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初学咖啡用拉花针画花使用方法分解步骤示范技巧拉花发挥淋漓尽

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐相信不少人去咖啡厅，都会希望等一下送上来的咖啡能有漂亮的拉花，不论是爱心或是匀称的叶子型，都能令人心情保持

2018-01-09 拉花我要分享

咖啡豆在烘焙中各阶段的变化

咖啡知识

咖啡豆在烘焙中各阶段的变化

摘要 : 透过火的燃烧，咖啡豆释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来。透过火的燃烧，咖啡豆释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来。从淡而无味的生豆，到杯中余味无

2016-05-05 咖啡知识我要分享

烘焙――烙印咖啡性格

咖啡知识

烘焙――烙印咖啡性格

美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行中

2014-05-14 咖啡知识我要分享

烘焙机--咖啡豆的加工

咖啡知识

烘焙机--咖啡豆的加工

烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步

2014-05-15 咖啡知识我要分享

深圳特色咖啡馆推荐- GEE COFFEE ROASTERS

咖啡馆

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GEE COFFEE ROASTERS(深圳市南山区华侨城OCT-LOFT华侨城创意文化园F1栋 ) 艺术与咖啡的碰撞，在这里发挥的淋漓尽致深圳的朋友们，有空来坐坐，一定不会失望!

2015-02-13 咖啡馆我要分享

惠州特色咖啡馆推荐- 三夏光年咖啡馆

咖啡馆

惠州特色咖啡馆推荐- 三夏光年咖啡馆

最吸引眼球的就属这里的文艺气息了，这装逼范儿足可以把文艺青年的特性发挥的淋漓尽致，如果你爱文艺但是又没地方发挥，这里可以给你一个挺不错的舞台! 地址：广东省惠州市惠城区东方威尼斯1期A1栋14号电话：18824872840

2015-03-17 咖啡馆我要分享

深圳有什么咖啡馆推荐深圳咖啡馆推荐GEE COFFEE ROASTERS

咖啡馆

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艺术与咖啡的碰撞，在这里发挥的淋漓尽致深圳的朋友们，有空来坐坐，一定不会失望! 地址：深圳市南山区华侨城OCT-LOFT华侨城创意文化园F1栋

2016-04-23 咖啡馆我要分享

精品咖啡学咖啡器具大扫盲

咖啡技术

精品咖啡学咖啡器具大扫盲

用对的咖啡器具才能将不同咖啡豆的特色体现的淋漓尽致。如何选择一款合适的咖啡器具?具体制作咖啡时所需温度和时间多少为宜?一张图告诉你答案! 爱乐压时间：0.5-2分钟温度：75-92摄氏度咖啡因、回甘、醇度、风味：中等、丰富、纯净、平衡冷萃壶时间：12

2015-06-26 咖啡技术我要分享

巴西精品咖啡豆巴西咖啡庄园庄园咖啡豆

巴西咖啡豆

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火红的咖啡庄园软豆美学最佳诠释者---达泰拉巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界

2016-04-26 巴西咖啡豆我要分享

巴西风味咖啡庄园哥斯达黎加咖啡美洲咖啡豆

咖啡豆

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2016-04-22 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡生产区介绍咖啡生产国

咖啡庄园

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哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙可以把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带有香醇的酸度和苦味；深度烘焙则苦味增强，但甜味仍不会

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡哥伦比亚咖啡庄园之拉兹默斯庄园-希望庄园介绍

咖啡庄园

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哥伦比亚希望庄园日晒瑰夏，生豆呈现出白兰地的气息，熟豆最令人印象深刻的就是丰富的花香，之前跟朋友交流过，试过几种烘焙手法之后确定下来的极浅烘焙，把花香发挥的淋漓尽致，十分推荐！国家：哥伦比亚庄园：希望庄园处理法：日晒品种：Geisha接下来

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡豆密处理法是什么？咖啡入门学基础

咖啡技术

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咖啡以其香浓的气息，圆润的口感以及甘醇的味觉而成为了饮品界的宠儿。人们的繁忙工作离不了咖啡的提神去乏作用，人们的悠闲生活少不了咖啡的惬意点缀。对咖啡的钟爱驱使人们不断地研究咖啡，为了让咖啡的风味展现的更淋漓尽致，加工之后而产生的咖啡种类越

2015-11-27 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙知识咖啡知识

咖啡知识

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透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡烘焙知识

咖啡知识

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透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2014-11-17 咖啡知识我要分享

温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

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塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙常识关于咖啡烘焙知识

咖啡知识

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透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识烘焙过程的各种问题解答

咖啡知识

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透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡 - 咖啡豆的加工工艺

咖啡技术

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去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除烘烤好咖啡豆发酵干燥烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，

2014-07-09 咖啡技术我要分享

关于咖啡烘焙知识可以释放出咖啡特殊的香味

咖啡知识

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透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。咖啡豆在这场长约12-16分钟、温

2015-06-08 咖啡知识我要分享

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