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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 芫茜 别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜 近年来,日本的芫茜风真是越刮越烈,简直停不下来。 疯狂的芫茜风味食品 从芫茜杯面、拉面,到
托利马(Tolima)产区,是哥伦比亚知名的精品咖啡出产地,与另外两个着名的慧兰和考卡产区相邻。托利马产区的南北方是着名的安第斯山脉,与科迪勒拉山纵横交合。 托利马产区的姓名来源是有一个故事的。来源就是在托利马最早居住的人民叫Pijaopeople,是一群
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?