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咖啡豆浅烘和中浅烘的区别中浅烘手冲单品咖啡豆购买清单

咖啡知识

咖啡豆浅烘和中浅烘的区别中浅烘手冲单品咖啡豆购买清单

说到咖啡豆，应该都会知道咖啡的是经过烘焙而变成熟豆出来的，烘焙的程度有好几种，那我们爱喝的浓缩咖啡豆是属于哪一种烘焙程度呢?结合浓缩咖啡的风味特点，再根据咖啡豆的风味特点，所以深烘焙的咖啡豆是最适合做

2026-02-10 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好深焙-甘甜、味道丰富及口感厚实浅焙-明亮的果酸风味，不同产区咖啡豆独特风味明显同样的在有人喜欢深焙，也有一群人喜欢浅焙，无论深焙或是浅焙，都有其独特的风味，只要没有不好的味道(如苦、涩、咸等等比较不

2016-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

浅烘焙咖啡怎么手冲为什么手冲浅焙豆时萃取率很慢烘焙豆与膨胀

精品咖啡豆

浅烘焙咖啡怎么手冲为什么手冲浅焙豆时萃取率很慢烘焙豆与膨胀

手沖咖啡：一只豆子该怎么冲？首先，考虑的是「烘焙度」。今天来聊聊烘焙豆与膨胀度以及手冲浅焙豆时萃取率的问题！浅烘焙咖啡（Light Roasting Coffee）是指烘焙阶段中第一爆到第二爆之前的烘焙度，也就是指肉桂到城市烘焙。一般偏浅烘焙的豆子通常遇到

2019-10-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

咖啡烘焙

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

一、咖啡应当深烘还是浅炒? 关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖啡烘焙师，非常支持浅烘。的确，我们也注意到，随着世

2014-09-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆

咖啡豆

咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆

咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆，一般来说印尼wahana rasuna浅烘焙就很好了，但咖啡豆产地的差别、当年气候的差别、个人爱好的差别，咖啡爱好者可以尝试自己喜欢的印尼wahana rasuna拉苏娜咖啡豆烘焙度。咖啡豆图片印尼rasuna拉苏娜浅烘焙豆以上是

2014-06-28 咖啡豆我要分享

豆叔聊咖啡——咖啡应当深烘还是浅炒?

咖啡知识

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有好一段时间了，许多咖啡烘焙的爱好者和有了一定经验的咖啡烘焙师，一直向我询问着一些有关咖啡烘焙的问题，话题涉及到关于烘焙程度、烘焙的曲线选择以及烘焙机的选择等范围。问题积攒的多了，想和大家分享一下我在这些问题上的个人观点: 一、咖啡应当深烘

2014-07-23 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上极深烘焙（FrenchRoas

2016-11-16 蓝山咖啡豆我要分享

浅烘焙咖啡酸甜回甘果香四溢

咖啡知识

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咖啡，总是给人一种又黑又苦的刻板印象，但是其实它就像是水果一样，有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化，跟红酒相比起来可是一点也不逊色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花香、甜香，试过后绝对会逐渐喜欢上这样的

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘培的区别

咖啡烘焙

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2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

蓝山咖啡是深度烘培的好还是浅度烘培的好

卡蒂姆咖啡豆

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2016-11-15 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡烘焙

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咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用

2016-11-12 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙咖啡应当深烘还是浅炒

咖啡技术

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2015-03-05 咖啡技术我要分享

咖啡生豆味道浅烘焙咖啡养几天咖啡烘焙梅纳反应浅烘焙氧化

精品咖啡豆

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咖啡烘焙：咖啡果实从果树上采收，经过水洗或日晒等方式取得生豆后。生豆本身并无法产生一般品饮时所感受到的咖啡滋味。由于生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透过加热、烘焙的过程中产生的梅纳反应，才能浮现咖啡的风味。而烘焙的方式又可以简单区分为

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙知识浅烘焙咖啡的变化

咖啡知识

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2015-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡应当深烘还是浅炒?

咖啡知识

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2014-06-03 咖啡知识我要分享

如何挑选现烘焙的咖啡豆_咖啡豆深烘还是浅烘好喝？

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡是深烘还是浅烘好喝的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为现烘咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖

2018-09-21 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆手冲｜2026年浅烘焙咖啡豆好评榜排名清单

精品咖啡豆

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为什么我们都爱深烘豆？最近每天在淘宝要接待好多新的客人，开场白几乎都是：你好，我想要咖啡，不要酸的。曾经很久以前，我们曾经聊过一次关于深烘豆、浅烘豆哪个更受欢迎的事儿。似乎在国内的咖啡市场上，有种浅烘

2026-02-22 精品咖啡豆我要分享

浅烘焙咖啡风味酸甜回甘果香四溢

咖啡烘焙

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2015-04-11 咖啡烘焙我要分享

分辨烘焙程度咖啡豆表面皱纹多深烘焙表面光滑浅焙概念咖啡馆

烘焙知识

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在知道咖啡豆烘焙原理之后，再来分辨烘焙程度就很简单，可以从下列几项来判断：外观：浅烘焙－表面皱纹多，深烘焙－表面光滑。颜色：浅烘焙－颜色浅，深烘焙－颜色深。味道：浅烘焙－酸甜香，深烘焙－焦苦香。保存：浅烘焙－出油速度慢，深烘焙－出油速

2016-07-11 烘焙知识我要分享

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2016-07-11 烘焙知识我要分享

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