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怎样的咖啡生豆才是优质的豆呢？如何鉴别咖啡生豆？如何挑选咖

生豆

怎样的咖啡生豆才是优质的豆呢？如何鉴别咖啡生豆？如何挑选咖

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀

2016-03-28 生豆我要分享

如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤

咖啡豆

如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤

我们开始今天内容：如何挑选咖啡瑕疵豆及挑选瑕疵豆的步骤。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

如何挑选高品质的咖啡生豆

咖啡小知识

如何挑选高品质的咖啡生豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要煮出一杯好喝的咖啡，要从挑选品质一致的咖啡生豆开始，为了不让少量杂质（无论是细微的金属物或有瑕疵的豆子）影响咖啡的香醇，是需要经过繁复的筛选手续才能挑选出品质一致高级优良的咖啡生

2017-09-22 咖啡小知识我要分享

正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧如何挑选咖啡生豆？挑选生豆技巧

咖啡知识

正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧如何挑选咖啡生豆？挑选生豆技巧

咖啡的筛选和等级是根据豆的颗粒大小和浓度来决定的，另外也取决於一磅豆内有多少的缺点豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，专业咖啡在生产过程中谨慎细心处理，可以从豆的品质上看得出来，因为产品上会有独特的表徵，它代表着产地，气

2016-01-29 咖啡知识我要分享

买家是如何挑选咖啡豆的？

咖啡资讯

买家是如何挑选咖啡豆的？

挑选咖啡生豆时的6个要素 1.生豆的大小要非常相近，外型和色泽必须尽可能接近一致。这决定了烘焙之后的着色均匀度，以及烘焙后产生口感上的差异。 2.必须确定咖啡是以咖啡树地理生长区域、树种来分批次的，这些批次必须分开收成、处理，并各自杯测过，再决定

2016-06-12 咖啡资讯我要分享

如何挑选生豆？挑选咖啡生豆时需要考虑的10个要素

生豆

如何挑选生豆？挑选咖啡生豆时需要考虑的10个要素

生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然Cupping（杯测）无疑是检查咖啡豆的最明确的方

2017-08-30 生豆我要分享

如何挑选好的咖啡生豆精品耶加雪菲咖啡豆挑选方法介绍

咖啡知识

如何挑选好的咖啡生豆精品耶加雪菲咖啡豆挑选方法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挑选最适合你的耶加雪菲先看产区 ECX 分法为Yirgacheffe、Wenago、Kochere、Gelena/Abaya。常见属于耶加雪菲产区的有： - Misty Valley 耶加雪菲迷雾山谷 - Aricha 耶加雪菲艾瑞嘉 - Wenago 耶加

2017-12-17 咖啡知识我要分享

一分钟教你如何自行挑选咖啡豆

咖啡小知识

一分钟教你如何自行挑选咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想要品尝一杯美味的咖啡，就必须先挑选新鲜的咖啡豆。琳琅满目的咖啡店里，又该怎么挑选好的豆子？市面上购买得咖啡豆颜色都呈现咖啡色，但其实咖啡生豆的颜色是青绿色，咖啡生豆的保存时间也比较长

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

咖啡技术

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-12-29 咖啡技术我要分享

精品咖啡学如何挑选咖啡生豆

咖啡技术

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-12-29 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识如何挑选咖啡生豆

咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

如何挑选咖啡生豆怎样的生豆才是优质的生豆呢？

咖啡知识

如何挑选咖啡生豆怎样的生豆才是优质的生豆呢？

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2015-10-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆如何挑选咖啡生豆

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

如何挑选咖啡豆如何从外观判断豆子的好坏呢?

咖啡技术

如何挑选咖啡豆如何从外观判断豆子的好坏呢?

如何挑选咖啡豆应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次

2015-04-13 咖啡技术我要分享

咖啡初学者必看如何挑选咖啡生豆

精品咖啡学

咖啡初学者必看如何挑选咖啡生豆

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2015-10-14 精品咖啡学我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA

精品咖啡豆

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2016-04-14 精品咖啡豆我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？哥伦比亚慧兰咖啡生豆

生豆

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？哥伦比亚慧兰咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 生豆我要分享

如何挑选咖啡生豆

生豆

如何挑选咖啡生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-07-01 生豆我要分享

咖啡百科如何挑选咖啡生豆

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡百科如何挑选咖啡生豆

咖啡豆

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。

2014-09-19 咖啡豆我要分享

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