘉程说：很多做咖啡的同业好朋友，大家都认为咖啡在传递

2017-03-22 咖啡八卦信息我要分享

咖啡保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

咖啡保存不當小心赭麴毒素

　　你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡保存不當小心赭麴毒素

精品咖啡学

咖啡保存不當小心赭麴毒素

你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。林口长庚医院肾脏暨毒物科副教授颜宗海指出，赭曲毒

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡豆保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

咖啡豆保存不當小心赭麴毒素

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡保存方法咖啡保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

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你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。林口长庚医院肾脏暨毒物科副教授颜宗海指出，赭曲毒

2014-10-24 咖啡知识我要分享

荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21简嘉城比赛咖啡豆台湾瑰夏原品

精品九十90+

荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21简嘉城比赛咖啡豆台湾瑰夏原品

产地九十+巴拿马瑰夏庄园海拔 1250m-1650m 品种埃塞俄比亚的传家宝瑰夏原品种处理方式水洗风味特征在瑰夏种本身风味的基础上又展示出了丰富的绿茶、麝香和罗勒科草本植物的香气，入口品尝会有柔和的柠檬酸味，也有类似于荔枝的酸甜口感，同时也会有类

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

挂耳咖啡是谁发明的挂耳咖啡用什么咖啡豆最好喝挂耳咖啡品牌

挂耳包

挂耳咖啡是谁发明的挂耳咖啡用什么咖啡豆最好喝挂耳咖啡品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）针对超商、超市、量贩等实体通路共58款挂耳式咖啡评比，邀请咖啡大师台湾冠军简嘉程手冲，由专家张世勋、张进源、黄明德评比。分蓝山、摩卡、曼特宁、综合、单品5大类，香气风味、

2019-02-18 挂耳包我要分享

北回归线的阿里山咖啡风味　台湾精品咖啡让世界著迷

咖啡新闻

北回归线的阿里山咖啡风味　台湾精品咖啡让世界著迷

「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国

2018-05-07 咖啡新闻我要分享

狗狗咖啡馆

咖啡馆经营

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现代人喜欢宠物，却因为空间不足又怕麻烦而却步，抽空到宠物餐厅用餐，享受美食之余，可以和店猫、店狗互动玩乐，放松紧绷情绪，一举数得，是不错的选择。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

台湾买什么咖啡好？台湾旅游手信台湾产阿里山咖啡品牌推荐

台湾咖啡庄园

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台湾用咖啡让世界惊艳。 2017年虹吸咖啡世界冠军、同时也是UCC集团精品研磨咖啡旗舰店CoffeeLovers Planet总监杨衣姗观察，愈来愈多国外的咖啡玩家，闻香来到台湾。店内最受欢迎的咖啡，是来自阿里山的庄园咖啡豆。更有不少观光客，指名购买台湾咖啡豆当伴手

2019-02-17 台湾咖啡庄园我要分享

Nespresso亚洲第一间˙新概念精品店SOGO台北忠孝馆9/20盛大开幕

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年，Nespresso将顶级义式咖啡引进台湾市场，让每个人都能宛如咖啡师般随时调制顶级义式咖啡；2017年Nespresso引进亚洲第一间新概念精品店，彰显每一杯Nespresso从咖啡豆到手中咖啡饮品的旅程中

2017-09-21 咖啡资讯我要分享

福山国际咖啡师冠军赛落幕韩国小伙获冠军

咖啡资讯

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韩国选手夺得本次赛事冠军人民网海南视窗6月10日电（记者宁远）今天下午，为期两天的第二届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在澄迈县福山咖啡文化风情镇落幕，来自韩国的小伙子Kin Jim Kyu以出色的表现夺得本次赛事冠军；中国选手何泓超和中国台湾选手简嘉

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡评鉴 29岁青农夺冠

咖啡资讯

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种出佳绩 29岁的林俊吉（左）、24岁的郭柏辰（右）两位年轻农人，在今年度的台南市精品咖啡评鉴中拿下包含冠军在内的4座奖项。（庄曜聪摄）台南市政府为辅导农民生产高品质精品咖啡，已经连续5年举办台南市精品咖啡评鉴，今年度有来自东山区在地种植的26支

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡豆推荐手冲咖啡用什么咖啡豆--90+荔西罗Lycello/大荔琴

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+NinetyPlus 荔西罗（Lycello）大荔琴手冲咖啡豆推荐手冲咖啡用什么咖啡豆手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温9092，粉水比1:15,15克粉冲煮225克水，总

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介好的咖啡，需要合宜器具呈现原始真味，选对器具，更是呈现咖啡样貌的不二法门。咖啡的本质，不仅限于口中的感受，如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。器具的选用，就是

2017-08-21 咖啡小知识我要分享

什么是90+？生豆等级怎么划分？荔枝/大提琴水洗处理

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什么是90+？生豆等级怎么划分？什么处理法？荔枝/大提琴艺妓水洗好喝吗？国家：巴拿马品名：90+ 荔枝大提琴 W2 产区：Silla Del Pando, Volcan, Panama 等级：W2 L21 海拔：1250 1650m 品种：Geisha 风味描述：荔枝、绿茶、玫瑰花香、柠檬，即将成熟

2018-06-04 精品咖啡豆我要分享

荔枝和大提琴罗勒科草本植物的香气简嘉诚台湾WBC冠军咖啡豆

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

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咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

冠军简嘉诚—荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21九十+巴拿马瑰夏庄园

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风味特征在瑰夏种本身风味的基础上又展示出了丰富的绿茶、麝香和罗勒科草本植物的香气，入口品尝会有柔和的柠檬酸味，也有类似于荔枝的酸甜口感，同时也会有类似腰果的坚果味道。 CoffeeReview http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2968 分数 95 pts

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

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90+的豆子有哪些？是什么意思？等级划分和密码划分是什么？ 90+莲花、90+波西、90+茱丽叶、90+大荔琴及翡翠庄园瑰夏荔枝大提琴瑰夏 (H2蜜处理) 台湾道地的水果「荔枝LYCHEE」以及马友友精湛的琴艺「大提琴CELLO」命名的Lycello，是Joseph命名的时候引用台

2018-06-04 精品咖啡豆我要分享

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