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会在你上唇留“奶胡子”的卡布奇诺咖啡

意式咖啡

会在你上唇留“奶胡子”的卡布奇诺咖啡

这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。在意大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮品，而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。卡布奇诺中的牛奶含量比拿铁少，所以它的浓缩咖啡味道

2015-02-05 意式咖啡我要分享

将来我们会在咖啡馆卖 DS

咖啡资讯

将来我们会在咖啡馆卖 DS

长安PSA副总裁徐骏(右)、DS品牌中国及东南亚地区总裁陈国章接受专访。在刚刚过去的2014年中，DS以559%的增速成为在华增长最快的豪华品牌，本届上海车展上，DS的战略车型DS5发布了入华以来的首次改款，采用了全新的DS车标和DS之翼家族式前脸。今年一季度DS表

2015-04-27 咖啡资讯我要分享

肯尼亚咖啡庄园风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度简介

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡庄园风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度简介

丰富的火山土壤使得这个区域出产的咖啡豆具有独特的顺滑质感和活跃的酸味特征。MUCHAGARA庄园属于BARAGWI合作社，该合作社有16000个以上注册成员。这些会员会在12个主要的生豆处理厂集中处理咖啡樱桃。当新鲜的咖啡樱桃采摘之后，会100%使用附近的Kamweti河

2017-01-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

星巴克首款中国单一产区限量咖啡豆品鉴会在昆举行

咖啡资讯

星巴克首款中国单一产区限量咖啡豆品鉴会在昆举行

据了解，在中国的咖啡之都云南普洱，这里有北回归线穿城而过，与全球著名咖啡产地哥伦比亚、牙买加等地区处于同一纬度区域。产地平均海拔1200米，降雨充沛，昼夜温差大。亚热带季风气候与云南特别的地理环境，赋予这款咖啡柔和的草本般的风味。2012年12月，

2017-02-02 咖啡资讯我要分享

四步骤完成拿铁咖啡

咖啡知识

四步骤完成拿铁咖啡

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。磨粉磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡DIY：四步骤完成拿铁咖啡

咖啡技术

咖啡DIY：四步骤完成拿铁咖啡

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。磨粉磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2014-07-15 咖啡技术我要分享

四步骤完成拿铁咖啡拿铁咖啡制作

咖啡知识

四步骤完成拿铁咖啡拿铁咖啡制作

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。磨粉磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2015-02-28 咖啡知识我要分享

花式咖啡DIY制作四步骤完成拿铁咖啡

拿铁

花式咖啡DIY制作四步骤完成拿铁咖啡

制作一杯完美的拿铁咖啡，你需要遵循以下4个步骤。磨粉磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成咖啡的时间不超过一分钟。

2014-12-06 拿铁我要分享

咖啡树种植！咖啡树杀手：病虫害之乱（害虫篇）

咖啡种植

咖啡树种植！咖啡树杀手：病虫害之乱（害虫篇）

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）病虫害会摧毁咖啡的生长，严重的疫情可能会让农民在经济上损失惨重，但你知道什麽害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？如何辨识这些害虫跟疾病？什麽会导致咖啡疾病或是吸引害虫？咖

2019-02-15 咖啡种植我要分享

爱尔兰咖啡是鸡尾酒还是咖啡？爱尔兰咖啡的眼泪是怎么做的？

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡是鸡尾酒还是咖啡？爱尔兰咖啡的眼泪是怎么做的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱尔兰咖啡_爱尔兰咖啡的做法_爱尔兰咖啡的故事爱尔兰咖啡是由热咖啡和爱尔兰威士忌加点糖后调配而成的，有人会在上面加上一层奶油，甚至部分的爱尔兰咖啡会在上面点火把威士忌

2018-03-17 爱尔兰咖啡我要分享

咖啡豆为什么会在烘焙过程中变色主要原因是什么

咖啡豆

咖啡豆为什么会在烘焙过程中变色主要原因是什么

1、light 最轻度的煎焙，无香味及浓度可言检验用轻度 2、cinnamon 一般的煎焙程度，留有强烈的酸味，美国西部喜好轻度豆子呈肉桂色 3、medium 中度煎焙。香醇、酸味适中用于综合式咖啡中度 4、high 酸味中和，开始感到有苦味为日本、北欧人士喜爱中

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡为什么会在加拉帕戈斯群岛生长，价格贵吗

咖啡知识

咖啡为什么会在加拉帕戈斯群岛生长，价格贵吗

加拉帕戈斯群岛是一个由21个岛屿组成的群岛，距离厄瓜多尔海岸约1,000公里。这些岛屿拥有异国情调的野生动物，壮丽的景色和亚热带气候，是一个千载难逢的地方。但不仅仅是住在那里，而是在如此偏远的地方种植咖啡，这又是什么感觉？请继续阅读，了解这里的

2019-02-21 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程

埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程在水洗过程中，果实的果皮和果肉经特殊的去浆机处理与咖啡豆剥离。咖啡豆随后进入发酵缸进行发酵处理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分会在发酵过程中被分解。根据发酵手法的不同，发酵的时间通常为12小时至6天（一些种

2016-12-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

新版旧版scaa咖啡杯测表原图下载 SCA咖啡杯测步骤标准杯测流程

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）杯測需要什么？杯測所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，杯測时咖啡豆和水的比例也是有规定的：水的比例：8.2

2023-05-13 咖啡杯测我要分享

为什么咖啡机打的咖啡不浓为什么意式浓缩咖啡每天都要调试？

精品咖啡豆

为什么咖啡机打的咖啡不浓为什么意式浓缩咖啡每天都要调试？

意式咖啡研磨机介绍：咖啡馆每天都要调试研磨度，有的甚至没几个小时就要调整一次，为什么咖啡馆每天都要调磨豆机？一个合格的咖啡师，每天早上做的第一杯咖啡，绝对不能卖给客人，因为有一项更早的准备工作需要完成

2026-07-15 精品咖啡豆我要分享

蓝樽咖啡官网蓝樽咖啡中国招聘蓝樽咖啡樽廷会在哪里？

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国蓝樽咖啡欧美风味的精品咖啡、简约自然蓝樽咖啡的环境、浓厚的现代气息，这三者构成了蓝樽咖啡的主要元素；这是咖啡爱好者所追求的，也是我们所呈现给消费者的中国蓝樽咖

2018-07-02 咖啡馆我要分享

星巴克Danone合作推品牌乳酪

咖啡资讯

星巴克Danone合作推品牌乳酪

全球最大咖啡连锁店、星巴克与酸奶酪产品商 Danone 周二联合宣布， 2014 年会推出合并品牌酸奶酪 (co-brandedyogurt) 。有关产品日后会在星巴克旗下分店及其他美国超市出售。双方没披露财务细节。据公布，合并品牌最先推出的产品会是即食式完美希腊式酸奶酪

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

关于Espresso咖啡杯如何选择

咖啡杯

关于Espresso咖啡杯如何选择

Espresso的杯具一般分成单份和双份两种，两者的主要区别在于杯子容量的大小会不同，单份的Espresso是1 OZ，杯子的容量会在2 OZ到3 OZ之间，而双份的则是2 OZ，杯子容量在3 OZ到4 OZ之间。

2014-07-08 咖啡杯我要分享

经常出现在CAFE里的10种人，你是哪一种？！

咖啡资讯

经常出现在CAFE里的10种人，你是哪一种？！

会在Cafe出现的10种人，大家会系边种呢?「TEEPR趣味影片」在YouTube推出搞笑诠释到咖啡馆可能会遇到的10种人的影片，而这10种人也显示Cafe内「多功能」，无论书、发呆，咖啡馆真的是妙用无穷。 10种你在咖啡厅会看到的人： 1.聊是非：也就是最常见的聊天 2.

2015-08-13 咖啡资讯我要分享

咖啡萃取原理和法则五种方法过度什么味道

咖啡萃取

咖啡萃取原理和法则五种方法过度什么味道

咖啡萃取原理和法则五种方法过度什么味道首先说一下这样做法咖啡手柄里究竟发生了什么事。这样的做法在压粉后，由于咖啡粉较实，水会在冲煮头与咖啡粉面的空隙中存积，造成前期的萃取流速过细，造成萃取过度，热水透过咖啡粉时咖啡粉会自动膨胀，粉面位置会

2017-01-10 咖啡萃取我要分享

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