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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 行业协会（下称云南省咖协）24日召开媒体见面会称，2017年2018年咖啡采收季， 云南咖啡 生豆价格徘徊在13元15元/千克，逼近农民种植咖啡成本价，甚至出现亏损。为此，云
云南省咖协相关负责人介绍说，截至目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，今年采收季云南咖啡产量预计将超过12万吨，昨天咖啡期货价为23元/公斤，相较于前两年的价格低谷期，今年咖农有望迎来丰收年。 到目前为止，云南咖啡发展还处于粗放的发展阶段，咖啡的种
1月23日至25日，第四届中国芒市(国际)咖啡文化节将在德宏芒市举行。文化节期间，将举办首届云南咖啡贸易洽淡(订货会)、首届中国咖啡馆成长论坛、千人演绎《吻初》咖啡前世今生等活动。 云南省咖协相关负责人介绍说，截至目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，
首先咖啡的气味是完全主观的感觉，无论什么标准都只能作为参考。 其次咖啡香气分为干香与湿香，同时咖啡入口后还会有所谓的鼻后嗅觉 所以香气不能一概而论 一般来说对咖啡的香气作以描述都使用scaa（美国精品咖协）的风味轮。 其中左侧的圆圈是描述问题咖啡
云南省咖啡行业协会会员大会在连云宾馆会议厅召开。会上总结了2015年云南省咖啡产业发展情况，分析了当前云南咖啡产业发展形势和存在问题，回顾了协会去年的主要工作情况，并汇报了2016年的工作计划。 去年，云南省咖协成立了云南省咖啡行业协会专业委员会，
焙炒咖啡生产许可证审查细则 索 引 号：530800-006275-20081230-0009 发布机构：普洱市咖协 发文日期：2008-03-25 名 称：焙炒咖啡生产许可证审查细则 主 题 词：焙炒咖啡生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是
会议倡议各家会员企业：一要把云南咖啡的标准化加工方式提上日程，致力于加工出高品质咖啡；二要注意3年后云南将改变完全依靠出口的格局，咖啡出口量将缩减至总量的10%；三是中国咖啡消费潜力巨大，呼吁更多咖啡企业从深加工、品牌上下功夫。 云南省咖啡行业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖农正在接受培训 云南咖啡产业怎么融入世界咖啡格局？本地咖农又如何获得更长足的收入和发展？8月29日，云南网从云南省咖啡行业协会获悉，近日，亚洲咖啡协会筹备组在昆明发布消息称，该协会成立
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
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