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精品咖啡豆

日晒耶加艾瑞查的特点和口感？风味描述？正确喝法？

日晒耶加艾瑞查的特点和口感？风味描述？正确喝法？国家：埃塞尔比亚产区：Aricha／耶加雪菲海拔：品种：野生自然种植处理法：自然日晒(Natural Sundried)／Idido处理厂埃塞尔比亚自2000年起,Ninety Plus就开始在埃塞尔比亚寻找野生的Gesha(Geisha)

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡生豆

咖啡豆刚从树上摘下应该如何正确处理？

2019-02-18 咖啡生豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡的正确打开方式_手冲&意式肯尼亚卡洛图PB咖啡豆参数

2018-10-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

教你咖啡豆的鲜度辨别与保管方法正确处理咖啡豆保存原始的风味

咖啡豆的鲜度辨别有诀窍：鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕，裂开时有香味飘出。反之则形状残缺不一。手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆。颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡

2015-12-16 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲正确喝法咖啡水洗日晒口感区别口感烘焙程度温度介绍

耶加雪菲正确喝法咖啡水洗日晒口感区别口感烘焙程度温度介绍耶加雪菲采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可

2016-11-22 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲Kebel Aricha艾瑞加艾瑞查耶加雪菲的正确喝法

耶加雪菲 Kebel Aricha艾瑞加耶加雪菲的正确喝法种植地国家： Ethiopia 埃塞俄比亚庄园： Aricha 等级： Grade1 海拔高度： 1950-2100 米香气:草莓/,情人果,香橙,土芒果风味:莓果,可可,柚子,强烈的油脂感,仙楂,芒果,凤梨埃塞俄比亚最珍贵的咖啡之一，

2018-05-06 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡正确饮用方法风味描述处理法品种特点口感介绍

云南咖啡豆主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波本bourbon带到了云南保山进行培育和推广，

2016-10-26 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡粉

泡咖啡粉的正确方法介绍纯咖啡粉可以直接冲泡吗？

2025-06-02 咖啡粉我要分享

咖啡技术

如何正确的辨别罗布斯塔咖啡豆正确认识讲其特点用途及好处

[导读] 「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区(海拔200至800公尺)即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量采收，一般而言，生产成本远低于阿拉「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区(海拔200至800

2015-12-31 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？哥斯达黎加塔拉珠产区生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡正确保鲜方法咖啡豆保存

为什么储存如此重要？咖啡中那些奇妙的成分一直在飘散，从树上采收下来的咖啡果中，从处理机里的生豆中，特别是从熟豆中。这些造就咖啡品质特性的因子，也可以因氧化而被破坏，造成风味和香气的流失。为尽可能多地将芳香保留到最后的杯中，对待咖啡豆的储

2016-05-31 咖啡知识我要分享

尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁

尼加拉瓜蜜处理正确喝法尼加拉瓜蜜咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吉姆莫利纳蜜处理国家：尼加拉瓜产区：La Sabana，Madriz 庄园：Jaime Molina吉姆莫利纳庄园主：Montecristo 处理厂：Jaime Jose Molina Fiallos 海拔：1400-1450m 采收期：12月-次年3月处理方式

2017-05-21 尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚吉安多咖啡豆好喝吗_肯尼亚吉安多咖啡的正确喝法

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

生豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？九十+日晒西达摩进口生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 生豆我要分享

巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾

巴西春天庄园正确喝法巴西咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园，虽然出自同一个地区，但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众

2017-05-16 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2正确喝法西达摩咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sidamo G2 Washed 国家：埃塞俄比亚等级：G2 产区：西达摩烘焙程度：轻度烘焙处理方式：水洗品种：当地原生种风味：蜂蜜，柑橘，柠檬手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），

2017-05-16 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁

卢旺达水洗波旁正确喝法卢旺达咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们也曾数度引进来自卢旺达南诗客(Nyamasheke)产区的精品，这次精挑细选的 Mushonyi来自路特奚落(Rutsiro)这个产区，位于 Nyamasheke北方，一样位于基辅湖畔。高海拔、肥沃的火山土、以及优良的气候

2017-05-19 卢旺达穆修伊处理厂水洗波旁我要分享

生豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？卢旺达咖啡穆修伊水洗生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2016-04-14 生豆我要分享

咖啡知识

咖啡常识咖啡生豆的正确保存方法

储存在麻袋中的生豆咖啡生豆很多地方跟人很像，比如储存环境，人舒服的环境就是适合生豆的环境:干爽、不干不湿、凉爽、不冷不热、唯一例外是光线，生豆应避免光线照射。生豆是农作物，也需要呼吸，因此理论上最好的储存材质是干净、不带气味、且能透气呼吸

2015-06-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？西达摩日晒处理生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 精品咖啡豆我要分享

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