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解析意式浓缩咖啡油脂Crema 浓缩的颜色打包浓缩死亡之愿

咖啡知识

解析意式浓缩咖啡油脂Crema 浓缩的颜色打包浓缩死亡之愿

什么是crema？为什么crema会消失？咖啡烘焙过程中会发生一系列复杂的化学变化产生大量二氧化碳。大部分二氧化碳在咖啡熟豆的存放过程中会自然排放掉，但仍然会有较多的二氧化碳会残留在细胞壁内。 9 bar的泵压相关性最大的就是乳化咖啡中非溶解性的油。其实

2016-07-01 咖啡知识我要分享

开放式咖啡厅:D-cafe

成都

开放式咖啡厅:D-cafe

大厦底楼的开放式咖啡厅，虽然是开放式但环境比较安静，干净宽敞，木质的座位。然而这样的环境，咖啡均价却不算高，都在18-20左右，其他的饮品大多都在10元左右。上班族的话更多是选择打包带走，打包的也会有简单的拉花哟，拿铁很赞，18块。焦糖玛奇朵的味

2017-02-17 成都我要分享

咖啡拉花技艺是谁发明的？拿铁咖啡拉花艺术是什么时候出现？

咖啡知识

咖啡拉花技艺是谁发明的？拿铁咖啡拉花艺术是什么时候出现？

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，

2022-07-31 咖啡知识我要分享

拉花技艺的由来

咖啡知识

拉花技艺的由来

1988年，美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间在咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。

2014-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的美丽由来

咖啡知识

咖啡拉花的美丽由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流

2014-07-23 咖啡知识我要分享

睡美人咖啡馆

咖啡馆经营

睡美人咖啡馆

在东京的赤坂商业街，一家名为 Quska 的睡眠咖啡店为那些职场上的女强人提供一项新服务。为那些在用过午餐或是刚加完班的顾客提供一个小憩的好去处。花上150日元，你可以小睡10分钟，当然你也可以选择4个小时3120日元的打包价格。 Quska目前只对女性开放，而

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆宣传妙招

咖啡馆经营

咖啡馆宣传妙招

美国咖啡馆告示：我们没有WiFi;和你身边的人说说话吧! 日本咖啡店告示：获得男朋友的方法。 1：来本店买一杯咖啡打包带走。 2：送给喜欢的男子，告诉他如果好喝，我们就在一起吧! 3：本店咖啡很好喝，所以必成功。如被拒绝，请再次光临本店，我们提供一杯热

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡拉花的由来

咖啡文化

咖啡拉花的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-08-26 咖啡文化我要分享

意式咖啡牛奶拉花技术的由来

咖啡文化

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡“拉花”技艺的由来

咖啡拉花

咖啡常识咖啡“拉花”技艺的由来

啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流行

2014-10-23 咖啡拉花我要分享

精品咖啡学咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花

精品咖啡学咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

拉花常识咖啡拉花的技艺怎样出现的

咖啡知识

拉花常识咖啡拉花的技艺怎样出现的

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡拉花技艺的由来

咖啡知识

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡“拉花”技艺的发明者美国人大卫.休莫

精品咖啡学

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

前街工厂咖啡豆的分装流程我们的前街咖啡工厂

咖啡

前街工厂咖啡豆的分装流程我们的前街咖啡工厂

前街咖啡都是以文字与图的形式与大家见面，今天前街咖啡就给大家一下我们前街咖啡的工厂是怎么样的，大家购买的咖啡豆是如何包装发给大家的? 首先，我们新入了咖啡豆，就要登记入库（原始包装处理好后入库），根据分类把生的咖啡豆摆放整齐。第二步：根据生

2021-07-17 咖啡我要分享

最受欢迎的ESPRESSO咖啡馆咖啡豆比例与牛奶

咖啡行业

最受欢迎的ESPRESSO咖啡馆咖啡豆比例与牛奶

ESPRESSOAMERICANO 地址：南京西路1376号上海商城购物广场105单元这个咖啡馆只有两个座这里的ESPRESSO味道并不总是一样的。从没有顾客不满意这里的ESPRESSO。附近办公楼、酒店的人常常在这里喝咖啡，他们还可以将咖啡打包，带回去慢慢喝。而附近别处的咖啡

2016-07-05 咖啡行业我要分享

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

咖啡比赛新闻

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡与多个行业跨界玩出了新高度

咖啡资讯

咖啡与多个行业跨界玩出了新高度

咖啡馆还可以和家私店结合。咖啡馆除了提供咖啡和精致的装修环境之外，还出售店内的家居餐椅、餐桌、挂钟等几乎一切家具和装饰，只要客户喜欢都可以打包带走。咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势，目前，一些走在行业前沿的咖啡馆已经和电影、时尚媒体

2016-12-07 咖啡资讯我要分享

先是淘咖啡，然后是盒马鲜生，马云开启新零售时代

咖啡资讯

先是淘咖啡，然后是盒马鲜生，马云开启新零售时代

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店今天马云先生率阿里高管巡店盒马鲜生，现场吃了海鲜大餐还不够，直言要打包。这个盒马鲜生到底是什么来头，有多么好吃? 小编科普一下，盒马先生是阿里重投，有着二十年物流经验的原京东物

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡粉简易冲泡方法-滤纸式冲泡法技巧星巴克咖啡粉怎么冲泡好喝

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤纸式冲泡法是一个可以如影随形跟著你打包出走的浪漫研磨咖啡，尤其在家居或办公室忙乱的时间夹缝里，抽出一点空闲，看著水流缓缓透过滤纸，析释出芳香，心情也随著静静沉淀，带

2018-08-03 咖啡粉我要分享

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