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普偏压粉锤的制造商都會在58mm,一來方便生产,二来成本也会比较低。如果你要求更精准的大小,成本和技术也因此提高,所以价格就有几十元到三百元之间的差差异。而压粉锤亦会随公司品牌、压粉锤的型狀、材料、重量、设計或者限量版等影响因素增加。 好了,通
关于压粉锤为什么有大小之分? 其实压粉锤有两种大小,小的尺寸大约在 49mm到53mm (4.0cm 到5.2cm),大的尺寸在 57.5mm到58.5mm(5.75cm to 58.5cm)之間,規格上的差別主要是因为家用意式机和商用咖啡机的问题,普遍商用都是使用大号粉碗,而每个咖啡机公司
我相信每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper(另或叫压粉锤),因為每做一杯意式咖啡,咖啡師都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平,从而增加咖啡的萃取质量(當然也有个别的做法是不压粉的) 那压粉锤其实有什么用呢?为什么可以卖得這么贵呢?为
我们都知道在使用意式咖啡机的时候,冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值,也有12个大气压或者更高),压力很大,当水穿透咖啡饼的时候,水是有惰性的。什么是惰性,就是说,水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿透过去,而不是从最厚的
我相信每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper(另或叫压粉锤),因為每做一杯意式咖啡,咖啡師都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平,从而增加咖啡的萃取质量(當然也有个别的做法是不压粉的) 那压粉锤其实有什么用呢?为什么可以卖得這么贵呢?为什么有
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