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咖啡拉花技术介绍:咖啡拉花历史、咖啡拉花分类

咖啡拉花

咖啡拉花技术介绍:咖啡拉花历史、咖啡拉花分类

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花历史与咖啡拉花分类

咖啡拉花

咖啡拉花历史与咖啡拉花分类

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

咖啡拉花

咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的历史

咖啡文化

咖啡拉花的历史

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，一直都没有明确的记载，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡拉花理论：咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

咖啡课程

咖啡拉花理论：咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以

2017-05-18 咖啡课程我要分享

咖啡拉花艺术是什么?咖啡拉花艺术的历史,种类介绍

咖啡拉花

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咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的发展历史咖啡拉花教程

安提瓜咖啡

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咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人

2016-10-17 安提瓜咖啡我要分享

咖啡拉花艺术的历史及种类的介绍解释咖啡拉花艺术是什么？

咖啡技术

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咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2015-12-04 咖啡技术我要分享

咖啡拉花艺术的历史及种类的介绍解释咖啡拉花艺术开花咖啡拉

咖啡技术

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咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一定的要求。并且拉花的

2016-03-15 咖啡技术我要分享

咖啡拉花技术的历史、起源、种类以及拉花的技术讲解

咖啡拉花

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花艺术是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程

咖啡

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以

2016-10-29 咖啡我要分享

咖啡百科什么是咖啡拉花意式咖啡拉花起源历史

咖啡知识

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咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创

2022-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡拉花历史从零开始学做拉花咖啡技巧

咖啡拉花

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植物的叶子。因为很吸引人，所以有人便在这样的基础上开发出其他的图样，所以你也会看到心型或者是郁金香等等的图案。制作准备 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这

2016-10-11 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花历史

咖啡文化

咖啡拉花历史

拉花艺术在不同国家有着不同的发展。根据拉花所需的浓缩咖啡和细奶泡及制作的步骤，结合咖啡脂和奶泡制成图案，也许拉花艺术真正的发源地在意大利。

咖啡文化

2014-05-13 咖啡文化我要分享

咖啡拉花历史制作过程做法教程技巧介绍

拉花

咖啡拉花历史制作过程做法教程技巧介绍

咖啡拉花历史制作过程做法教程技巧介绍不要使用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶：什么是奶泡？奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但

2016-12-08 拉花我要分享

咖啡拉花的制作发展历史起源

咖啡庄园

咖啡拉花的制作发展历史起源

一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

日本Ogawa咖啡在美国开店世界拉花冠军

咖啡资讯

日本Ogawa咖啡在美国开店世界拉花冠军

日本Ogawa咖啡波士顿开店，历史上日本咖啡首家美国门店！成立于1957年，全日本有40家门店的咖啡烘培商和咖啡连锁Ogawa咖啡，计划明年春季在波斯顿市中心的地段开张其在美国的第一家门店。在考察了两年后，Ogawa决定选择波士顿而不是纽约，总裁Takako说：这

2016-06-03 咖啡资讯我要分享

咖啡展达人助阵民众闻香来

咖啡资讯

咖啡展达人助阵民众闻香来

咖啡世界特展今天在高雄开幕，传达咖啡过去到现在的发展，并有拉花达人表演及占卜师秀咖啡占卜术，吸引民众闻香而来。这项特展在国立科学工艺博物馆展出，以咖啡在人类历史扮演的角色为主轴，传达咖啡过去与现在的发展，并将咖啡与生活的密切关系，一一道

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

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卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖

2016-11-18 卡布奇诺我要分享

打奶泡技巧从历史渊源到牛奶特性到手把手教程教你完美“打泡”

咖啡技术

打奶泡技巧从历史渊源到牛奶特性到手把手教程教你完美“打泡”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）别误会哈，打泡（打发奶泡）是咖啡师的日常工作，但凡有客人点卡布奇诺或拿铁等含牛奶的意式咖啡，都得打一打，但如何完美的打泡呢？本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有，请收好慢慢修炼吧

2017-12-18 咖啡技术我要分享

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