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咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 咖啡占卜的由来之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣伊莎贝尔庄园实际全名为圣伊莎贝尔科班庄园。全名中提到的科班,为位于 危地马拉 中部的科班雨林,品种为卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)和San Cristobal Verapaz。 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得
全名埃塞俄比亚联邦民主共和国(旧称阿比西尼亚(Abyssinia)是一个位于非洲东北的国家。英文名称:The Federal Democratic Republic of Ethiopia,埃塞俄比亚是咖啡原产国,咖啡的故乡。 埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡
咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。但由於之前,土耳其与希腊领土的争议不断,因此如果到希腊时,可千万别说,要来一杯土耳其咖啡,否则可是会换来两颗白眼珠唷! 希腊
老挝全名「老挝人民民主共和国」,是中南半岛上的内陆国家,也是东南亚地区仅有的两个社会主义国家之一,另一个为越南。首都万象,是东南亚国协成员。老挝大部分为山地和高原,地势北高南低。上寮地势最高,有印度支那屋脊之称。川圹高原号称寮国屋脊,其南
在意大利文里,latte的意思是牛奶,客人既然点了latte,店家当然得把牛奶端给人家。至于大众口中的拿铁,是拿铁咖啡的简称,意大利文全名应该是caffe latte或 caffe con latte。 朋友和她的好同事头一回到意大利,因为是跟着旅游团,一路无非上车睡觉、下车
在台湾电视台TVBC(Television Broadcasts Satellite, 全名無線衛星電視台)里吴则霖介绍了自己在都柏林WBC大赛里制作的创意咖啡配方和做法。 杯子形状 台大电子研究所毕业的吴则霖除了制作咖啡以外,也很讲究咖啡杯子的形状。因为 杯子的材质、弧度都会影响到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这家酒店的全名为 「CAFETEL 京都三条 for Ladies」 ,于7月2日在京都开业。属于融合了CAF和HOSTEL的综合型餐饮住宿设施。 刚刚开业就晋升为网红的 京都女性专 一楼的咖啡馆是对外
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多(Salvador,全名So Salvador da Baa de Todos os Santos,意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市,巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚,20世纪中前
危地马拉 圣伊莎贝尔庄园 (Guatemala Santa Isabel ) 介绍 a.品饮风味:李子、焦糖风味 b.杯测结果: 乾香气呈现出烤土司、黑巧克力和些许的奶油味, 湿香气则依然带有黑巧克力及微弱的牛奶糖味; 口感上的厚重感(body),在略冷却後比较明显,但在余韵的部分
萨尔瓦多(Salvador,全名So Salvador da Baa de Todos os Santos,意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市,巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚,20世纪中前的许多书和地图中它就被标为巴伊亚(比如在丹尼尔笛福著的《鲁宾逊漂
ECX全名为ETHIOPIAN COMMODITIES EXCHANGE,即埃塞俄比亚商品交易所。 将当地的农产品透过政府机制将供应链简化,确保买卖双方能得到保障,并将商品国际化及透明化,让农民能有合理的卖价,而不用受到多层的剥削。 此举对于大部分的农产品及咖啡农有著正面的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 圣伊莎贝尔庄园 (Guatemala Santa Isabel ) 】介绍 Santa Isabel Logo a.品饮风味:李子、焦糖风味 b.杯测结果: 干香气呈现出烤土司、黑巧克力和些许的奶油味, 湿香气则依然带有黑巧克力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018世界杯咖啡师大赛 一年一度、众所期待的世界杯咖啡师大赛将在荷兰阿姆斯特丹的RAI Amsterdam举行,共有55个国家参赛 WBC全名为World Barista Championship,中文译作世界咖啡
本批次Yirgacheffe来自咖啡农合作社联盟,即OCFCU。OCFCU全名是:Oromia Coffee Farmers Cooperative Union,第一个字Oromia,在衣索匹亚文代表的不仅是指种族、种族语言,更是涵盖全国的重要咖啡产区的代名词。当然,她更是一个有名的大型联合合作社。OCFCU
咖啡占卜,全名又称为「希腊咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家,普遍还流行这种咖啡。 希腊民族,是个喜欢占卜与算命的民族,由於他们对於「命运」的好奇心,进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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