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你的咖啡豆新鲜吗？咖啡没养豆会否影响咖啡豆的新鲜程度？

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？养豆与否直接影响咖啡豆的新鲜程度买过自家烘焙朋友们一定常常听到养豆/醒豆这个字眼，简单说就是咖啡豆烘焙完、冷却装袋

2018-01-07 咖啡小知识我要分享

$【解答】咖啡没养豆会怎样？何谓养豆\醒豆\熟成？该如何养豆？$

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2018-01-07 咖啡小知识我要分享

咖啡豆养豆需要几天咖啡豆太新鲜怎么萃取手冲咖啡豆最佳赏味期

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读影响手冲咖啡味道的因素包括研磨、水温、粉水比例等，其中一个因素便是咖啡豆的新鲜度。之前前街咖啡的咖啡师分享道，手冲咖啡的咖啡豆追求新鲜烘焙，但同时也并不是越新鲜

2021-04-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆为什么要养咖啡豆养多久才是最好喝的

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对咖啡初学者来说，咖啡豆还要养的?为什么要养呢?怎么养呢?其实，咖啡在许多方面跟茶还有红酒是很类似，[养]或[醒]的概念也一样，养豆简单来讲就是让刚刚烘焙好的咖啡豆休息一下，

2021-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆不新鲜表现咖啡豆新鲜度与什么有关新鲜咖啡豆淘宝推荐

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）破坏咖啡新鲜度的元凶： ●氧化：新鲜咖啡豆的第一号杀手水果切开之后，很容易遭受氧化;同理，咖啡在烘焙之后也很容易氧化。咖啡在烘焙直接，内部会产生大量的二氧化碳，这些二

2018-09-09 精品咖啡豆我要分享

上海治愈系宠物咖啡馆推荐给你春日别样温暖

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抱着猫咪发一下午的呆 Cup cats猫咪咖啡馆这家猫咪主题的咖啡厅在淮海中路附近的弄堂里，里面环境很温馨舒适，说是咖啡厅，其实更像是喵星人见面会，大大小小十几只猫咪栖息在不同的角落里各自玩耍，整个咖啡厅的布置都是以猫咪的舒适度为中心。Cup cats这

2017-03-28 上海我要分享

用钢gang种zong镬wo子zi喝咖啡是怎样的体验

咖啡资讯

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其实就是铝锅啦。镬这个字普通话应该念huo(四声)，是锅的意思，广东人常说的烟火气，锅气，就可以写作镬气。至于钢种的来源，有种说法是它应该写成硌（干）肿，因为铝质很软，只要硌一下，就会肿、鼓起来，后来也就慢慢习惯把铝叫做钢种。局座觉得这种说法听

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

意式浓缩泡沫少是什么原因 crema是油脂吗怎么知道咖啡好不好喝

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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（FrontsteetCoffee）经常会听到有人说，“判断浓缩咖啡好不好喝，看油脂就知道了。最好的浓缩咖啡的油脂是细腻丰厚金黄色的。”难道浓缩咖啡好不好喝可以靠油脂

2025-11-25 意式咖啡我要分享

养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？

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2025-06-16 咖啡小知识我要分享

瑰夏咖啡豆是属于阿拉比卡吗？巴拿马瑰夏咖啡树属于什么品种？

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产地介绍瓜地马拉在当时的总统贾索鲁菲诺巴里奥斯（JustoRufinoBarrios）领导的改革下，从1950年左右开始种植咖啡，并在19世纪末成为该国的主要出口作物（占出口的80％）。然而这些政策对

2025-09-09 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡冲煮方式大解析冲煮咖啡四个基本要素手冲咖啡基础知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读咖啡发展至今天的第三波精品咖啡浪潮，其以手冲咖啡为代表。1978年，俄娜努森女士第一次提出了精品咖啡的概念在产区独特的微型气候以及地理条件下，培育出具有产区风味的咖啡

2021-04-28 咖啡知识我要分享

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