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咖啡技术咖啡烘焙的三个层级

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咖啡烘焙是一门易学难精的学问,如同烹饪做菜,任何人都能烹调食物,吃了也可以充饥,但是你烹调出来的食物属于哪个层级?从「会做菜」到「米其林三星级」大厨,之间的程度差异何其远、何其大? 烘焙咖啡也是一样,会烘焙咖啡不等于烘焙得出好咖啡。我们可以简单地将

2014-09-16 咖啡知识我要分享

易学难精咖啡烘焙的三个层级

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2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的三个层级烘焙技术的分析

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2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

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2014-07-02 咖啡知识我要分享

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2015-01-09 咖啡知识我要分享

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2017-12-29 咖啡烘焙我要分享

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2016-01-23 咖啡知识我要分享

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烘焙咖啡豆的基础烘焙

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第一层次：基础烘焙这里是指熟知咖啡豆烘焙的基础技能，有能力将咖啡生豆烘焙成具有商业价值之咖啡豆产品者。具有商业价值代表你已经有基础的烘焙技能，烘焙出来的咖啡豆能得到市场的接受与认同。如果你自认为会烘焙咖啡，但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

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2016-06-28 咖啡知识我要分享

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2016-03-14 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙是一门易学难精的学问，咖啡师必学

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2016-10-29 咖啡新闻我要分享

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