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咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗

咖啡滤纸

咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗

咖啡滤纸怎么折-泡咖啡可以不用滤纸吗 1.研磨咖啡豆，因为手冲，咖啡豆粉不宜磨得过细（20g豆子=300ml原液）。 2.将滤纸折为三角漏斗状。 3.折好的滤纸放入滤杯中，倒入热水润湿，一来可去除滤纸上的味道，二来可以温一下杯子，防止咖啡突然遇冷变酸（注意：

2017-01-05 咖啡滤纸我要分享

有意思的烘焙曲线(一) 入豆温与回温点的问题

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rosting Curve 这张图也是 Karl Schmidt , 所主讲 The Art Science of Roasting 的其中一张slide，当时看到这个烘焙曲线，立刻引发我很多的感触，因为这其中有很多东西可以讨论，我很喜欢，于是在此

2017-12-25 烘焙知识我要分享

压粉器压粉技巧 公斤;精品咖啡咖啡

咖啡豆

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普偏压粉锤的制造商都會在58mm，一來方便生产，二来成本也会比较低。如果你要求更精准的大小，成本和技术也因此提高，所以价格就有几十元到三百元之间的差差异。而压粉锤亦会随公司品牌、压粉锤的型狀、材料、重量、设計或者限量版等影响因素增加。好了，通

2016-06-04 咖啡豆我要分享

中国云南咖啡种植园交易中心品牌环境产地区介绍

中国咖啡

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中国云南咖啡种植园交易中心品牌环境产地区介绍说来真是凑巧，中国云南省的南部(特别是接近老挝的地方)和云南岛之北部，恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷、沙特阿拉伯等地，虽处在这一地带上，一来夏威夷没有大山，没有浓雾，二来沙地的沙漠无水

2016-12-31 中国咖啡我要分享

中国云南咖啡种植园交易中心品牌环境产地区介绍

中国咖啡

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2016-12-31 中国咖啡我要分享

高品质咖啡制作意式咖啡咖啡馆

咖啡知识

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今天在这里,我想大家推荐能够大幅提升咖啡品质稳定性的两样关键性工具:一来是电子称,二来则是可测定液体体积的意式浓缩咖啡机. 首先让我们来说说电子称,以及它的使用方法. 在精品咖啡的年代,我们已经习惯于在制作手冲滴滤咖啡之前为咖啡粉和水称重,由此我们

2016-05-30 咖啡知识我要分享

制作咖啡的咖啡粉磨多细压多紧-现磨咖啡粉保质期

咖啡粉

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制作咖啡的咖啡粉磨多细压多紧-现磨咖啡粉保质期再一个自己磨咖啡粉的原因，也可以说是好处吧，是新鲜的问题。大家都知道咖啡豆的保存时间不宜过长，其实准确地说，应该是熟豆的保存时间不宜过长。生豆是能保存相当一段时间并且不太散失自己的风味的。所以

2016-12-21 咖啡粉我要分享

做咖啡的技术咖啡不可以二次萃取

咖啡知识

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咖啡真地不可以二次萃取?这显然是个贻笑大方的问题。所用咖啡颗粒不过它并不妨碍笔者心有旁骛，反复尝试，所谓知耻近乎勇，无知者无畏嘛。对笔者而言，咖啡不过是不太熟悉的饮料，一来必须健康，二来必定好喝，否则，你说破大天我也冷漠。长期以来，咖啡

2014-10-16 咖啡知识我要分享

没有工具咖啡粉怎么泡咖啡豆磨成粉后怎么喝咖啡粉怎么喝

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆磨成粉却没泡咖啡的工具有天我朋友送我咖啡豆我拿去拜托店家帮我磨成粉但是问题来了我家没有泡咖啡的工具而如果把咖啡粉当3合1的即溶咖啡一样冲泡一来觉得浪费二来

2018-05-13 咖啡粉我要分享

健康饮食习惯把咖啡加在牛奶里

咖啡知识

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1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。 2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于水

2014-06-14 咖啡知识我要分享

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

康宝蓝咖啡正确做法配方康宝蓝咖啡加多少奶油用哪种奶油比较好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实以前我是不太爱喝康宝蓝(Con Panna)的，倒不是说康宝蓝咖啡本身不好喝，而是一来我年少轻狂自以为是咖啡人(羞愧)，宁愿喝Espresso，也不想喝加了鲜奶油的康宝蓝；二来的确有

2019-01-29 咖啡知识我要分享

康宝蓝咖啡是意式咖啡吗康宝蓝咖啡要加什么奶油加多少怎么加

咖啡知识

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2019-01-20 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡风味特点什么造就最昂贵的夏威夷咖啡Kona Coffee

美国夏威夷

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷咖啡可纳Greenwell百年庄园的栽种历史始于1,850年，是由Henry Nicholas Greenwell先生和他的妻子Elizabeth开创和经营，他们自英国远赴夏威夷尝试栽种咖啡，至今已超过160年

2019-01-19 美国夏威夷我要分享

关于咖啡豆油脂crema你一定要知道的十件事_油脂多的咖啡豆推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于crema你要知道的十件事 ●1. 油脂crema 是什么？ espresso机萃取出浓缩咖啡时最上面那一层油脂状的东西(图一最上面那层) ●2. 油脂crema 的原理是？简单地说就是在高压高温的

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老夏说那多出来的一米是留给他的情怀。什么是生活的仪式感？大抵就是冥冥之中有个声音徘徊于你脑中：这一天跟以往都不同。二来奥伦达，有些认不出来，周边的商街全开，俨然一副北美小镇的景象，随

2017-07-07 咖啡馆我要分享

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咖啡豆等级：以咖啡豆大小来分级(Bean，Size)分级：虽然豆子大小不是决定其品质风味的唯一标准，但是，在许多生产地区，咖啡豆的大小的确是一个极具参考力的重要指标;在哪些地区，豆子长的大而且曲线优美

2025-07-01 精品咖啡豆我要分享

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近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万个人可以冲出一万种味道

2022-06-29 咖啡技术我要分享

kalita磨豆机next g+kalita磨豆机变压器的简易保养维修教程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节在购入Kalita Next G之前挣扎了许久，一来单价真的太高了，二来台湾没有代理有保固的问题。不过，看很多人磨豆机一用就是七八年

2018-02-03 咖啡器具我要分享

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