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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 茵提布卡 Intibuca 一提到 洪都拉斯 ,这几年大家都会跑到圣塔芭芭拉去,那里集中了超凡杯绝大多数的优胜庄园。 但是对于茵提布卡 (Intibuca),大家还是极为陌生。生豆商 Nordic Approach
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支来自 洪都拉斯 的微批次,产自一个完全不在精品咖啡地图上的新产区茵提布卡,生豆商今年第一次采购, 一提到 洪都拉斯 ,这几年大家都会跑到圣塔芭芭拉去,那里集中了超凡杯绝大多数的优胜庄园
衣索比亚 耶加雪菲 果丁丁村G1 阿利姆布卡托小农Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Alemu Bukato咖啡豆介绍: 今天介绍的烘焙的咖啡豆是这只衣索比亚日晒耶珈雪啡果丁丁村G1 - 阿利姆布卡托小农口感风味:饱满强劲的草莓,蓝莓,水蜜桃,柑橘及黄柠檬风
衣索比亚水洗古吉町图/ 耶加雪菲 阿利姆布卡托小农咖啡风味描述: 盲评:评估为浓缩咖啡。丰富的烤肉;花香和巧克力。轻轻烧焦的雪松,面包的巧克力,水仙般的花朵,芒果,留兰香和小杯子的留兰香。缎子口感;巧克力和辛辣的烤香味带来干爽但持久的效果。酥脆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 SNNPR|日晒耶加雪啡G1|果丁丁合作社阿利姆布卡托小农当地原生种的风味? 果丁丁处理厂 阿立姆布卡托 (Banko Gotiti- Alemu Bukato)为日晒及水洗双重奏批次。传统日晒
哥伦比亚Excelso Bucaramanga来自哥伦比亚的桑坦德省(Santander Department),该地区以茂密的森林和天然的,阴凉的咖啡而闻名,种植在富火山土壤中,温度接近68-71F。此Bucaramanga产品为15/16屏幕或Excelso级。它是经过100%精选,遮阴生长的哥伦比亚,Ca
耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 阿利姆布卡托小农 品种:衣索比亚古优原生种 烘焙度:浅烘焙 处理法:水洗 风味:一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来,入口後甜美的杏桃引领开场,白柚与柠檬的酸香于口中飘舞,优酪乳的酸甜感增添层次感,最后再以
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 果丁丁村Banko Gotiti阿利姆布卡托小农Alemu Bukato咖啡Ethiopia Washed Yirgacheffe G1 Alemu Bukato Guji Zone 谷吉(Guji Zone)这个产区一直是值得相当关注的一个产区,这几年的发展也证
Vournas Coffee Trading提供了一些很棒的哥伦比亚Supremo生咖啡。值得注意的是,桑坦德省部门在整个森林中种植的天然,阴影生长咖啡吸引了我们的注意力,这里丰富的火山土壤,田园小气候和平均温度(68-71F)非常适合种植特种级阿拉比卡咖啡。Bucaramanga El
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚水洗 耶加雪菲 果丁丁村G1 阿利姆布卡托小农 Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Alemu Bukato 国家: 埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区: SNNPR Region 歌迪欧(Gedeo Zone) 歌迪贝(G
非洲衣索比亚四种不同产区的咖啡风味描述: 非洲咖啡口感风味如何? 非洲衣索比亚 耶加雪夫果丁丁村阿利姆布卡托小农日晒G1 Yirgacheffe Banko Gotiti Alemu Bukato Natural G1 产区:耶加雪夫盖迪欧(Gedeb) 风味描述:莓果,巨峰葡萄,桃子风味,紧接着浮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 日晒 耶珈雪啡 果丁 丁村 阿利姆布卡托小农 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotiti G1 Alemu Bukato Coffee Review纪录 日晒:2018年2月94分、2017年12月94分
哥国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战,但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下,屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位,二○○六年制订出增产计划,决心在五年内从目前每年1,200多万袋增至1,600万袋以上,夺回世界亚军。 过去哥国较重视大宗商用豆市
哥伦比亚咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战,但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下,屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位,二○○六年制订出增产计划,决心在五年内从目前每年1,200多万袋增至1,600万袋以上,夺回世界亚军。 过去哥国较重视大宗商用
哥伦比亚国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战,但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下,屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位,二○○六年制订出增产计划,决心在五年内从目前每年1,200多万袋增至1,600万袋以上,夺回世界亚军。 过去哥国较重视大宗商
大型企业化的咖啡农地分布于中部和北部,是商用豆主要产区,包括中部历史悠久的梅德因、安美尼亚、曼尼札雷(Medillin,Armenia,Manizales),亦即俗称的[MAM]三大产区,果酸味重,典型的中美洲风味。 但东北部桑坦迪省(Santander)的布卡拉曼卡以酸味低、苦香味
耶加雪菲果丁丁村水洗G1阿利姆布卡托小农品种:衣索比亚古优原生种烘焙度:浅烘焙处理法:水洗风味:一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来,入口後甜美的杏桃引领开场,白柚与柠檬的酸香于口中飘舞,
但东北部桑坦迪省(Santander)的布卡拉曼卡以酸味低、苦香味重而闻名,类似印尼曼特宁风味,很可能与海拔只有960米有关(低海拔低酸 度,屡试不爽)。布卡拉曼卡的豆子很有趣,不像一般熟悉的哥伦比亚味,虽属于软豆但醇厚度佳,喝来不像[MAM]的豆子那样只有死
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