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早期的玻利维亚咖啡品质低下,市场行情很差。通常采摘后的咖啡果,在经过简单的脱果皮处理后,一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善,交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路,将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及时送到处理
冬季天气寒冷,人体机能低下,每日适度饮用咖啡可以提神醒脑、保持热量,使人体保持良好的工作状态,这是冬季工作人群中一个非常好的选择。咖啡含有维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等,具有提神益智、保心护心、开胃促食、消脂消积、止痛止痉、促进代谢
據日本Mynavi網站報道,美韓近期的一項共同研究表明,喝咖啡能夠預防因年齡增長而產生的眼睛疾病及視力低下。 相關研究人員表示,咖啡中含有一種名為綠原酸(chlorogenic acid)的多酚成分。這種成分擁有超強的抗酸化作用,通過小白鼠實驗得出可以有效預防視網
美韩近期的一项共同研究表明,喝咖啡能够预防因年龄增长而产生的眼睛疾病及视力低下。这是因为咖啡中有一种成分绿原酸,科学家们用小白鼠做实验,发现这种成分可以有效的预防视网膜的变性,而视网膜是眼睛非常重要的一部分,它是获取视觉信息的器官,一旦视
玻利维亚咖啡的整体味道丰富均衡,香气丰富独特,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻。长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显酸度中等较低,但给人的感觉并不单调,反倒是显得柔和清新,有柑橘类水果的酸味。 由于玻利维
玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻玻利维亚的咖啡真正开始实行商业生产是在20世纪50年代(起初咖啡树只是种在居所周围当做篱笆),很短的时间咖啡业却发展的
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