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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 树荫底下虽然有风,可是依然不解空气迟滞带来的窒息感,在新庄盲人重建院的教室内正在进行一场别开生面的教学。 咖啡豆烘焙的越深,味道就会越重,所以你现在喝到的这个咖啡,喝起来比较可以带出咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 买一台磨豆机胜过买一包高级咖啡粉。国际咖啡品质学会认证鉴定师林哲豪建议咖啡爱好者,自行买烘培咖啡豆回家储存,自己现磨冲泡最好,保存期限尽量缩短。 影响 现磨咖啡豆 保存有
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢喝茶,从珍珠奶茶到顶级茶品,各种品牌的茶品店在市场上到处林立,虽然竞争激烈让品质也越来越被重视,近期才开店的不二茶铺 便是一家以品质为优先条件的茶饮店。 开幕当日性感女神许维
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 芫茜 别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜 近年来,日本的芫茜风真是越刮越烈,简直停不下来。 疯狂的芫茜风味食品 从芫茜杯面、拉面,到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水柱的高度、流速和扰动三大要素,是影响 手冲咖啡 的关键因素。手冲最有趣的地方,就在于它从来就没有标准SOP,任何变因都有可能会影响咖啡的风味。将带读者们观览KONO流派点滴式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据 水柱的高度、流速和扰动三大要素,是影响手冲的关键因素。手冲最有趣的地方,就在于它从来就没有标准SOP,任何变因都有可能会影
8月31日,在众多咖啡控的期待中,由生活报大副刊主办的咖啡课堂再次开课。晴朗的周末上午,30名热爱生活、追求品质的咖啡控们聚集在哈西大街504号M.Y.Q咖啡店里,一边听着精彩的咖啡讲座,一边动手学做花式咖啡。可爱的猫咪、灿烂的花朵、简约的线条咖啡控纷
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下的中国市场,咖啡消费虽依然不够普及,却已经创造出全球最迅猛增长。于是市场风向也跟着变化,虽然有盈利不易、关店率不低等现实问题,但依旧挡不住玩家们的高涨热情。 燥热的市场 更贴近消费者的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类 影响 咖啡豆 保存有三项因素:温度,湿度与氧化速度,如何买到周转率高且新鲜的豆子、买了好豆子怎么保存。 买一台磨豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个非正式的统计,全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆,拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师,专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师,神乎
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的五大 手法 ?手冲咖啡 断水和不断水 的 手法 区别?手冲咖啡有哪些 技巧 ? 水柱的高度、流速和扰动三大要素,是影响手冲的关键因素。手冲最有趣的地方,就在于它从来
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