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2014-10-18 咖啡知识我要分享

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伴奏告诉你摩卡咖啡不管怎么制作，都是少不了巧克力酱、牛奶及奶沫，除了这三样之外，我们也还可以在摩卡咖啡顺配以其它辅料，以形成不同的摩卡，比如：加奶油、加糖浆等，今天所要说的摩卡咖啡制作方法中则是加入了可可粉。摩卡咖啡的制作方法： 1、将适

2016-03-19 咖啡技术我要分享

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

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2016-07-28 意式拼配豆我要分享

西门子全自动咖啡机EQ.6评测

咖啡资讯

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相比三合一这类快消品咖啡，现场研磨手冲出来的咖啡，其香气、酸度、与醇度等风味表现更佳。手冲咖啡时，用大约93℃（200℉）左右温度的热水，在重力作用下，让热水滤过研磨好的咖啡粉，萃取出其中精华物质，完成咖啡的冲泡。而如果手冲技术不够娴熟，制作出

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘意大利浓缩咖啡怎么制作？

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Espresso(意大利浓缩咖啡)一词的原义并非我们通常所说的快速制作的咖啡。在拉丁语里，Espresso的意思为特别为你制作的咖啡。如果你将每一次制作意大利浓缩咖啡的过程看作是一次个人的艺术创作，那么意大利浓缩咖啡制作的技巧与知识将会变得更加简单易懂，咖

2016-03-16 意式咖啡我要分享

咖啡制作家庭花式咖啡制作方法简析（二）

咖啡知识

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在上篇文章中，陈磊跟朋友们分享了使用家用半自动咖啡机制作花式咖啡的方法，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享另外一种组合套装来制作花式咖啡。即：使用摩卡壶和手动打奶器来制作花式咖啡。选择理由：性价比高，传统制作方法，缺点：摩卡壶制作出来的咖啡油脂

2014-10-18 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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冰镇美式咖啡是一种经典的夏季饮品。它由等量的浓缩咖啡和冷自来水混合制成。这是用冰块冷却，可以用美味的糖浆和选择的乳制品加糖。要在家制作冰镇美式咖啡，你需要浓缩咖啡。最好的浓缩咖啡是使用浓缩咖啡机制作的

2021-12-16 咖啡知识我要分享

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2017-03-29 意式咖啡机我要分享

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2016-12-07 咖啡我要分享

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

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咖啡小知识

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制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

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2016-07-11 咖啡小知识我要分享

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我们就以目前最为流行的意式咖啡为例来给大家详细讲解一下制作的要领。要制作一杯好咖啡有四大要素：咖啡机的选择、咖啡豆的优劣、人为的因素、环境的变化，以上任何因素缺一不可。 咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳

2014-11-25 咖啡知识我要分享

日式冰咖啡制作大全！星巴克咖啡制作方法有什么不同之处

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你已经喝厌了冷萃咖啡，别担心，你并不是一个人，还有很多人想要尝试全新的咖啡冰饮，或许日式冰咖啡是你的最佳选择！许多人认为将咖啡粉泡入冰水一夜，咖啡会变得平淡无味。

2018-06-21 咖啡知识我要分享

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日常使用: 本咖啡机必须使用研磨咖啡粉制作咖啡，并且只能做制作咖啡、咖啡饮料(例如：卡布基诺、拿铁等)、加热牛奶、制作茶水。本机器只能用以本身设定功能，其他的不规范使用都将有可能导致危险。 1.开机： i 打开开关，开关上灯亮，机器屏幕显示MACHINE

2015-12-16 兰奇里奥我要分享

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前面讲了制作Espresso过程中的压粉步骤以及压粉的力度问题，并稍微提了一下影响压粉力度的因素，其中之一便是咖啡粉的研磨度。研磨是指将将咖啡豆使用磨豆机(或者手动研磨器具)磨成制作咖啡时所使用的咖啡粉的过程，而研磨度就是指的磨成的咖啡粉的粗细程度

2015-12-18 咖啡技术我要分享

美式咖啡用什么豆子好新手制作美式咖啡正确做法与步骤教程

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Americano听起来可能很复杂，但这只是带有意式浓缩咖啡的热水。Americanos是在第二次世界大战中为美国士兵在意大利创建的，因为这种饮料类似于在美国很流行的滴漏咖啡。要创建自己的Americano，请使用浓缩咖啡机或Aeropress制作浓缩咖啡。将其慢慢倒入热水中

2020-05-30 咖啡知识我要分享

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美式咖啡机还是一种不错的咖啡设备，至少它简便，对于制作者的要求不高，只要您的咖啡够新鲜，基本就能做出一杯不错的美式咖啡，只要您的咖啡足够新鲜，就会远比星巴克或者麦当劳和肯德基的美式咖啡好很多，就更不要说很多当地的小咖啡店的苦水了。制作美式

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

全自动咖啡机制作咖啡步骤咖啡常识

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咖啡是生活中的调味品，人们没事爱品一杯咖啡，舒缓一下心情，当人们闲暇时候自己制作一杯咖啡更是很有情调，那么怎么用全自动咖啡机来制作一杯香醇可口的咖啡呢?下边一块来看下吧： 1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。 2

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

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