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先是淘咖啡，然后是盒马鲜生，马云开启新零售时代

咖啡资讯

先是淘咖啡，然后是盒马鲜生，马云开启新零售时代

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店今天马云先生率阿里高管巡店盒马鲜生，现场吃了海鲜大餐还不够，直言要打包。这个盒马鲜生到底是什么来头，有多么好吃? 小编科普一下，盒马先生是阿里重投，有着二十年物流经验的原京东物

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧

奶泡

怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧

怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋

2017-01-12 奶泡我要分享

咖啡豆原来要这样吃？咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）别人家的咖啡豆怎么吃：一些尝过的手冲咖啡豆，参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但我闻不出来的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚圣荷西庄园咖啡豆特色风味橡木桶发酵豆口感味道介绍

精品咖啡豆

哥伦比亚圣荷西庄园咖啡豆特色风味橡木桶发酵豆口感味道介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●品名：哥伦比亚芬卡圣荷西庄园 ●风味Flavor：威士忌/莱姆酒/ 哈密瓜/樱桃/黑李核果/酒香巧克力 ●烘培程度：中浅焙 ●处理Processing：水洗橡木桶发酵 ●香气Aroma：威士忌酒

2018-12-18 精品咖啡豆我要分享

Wheelys 挑战星巴克的自行车移动环保咖啡摊

咖啡资讯

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先是投资核聚变、代餐 Soylent，现在又要投资咖啡摊?! Y Combinator 投资了一家欧洲初创公司Wheelys ，该公司用自行车打造了一个紧凑、功能完整的咖啡摊。只需 2999 美元，你就能得到一个咖啡摊。咖啡摊内带三个火炉、自来水、一个喇叭和一个马力强大的电动

2015-07-27 咖啡资讯我要分享

不同冲煮方式带来不同的咖啡味道虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别

咖啡技术

不同冲煮方式带来不同的咖啡味道虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别

先是用的虹吸壶冲泡方式，我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶，说到这儿，还有个小插曲，昨天家里正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小区周围的药店，居然没买到酒精，晕了。后来还是朋友过来的路上给带了一瓶，不然昨天虹吸壶是只能看，不能用了。虹吸壶具体怎

2016-01-19 咖啡技术我要分享

用什么器具煮的咖啡最好喝手冲咖啡正确冲泡方式表现咖啡豆风味口感特点

咖啡知识

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2022-07-28 咖啡知识我要分享

喝维也纳咖啡的三个阶段感受

咖啡文化

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喝维也纳咖啡有自己独特的喝法：不用搅拌，先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三个阶段的不同感受，就需要你用“感觉”去细细体味了。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

维也纳咖啡的喝法

咖啡资讯

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每一杯咖啡，其实只有一半是咖啡豆和其他东西调和而成的，另外一半是一种成分复杂、叫感觉的东西。而维也纳，就正是这种叫做感觉的咖啡。喝维也纳咖啡有自己独特的喝法：不用搅拌，先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

咖啡制作花式咖啡第五大道咖啡

咖啡文化

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第五大道咖啡介绍上一期跟大家分享了墨西哥烈日咖啡的做法，相信大家对咖啡加鲜蛋的感觉记忆尤新。下来给大家带来这款小清新的第五大道咖啡。先是黑咖啡的苦味，然后是淡淡的酸甜口感，最后的回甘还有一丝酒味。非常清新的一款花式咖啡。最适合夏日夜晚悠

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡文化喝维也纳咖啡的三个阶段感受

咖啡文化

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

喝咖啡的文化技术维也纳咖啡的喝法

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2015-02-04 咖啡技术我要分享

喝咖啡的不同方式维也纳咖啡的喝法

咖啡文化

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2015-03-11 咖啡文化我要分享

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的内部变化与特征咖啡行业新闻烘焙咖啡豆产区咖啡

咖啡知识

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咖啡烘焙的内部变化与特征烘焙主要是为了让咖啡产生带芳香的咖啡油。烘焙的热量会使咖啡豆出现一系列的化学反应。先是淀粉会变成糖及酸性的物质，然后咖啡豆的基本结构会发生变化，蛋白质转化为酶，在咖啡豆的表皮形成一层油。

2016-04-16 咖啡知识我要分享

Giorgio Armani再度扩张戛纳开全球首家咖啡店时尚与咖啡结合

咖啡行业

Giorgio Armani再度扩张戛纳开全球首家咖啡店时尚与咖啡结合

奢侈品牌的crossover已经不是什么新鲜事，而 Giorgio Armani 每次都是玩大发的，先是在迪拜开了酒店，现在又在戛纳开咖啡馆。 Giorgio Armani精品咖啡 Giorgio Armani将在戛纳开设首家游击餐厅，餐厅位于Croisette大道的黄金地段，将提供Armani品牌的各式事

2015-12-15 咖啡行业我要分享

昆明高颜值咖啡店-EVER FOREVER晴天花舍昆明网红咖啡店推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昆明咖啡馆 - EVER FOREVER晴天花舍一进门就会发现先是花店，往里走咖啡店整个店里都被花包围装修特别雅致坐着能闻到花香味店里既有鲜花又有永生花花的颜值很高花对于恋

2018-07-19 昆明我要分享

如何重咖啡机里取出胶囊- 胶囊咖啡机哪个牌子好

咖啡机

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如何重咖啡机里取出胶囊- 胶囊咖啡机哪个牌子好第一步先是取下咖啡机右部的小水壶，如下图所示，从水壶底向上托就可取下，加满清水后再卡上咖啡机，当然也可以不用拆下，用水杯或矿泉水瓶将需要的清水注入。胶囊咖啡机怎么用装完水后，将电源线接通到电源

2016-12-24 咖啡机我要分享

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