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南洋咖啡与白咖啡之别 据说,人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地,我们喝的咖啡主要分成两大类:南洋咖啡和白咖啡。 相对于潮州、福建人,海南人算是较迟南下的一批方言群体。在各行业已被其他籍贯人士占据的情况下,为求生计,许多早期南下的海南
墨尔本被称为澳大利亚的咖啡之都。(Sean Gallup/Getty Images) 澳大利亚人喜欢喝咖啡。那墨尔本和悉尼的咖啡哪个更贵?墨尔本人和悉尼人喝咖啡的习惯又有什么不同之处呢? 据《太阳先驱报》报道,典型的墨尔本人每到周三早上8点左右都要喝杯咖啡,浓拿铁
据说,人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地,我们喝的咖啡主要分成两大类:南洋咖啡和白咖啡。 相对于潮州、福建人,海南人算是较迟南下的一批方言群体。在各行业已被其他籍贯人士占据的情况下,为求生计,许多早期南下的海南人只好在洋人家帮佣或做
据说,人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地,我们喝的咖啡主要分成两大类:南洋咖啡和白咖啡。
卡杜艾亦有红果与黄果之别。统计上,红果卡杜艾较常得奖。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本并列为巴西四大主力品种 才能称为『热带雨林联盟认证咖啡』。此外,其部份收益亦用于热带雨林动物保护区之野生动物保护,劳工生活福祉上,是一对自然环境良好的咖啡。而
咖啡粉与咖啡豆品质变差的速度有着天壤之别。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奢华咖啡机见过不少,但这款无掣无闪灯、得个水喉的物体竟索价近9万港元?英国电视科技频道好介绍:此乃划时代新产品Scanomat咖啡机,凭Apps操作,品味与科技不同凡响,跟市面上咖啡机有云泥之别观
阿拉比卡和罗布斯塔同为咖啡属底下的不同品种,命运却天壤之别。罗巴斯塔好比命贱的灰姑娘,而她的姐妹阿拉比卡却一身贵气。 两豆之争,美国人与意大利人对立了几十年。其实,美国人是罗巴斯塔豆沦为贱豆的始作俑者。 随着罗巴斯塔品质的提高,千禧年后,优
你还在喝速溶咖啡吗?首先 速溶咖啡并不是严格意义上的咖啡,应该是咖啡的还原物,就像鲜奶和奶粉,压榨橙汁和果珍。速溶咖啡的口感和营养都与咖啡豆有着天壤之别。所以有些咖啡客戏称速溶咖啡是咖啡粘在衬衣上发明的。 但是咖啡豆煮咖啡相比速溶咖啡来说,最
随着罗巴斯塔品质的提高,优质的实习罗巴斯塔豆也成功的打入美国精品咖啡场,最有名就是这款来自印度的精选水洗皇家罗布斯塔(India Kaapi Royal Robusta)。阿拉比卡和罗布斯塔同为咖啡属底下的不同品种,命运却天壤之别。罗巴斯塔好比命贱的灰姑娘,而她的姐
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