第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-19 02:47:40

据介绍，本次比赛历时两天，１９名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技，冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。
与以往不同，今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中，选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆，争夺“云南指定冲煮者”称号。
据介绍，本次赛事旨在推动云南咖啡产业发展、传播咖啡文化，不仅见证了中国咖啡冲煮精英和云南咖啡企业的成长，也提升了云南咖啡豆在国内的认可度，助力云南精品咖啡豆走出国门。
此外，大赛期间还举办了以咖啡为主题的市集活动“云游市集”，云南咖啡企业、精品咖啡馆、文创单位和企业展出了精酿啤酒、甜点、手工艺等。
云南是中国最大咖啡产区，占全国咖啡产量９８％。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门，登上了世界咖啡舞台

2016-08-16 09:05:34 责任编辑：未知

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