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哥伦比亚咖啡 种植气候和产季 哥伦比亚地理环境，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一次来云南的时候，才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡，可惜，都是淡淡的，还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟，才知道那时候，他们
季洋庄园咖啡馆创立于2002年，致力于开发世界各地顶级与优质咖啡庄园，及发展台湾精品庄园咖啡文化。于当时为崭新型态之独立咖啡馆，除专精于各国庄园级咖啡豆之烘焙研究外，更为各式咖啡古董壶典藏馆，亦曾出借部分典藏品予高雄科工馆展示。2011年，创立第一
尼加拉瓜收获季咖啡风味口感品种特点产地区处理法介绍 尼加拉瓜咖啡香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，品尝之前最好先喝一口冷水，再感受它的香醇。尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口感变酸，因此必须趁热品尝 像其他咖啡生产国一样，尼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款咖啡来自位于 哥伦比亚 桑坦德地区阿拉托卡市的家族所有的Hacienda La Pradera。该庄园获得100％有机和雨林联盟认证，咖啡种植于1700至1900米之间。家庭的咖啡种植传统已经改善了30多年的作物收获
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018 新产季 肯尼亚咖啡 -红宝石合作社精致水洗乌梅风味纯 SL 品种 AA TOP 咖啡 产地. Nyeri Country , Kenya 处理厂. Githiru Cooperative 海拔. 1,650 M 豆种. SL28 ＆ SL34 /
哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进，1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约三万两千位，平均每位农民种植面积小于一公顷。哥斯大黎加人口四百一十万(2006年),咖啡种植面积为82500公顷，年生产量170万袋(每袋60kgs),国内年消费量为38万袋。 据了解
肯尼亚咖啡豆的庄园产地风味描述庄园研磨刻度处理法介绍 肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的生豆，
印尼产区通常有两个收获季，主收获季（main crop）大约出现在9-10月，次收获季（fly crop）在5-6月。 阿拉比卡会采用手工采摘， 印度尼西亚咖啡简介 wbrIndonesian wbrCoffee（一） 咖啡处理 爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。 苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极
巴西咖啡豆采摘季-种植环境风味描述处理法品种特点介绍 一棵咖啡树旺盛的生产期通常会持续15年左右，当然也有一些树二三十年仍然硕果累累。咖啡树一失去结果能力，就会被就地砍倒，并铲除，以免和其他仍然健壮能结果的树争抢养分。咖啡产量跟咖啡树的种类和
云南省咖协相关负责人介绍说，截至目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，今年采收季云南咖啡产量预计将超过12万吨，昨天咖啡期货价为23元/公斤，相较于前两年的价格低谷期，今年咖农有望迎来丰收年。 到目前为止，云南咖啡发展还处于粗放的发展阶段，咖啡的种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 起源 哥伦比亚是世界第三大的咖啡出口国，主要出品阿拉比卡咖啡，也是出口最多阿拉比卡豆的国家。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继
巴西咖啡豆 采摘：大多采取人工采摘。只摘取成熟的、大小差不多的咖啡浆果，以便于脱皮机处理。 清洗：把咖啡浆果浸泡在水中，以便去除过于在熟的咖啡浆果，其中不够成熟的咖啡浆果将采用其他方式去除。 脱皮：咖啡浆果在水中泡软之后，放在去皮机中处理，同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一粒国豆的发展轨迹 保山作为云南最先种植咖啡的地区之一，从上个世纪50年代开始大规模种植，至今已有60多年的历史。 有确切史料记载，保山咖啡最先于1952年由高黎贡山度假区内的
哥斯大黎加咖啡主要产区： 哥斯达黎加精品咖啡品种风味特点 产区名称 栽种高度（公尺）产季 咖啡特质 西方谷地 West Valley 1,000-1,200 11月~ 3月 酸度及豆体无法与其它产区豆子抗衡，但整体口感均衡度够，略带有杏仁及桃子味。 中央谷地 Central Valley 1,
肯尼亚咖啡庄园产地区风味描述研磨刻度品种处理法介绍 肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如中部的涅里(Nyeri)、鲁伊鲁(Ruiru)等跟其他咖啡生产国政
肯尼亚咖啡Nyeri产区品牌特点庄园风味描述口感处理法介绍 肯尼亚咖啡种植方式 主要由大型农场（Estate）和合作社（Cooperatives）两个类型。前者一般种植面积较大、拥有独立的咖啡处理设施。大多数的咖啡生产由数量众多的小农户完成，小型农户组成咖啡合作社
肯尼亚咖啡产区AA分级等级做法庄园处理法介绍 跟其他咖啡生产国政府的选择一样，虽然SL-28、SL-34经受住了时间的考验，为肯尼亚咖啡培养一代又一代的忠实拥泵，出于咖啡产量和抗病性的考量，肯尼亚政府及咖啡研究所(Coffee Research Foundation)开始努力推广
1月23日至25日，第四届中国芒市(国际)咖啡文化节将在德宏芒市举行。文化节期间，将举办首届云南咖啡贸易洽淡(订货会)、首届中国咖啡馆成长论坛、千人演绎《吻初》咖啡前世今生等活动。 云南省咖协相关负责人介绍说，截至目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，
哥伦比亚单品咖啡豆特点口感介绍 哥伦比亚蕙兰水洗咖啡风味描述
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