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• 咖啡豆磨成粉——却没泡咖啡的工具
   
  有天我朋友送我咖啡豆——
   
  我拿去拜托店家帮我磨成粉——
   
  但是问题来了——
   
  我家没有泡咖啡的工具——
   
  而如果把咖啡粉当3合1的即溶咖啡一样冲泡——
   
  一来觉得浪费——
   
  二来是难喝到极点——
   
  有能不浪费而能用咖啡粉做出好喝或好吃的东西——
   
  把它转变成有用的食材——
   
  只要去买滤纸即可冲泡好喝的咖啡！！
   
  做法如下！！
   
  1:先把滤纸（圆型）折成漏斗型（滤纸对折再对折成1/4圆再撑开就是了）再把咖啡粉置入约10-15公克（重量无法拿捏时以漏斗型滤纸内约7-8分满即可）置于杯子上
   
  2:准备热开水150cc由咖啡中央徐徐下冲并缓缓圆绕向外至咖啡粉全部冲到在缓缓绕回，来回冲至热水使用完毕）
   
  3:直到热水冲泡咖啡完全滴落至杯中后即可！！
   
  以上完成的咖啡绝不输营业的咖啡喔！！至于加糖加奶请自行斟酌！！
   
  用土耳其壶煮法：用一个容器装热水再把咖啡粉倒下去泡2分钟
   
  一般煮咖啡有固定的比例10公克的咖啡粉放100cc的水然后再过滤
   
  完成以后就是一杯别有风味的土耳其煮法咖啡
   
  建议您去买简易的咖啡滤杯和滤纸——
   
  不然，不管你怎么泡它一定都会有渣，会影响口感！
   
  如果你真的觉得麻烦又不想花钱的话，就试试看""土耳其咖啡""的煮法（不过我不确定你手上咖啡粉的烘焙程度和研磨的粗细，所以只能给你建议）
   
  您不妨可以试试"法式滤压"的冲煮方式，如果没有专用的法式滤压壶，也可使用一般的冲茶器，这两者最大的差别在于前者的滤网孔洞较细，可防止冲好的咖啡残留过多的粉渣；它的方式和用冲茶器泡茶一样，将适量的咖啡粉放入壶中，冲入适量热水，静待约２——３分，将上盖滤网下压，滤出一杯咖啡，一般来说一杯约为１５克左右的粉配上大约２００CC的热水，粉一般约像粗砂糖般的细度，如果您的咖啡粉己经太细，建议您可在中间隔张滤纸，不然滤出之咖啡可能会粉渣太多；也需将浸泡时间缩短，不然过度萃取下咖啡可能会变得较苦涩，而剩下的咖啡渣也可放在烟灰缸或冰箱内除臭