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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,不仅是越南重要经济作物,亦是民众生活不可或缺的饮品。 提及越南咖啡,第一个你想到的会是什么?是 猫屎咖啡 、是罗布斯塔、滴滴壶、还是那甜腻的炼乳?越南的咖啡产业发展
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧 现代人的生活节奏十分紧凑,想要挪出一两个小时到咖啡厅细细品味一杯现泡咖啡,都显得有些困难,自从滤挂式咖啡问世之后
挂耳包,暂且先把他归到手冲的范围内。最近《我是歌手》上,李建给我们展示了挂耳咖啡的做法,也对精品咖啡的推广起到了很大的作用(那是,你不看看健哥的粉丝有多少,我其实也是,那些关注他的人被他那个陶醉的表情来一下肯定会想去试试的。) 之前有人说速溶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你一定听说过 蓝山咖啡 、猫屎咖啡, 它们共同的特点是:很贵! 或者你曾经在某个咖啡馆里喝过蓝山风味,蓝山拼配, 可你不知道的是其实里面一颗 蓝山咖啡 豆都没有; 又或者你去
猫屎咖啡 ,是用麝香猫排泄出的咖啡豆制作的一种咖啡,也是世界上最昂贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元也就是说,一轮计算下来,在国内200元以下的猫屎咖啡基本可以定死刑。那么,究竟应不应该、值不值得掏两张毛爷爷换一杯猫咪的粑粑汁呢? 应不应该、值不
还在纠结那些打着消费升级旗号的博主安利值不值得吃?还在怀疑朋友圈层出不穷的升级好物是不是真靠谱? 为了解决你们的困惑,DT君推出NEXT50系列研究,以客观严谨的态度,结合各大电商平台海量用户评价数据,对消费升级浪潮中新崛起的50个热门品类进行量化评
圣赫勒拿岛咖啡品种属于也门圆身波旁,也就是俗称的绿顶波旁,并非变种的尖身波旁,亦非也门的铁比卡。圣赫勒拿咖啡质量并不稳定,每年起伏很大,好年份的圣赫勒拿喝来有明显的柑橘香,甜感佳,类似埃塞俄比亚的Yirgacheffe,但果酸味较低,这可能与栽植海拔
Rocket/ECM Giotto Premium II Cellini Premium II: Giotto($1799)和Cellini($1699)是兄弟机,老实说除了外观上的差异,还有锅炉差了0.4L之外,其它的应该都是很细微的差异。两者都是HX机,都是使用E61的grouphead,都是用储水箱(Giotto另外有外接式的机型
CoffeeWesternKitayama 一家非常纯粹的小小咖啡馆。给人的感觉是这家咖啡馆宁愿店内空无一人。非常幽静。门口设门禁(和浆果一样)当我们失望地要离开的时候,店内的老板透着玻璃门向我们挥手。里面不许拍照,想要坐下需要老板的允许。去这样的咖啡馆到底值
Coffee Western Kitayama 一家非常纯粹的小小咖啡馆。给人的感觉是这家咖啡馆宁愿店内空无一人。非常幽静。门口设门禁(和浆果一样)当我们失望地要离开的时候,店内的老板透着玻璃门向我们挥手。里面不许拍照,想要坐下需要老板的允许。去这样的咖啡馆到底
圣海伦娜咖啡品种起伏大:该岛咖啡品种属于也门圆身波旁,也就是俗称的绿顶波旁,并非变种的尖身波旁,也非也门的铁比卡。圣海伦娜咖啡品种并不稳定,每年起伏很大,好年份的圣海伦娜喝起来有明显的柑橘香,甜感佳,类似衣索匹亚的耶加雪菲,但是果味偏低,
玻利维亚 布埃纳维斯塔庄园 瑰夏品种咖啡豆 煮制方式:a:虹吸壶煮制热饮、b:V60器具手冲热饮 加工方法:水洗法 万众瞩目的瑰夏品种咖啡豆又登场啦!这一次,我要向大家推荐的这款瑰夏品种的咖啡豆来自玻利维亚产区。这款咖啡目前在星巴克除工坊外的臻选店
好的坏的咖啡喝多了,谁都会建立起一种对咖啡的直觉。
作为一名咖啡师,你平时肯定遇到过一些过于匆忙的顾客抓起咖啡就走,根本没有注意到你为他精心制作的拉花。 此刻的你也许在想,同志啊,你走的太急了啊,就不能停下来欣赏一下我给你制作的拉花吗?你知道为了做出如此完美的拉花,我需要付出多少努力、经过多
和朋友聊天,说:我现在可以根据一家 咖啡馆 的名字,判断它的咖啡好不好喝噢! 这也不完全是吹嘘,好的坏的咖啡喝多了,谁都会建立起一种对咖啡的直觉。我喝过的咖啡里,好咖啡的频率不算低,不过日后回忆起来,还能全心全意地沉浸在当时的幸福感中的那种好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 孟连傣族拉祜族佤族自治县位于云南省普洱市,西部与南部与缅甸接壤。本次这支咖啡就产自孟连县。这里的平均海拔是1500米,昼夜温差大,山雾缭绕,非常适宜咖啡的生长,也是近几年
一说到猫屎咖啡,有些人可能会觉得臭烘烘的,但这却是有屎以来最贵的便便!每磅的价格高达几百美元。在过去的20年里,猫屎咖啡凭借其优秀的口感和得之不易,被世界各地的咖啡销售商视为招财至宝,甚至一度出现在CNN新闻、奥普拉秀和好莱坞电影里。究竟值不值
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