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全透明咖啡屋，悬崖小火车

咖啡资讯

全透明咖啡屋，悬崖小火车

上图：航拍小舟山乡油菜花梯田。梁臻洪文霆摄下图：游客在玻璃咖啡屋里休闲。正是油菜花开的时节。青田县小舟山乡是一个山区乡镇，这些年因为各种创意油菜图案声名鹊起，山乡油菜花梯田也成了网红。如今，一座投资3000万元的玻璃咖啡屋已经在花海中矗

2017-03-15 咖啡资讯我要分享

咖啡的植物篇

咖啡知识

咖啡的植物篇

一、学名，属于茜草科植物(Rhbidceae) 茜草科植物是草本灌木，叶子对生或轮生，花两性果实为浆果，这类植物可供药用或染料用。咖啡的花为两性，故咖啡豆亦无公母雌雄之分，咖啡果实内决大多有两粒豆仁，称为平豆(Plane Bean),有少量的果实内仅有一粒豆仁，称

2014-08-22 咖啡知识我要分享

月湖咖啡厅最美的咖啡馆

咖啡知识

月湖咖啡厅最美的咖啡馆

月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约二、三十公里，从高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约

2015-08-12 咖啡知识我要分享

月湖咖啡厅月湖的原文名称是Mondsee

精品咖啡学

月湖咖啡厅月湖的原文名称是Mondsee

月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约二、三十公里，从高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名称是Mondsee，直译过来就是月湖。月湖位在由维也纳开车到萨尔斯堡的路上，距萨尔斯堡约

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

也门摩卡港故事也门摩卡咖啡豆口感摩卡咖啡的价格是多少

精品咖啡豆

也门摩卡港故事也门摩卡咖啡豆口感摩卡咖啡的价格是多少

也门摩卡港故事也门摩卡咖啡豆口感是什么？摩卡咖啡的价格是多少？创办人也门裔在咖啡界是传奇之星，2017年2月，他的咖啡在Coffee Review取得当年度最高分数。也门摩卡咖啡价格大概半磅500元，创办人也门裔在旧金山湾区长大的Mokhtar Alkhanshali本身就是

2019-03-19 精品咖啡豆我要分享

常见的咖啡品种有哪些咖啡的构造什么是母豆什么是公豆

精品咖啡豆

常见的咖啡品种有哪些咖啡的构造什么是母豆什么是公豆

关于咖啡知识咖啡的构造 coffeeseed咖啡树的果实，它的构造在最外层的是果皮，果皮之下的是果肉，果肉下面则是一层豆壳里面包着豆仁；而在一颗果实中有两个豆仁的我们称它为平豆也有人称为（母豆），这是比较常见的；而一个果实中只有一个豆仁的我们称为丸

2019-11-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡的演进。生长环境以及常见的咖啡品种

咖啡知识

咖啡的演进。生长环境以及常见的咖啡品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的演进刚开始咖啡的用法是将果实捣碎和油搅拌做成丸子来吃，而后逐渐演变成将果实和叶子一起煮成汁来喝，而像现在这样将咖啡豆煎焙后磨成粉来使用是13世纪才形成的；15世纪时咖啡在回教的圣地

2017-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆有哪些阿拉比卡/罗布斯塔/利比里加/铁比卡/波旁品种

精品咖啡豆

精品咖啡豆有哪些阿拉比卡/罗布斯塔/利比里加/铁比卡/波旁品种

市场上常见的咖啡豆品种有多少种？你了解吗？一起来看看咖啡豆们的家谱吧～世界上有100多种咖啡品种，知名度最高的咖啡品种应该属阿拉比卡种和罗布斯塔种了。阿拉比卡种阿拉比卡种是最早被发现的品种，阿拉比卡被认为是咖啡品种中最好的一种，也是目

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

远离也门战火的摩卡咖啡品质好吗摩卡壶小常识你都知道吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾对咖啡的品味具有高水平、味觉也比其他国家还要好，远离也门战火的摩卡咖啡英雄、被喻为当代咖啡复兴传奇的Mokhtar Alkhanshali，今（23）日专程前来台中欧客佬咖啡，分享他

2019-01-08 咖啡知识我要分享

喝咖啡的几个误区？喝咖啡的好处与坏处？咖啡的利弊怎样去衡量？

咖啡知识

喝咖啡的几个误区？喝咖啡的好处与坏处？咖啡的利弊怎样去衡量？

误区一. 喝咖啡会导致骨质疏松? 咖啡因一直被认为是引起骨质疏松症的危险因子之一。曾有报告指出，咖啡因会增加尿液中钙质排出。不过从流行病学资料来看，发现20～50岁的年轻女性适量摄取咖啡因(大约每天摄取咖啡因400毫克以内)和骨质流失及骨折并无相关。但

2016-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡三百年

咖啡文化

咖啡三百年

欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。

2014-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡的三百年

咖啡文化

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欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。

2014-08-14 咖啡文化我要分享

咖啡香飘三百年

咖啡知识

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欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。三百年来，奥地利人不单一日三餐，饭后必饮一杯咖啡，平

2015-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡香飘三百年

咖啡文化

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欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。三百年来，奥地利人不单一日三餐，饭后必饮一杯咖啡，平

2014-05-23 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识悠久的咖啡香

咖啡知识

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欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。三百年来，奥地利人不单一日三餐，饭后必饮一杯咖啡，平

2014-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡三百年咖啡在欧洲发展的历程

咖啡文化

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欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。三百年来，奥地利人不单一日三餐，饭后必饮一杯咖啡，平

2015-07-27 咖啡文化我要分享

悠久的咖啡香奥地利的咖啡文化

咖啡文化

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欧洲人都喝咖啡，但知道自己这习惯始自何时，惟有奥地利。相传是入侵奥地利的土耳其军队战败撤退时，扔下了两袋子咖啡，维也纳人尝一尝，味道挺好，于是咖啡便在奥地利流行开来。据说这是1687年的事。三百年来，奥地利人不单一日三餐，饭后必饮一杯咖啡，平

2015-04-28 咖啡文化我要分享

也门咖啡沙那古城Al-Durrar区日晒处理H4极少量微批次怎么喝

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味叙述：干香为莓果、葡萄干与橘皮香气。啜饮时为明亮的李子、柑橘、葡萄柚并带有葡萄干与莓果气息，余韵为橘皮、杉木香气与蜂蜜，干净香甜。 Yemen Sanaa Province Al-Durr

2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡沙那古城Al-Durrar区日晒处理H1极少量微批次特点风味

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yemen Sanaa Province Al-Durrar Region Natural Process Lot H1 也门沙那古城Al-Durrar区日晒处理H1极少量微批次风味叙述: 干香磨开是梅子、橘皮、香料、可可与莓果气息。啜饮

2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的特性和生豆的处理方法与风味的鉴别

咖啡豆

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咖啡的傳說有關咖啡的來源眾說紛紜，但一般都相信是起源於約西元六世紀時，衣索比亞山上的牧羊人在草原上放牧時，發現羊群因為吃了不知名的果實而興奮不已，自己嘗試後發現這不知名的果實，酸酸甜甜味道不錯，並且使得精神振奮，因此發現了咖啡。咖啡的演

2015-11-24 咖啡豆我要分享

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