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2017年上半年云南咖啡出口货值居全省单项商品第一

咖啡资讯

2017年上半年云南咖啡出口货值居全省单项商品第一

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店中新网昆明7月31日电 (陈静)云南出入境检验检疫局(下称云南检验检疫局)31日召开新闻发布会通报：2017年上半年，云南咖啡产业显示出良好的发展趋势，经该局检验检疫的出口咖啡5.52万吨、2.5

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

云南咖啡2017年上半年出口咖啡5.52万吨、2.56亿美元

云南咖啡资讯

云南咖啡2017年上半年出口咖啡5.52万吨、2.56亿美元

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南出入境检验检疫局（下称云南检验检疫局）召开新闻发布会通报：2017年上半年，云南咖啡产业显示出良好的发展趋势，经该局检验检疫的出口咖啡5.52万吨、2.56亿美元，在出口单项商品中货值列第一位。

2017-08-06 云南咖啡资讯我要分享

2018海垦母山咖啡杯精英挑战赛落幕|苏文伟：如何诠释母山咖啡？

咖啡新闻

2018海垦母山咖啡杯精英挑战赛落幕|苏文伟：如何诠释母山咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月17日，作为今年海南国际咖啡大会五大赛事之一2018海垦母山咖啡杯精英挑战赛圆满落幕，22位参赛者决出冠亚季军，以及虹吸手法、手冲手法单项第一名。海垦集团党委书记、董事长

2018-11-21 咖啡新闻我要分享

白咖啡指数用来衡量几大科技城市的生活品质

咖啡资讯

白咖啡指数用来衡量几大科技城市的生活品质

「白咖啡指数」用来衡量几大科技城市的生活品质别提神马双份浓缩咖啡或者卡普齐诺咖啡，现如今白咖啡才是全球时尚极客们的首

2015-11-05 咖啡资讯我要分享

云南小粒杯测（Cupping Test）

咖啡知识

云南小粒杯测（Cupping Test）

8OZ的杯子，左边的16g，右边的24g 注入沸腾的水静置3分钟三分钟后，搅拌。将面上的粉别入液面以下。撇去表面浮着的咖啡粉，啜食咖啡液。以下测评结果只代表个人观点，仅供参考。设定杯测各单项满分为5分 Fragrance香气 2 Acidty 酸度 2 Flavor 风味 2 B

2014-08-04 咖啡知识我要分享

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

咖啡资讯

第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

据介绍，本次比赛历时两天，１９名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技，冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。与以往不同，今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中，选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆，争夺云

2016-08-16 咖啡资讯我要分享

咖啡豆红酒处理法风味描述加工过程特点产地介绍

咖啡豆

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咖啡豆红酒处理法风味描述加工过程特点产地介绍挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯放置在特定的容器中，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的浓度。而此时，容器里的咖啡樱桃进

2016-12-07 咖啡豆我要分享

翔安咖啡文化节展销时间增至两天 60个免费摊位等待商家

咖啡资讯

翔安咖啡文化节展销时间增至两天 60个免费摊位等待商家

前天，翔安区第二届咖啡文化节咖啡宝贝评选启动报名，受到了众多喜爱咖啡的年轻女性的关注，她们或登录报名邮箱，或来到现场提交材料，为自己报名。第一个报名的是青春靓丽、多才多艺的18岁女孩龙飘飘，她是厦门工商旅游学校空乘专业的学生。不久前，她还入

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

咖啡豆红酒处理法-轻烘培的咖啡豆有哪些

咖啡豆

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咖啡豆红酒处理法-轻烘培的咖啡豆有哪些挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯放置在特定的容器中(澳洲咖啡师Sasa比赛时采用的豆子处理时摆放在金属容器中)。但无论如何，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个

2017-01-05 咖啡豆我要分享

水洗日晒红酒处理法咖啡品种有哪些价格庄园产地区介绍

咖啡处理法

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2016-11-07 咖啡处理法我要分享

咖啡豆红酒处理法风味描述研磨刻度产地区品种介绍

咖啡豆

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2016-11-04 咖啡豆我要分享

哈特曼红酒处理

咖啡知识

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其灵感来源于红酒的酿造工艺。挑选过后的咖啡樱桃被放置在特定的容器中，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的浓度。而此时，容器里的咖啡樱桃进行的即为醋酸发酵，这一反

2018-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡生豆红酒处理法的口感风味描述产地处理法品质介绍

咖啡豆

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2016-11-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆红酒处理法属于蜜处理吗咖啡处理法介绍

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2016-10-21 咖啡处理法我要分享

豆新手问答_如何判断咖啡豆是否新鲜？咖啡豆入门知乎

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲入门咖啡豆所有人都喜欢喝新鲜烘焙、新鲜磨制、新鲜冲泡的咖啡，因为新鲜的咖啡香味更浓，口味更加丰富。当咖啡刚被采摘处理，绿色的咖啡生豆中包含着咖啡最原始、最饱满的

2018-09-21 咖啡知识我要分享

咖啡生豆红酒处理法是什麽玩意？

精品咖啡豆

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咖啡生豆红酒处理法是什麽玩意？ 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的「红酒处理法」同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好奇不已。到底什麽是所谓的「红酒处理法」呢

2018-05-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的保鲜期和保质期的区别为什么咖啡赏味期限这么短？

咖啡知识

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咖啡的保质期到底多久，一个月？一年？请问我有一包09年的咖啡，还能喝吗？whatshappen?!(⊙﹏⊙)b；拜托亲那不是普洱更不是红酒。咖啡生豆容易保存一般储存三年左右，但是咖啡熟豆极不易保存。不

2025-06-16 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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经常喝咖啡有什么好处？研究：每天喝3杯咖啡可能会延长你的生命英国南安普顿-一项新的研究发现，如果你曾经担心过你的早晨咖啡会如何影响你的健康，那么你就可以获得安慰，因为这种好处超过了坏事。事实上，每天享

2025-10-18 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡豆与普通咖啡豆不同吗?浅烘中深烘的咖啡豆做浓缩咖啡哪个好

意式咖啡

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我们知道浓缩咖啡豆要用不一样的咖啡豆，那与平常的咖啡豆有什么不同吗?实际上，在浓缩咖啡和咖啡之间划清界限的并不是咖啡豆，而是咖啡豆的烘焙程度、研磨度和水温。要制作出一杯好意式浓缩咖啡，你的咖啡豆需要非

2026-04-11 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡豆是什么意思浓缩拼配咖啡豆与普通单品咖啡豆有啥区别

精品咖啡豆

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浓缩咖啡的配方浓缩咖啡饮料是一个专业的咖啡,包括一个或多个shotpull的咖啡在咖啡机(咖啡制造商)像来自Saeco使用加压提取为了力很热水在很高的压力下通过压缩(例如,压实,夯实)床上烤,咖啡粉。

2025-10-12 精品咖啡豆我要分享

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