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妥善保存咖啡豆密封冷冻确保新鲜度

咖啡知识

妥善保存咖啡豆密封冷冻确保新鲜度

你还在喝速溶咖啡吗?首先速溶咖啡并不是严格意义上的咖啡，应该是咖啡的还原物，就像鲜奶和奶粉，压榨橙汁和果珍。速溶咖啡的口感和营养都与咖啡豆有着天壤之别。所以有些咖啡客戏称速溶咖啡是咖啡粘在衬衣上发明的。但是咖啡豆煮咖啡相比速溶咖啡来说，最

2015-10-06 咖啡知识我要分享

妥善保存咖啡豆密封冷冻确保新鲜度

咖啡机

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2015-11-05 咖啡机我要分享

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咖啡知识

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2014-07-08 咖啡知识我要分享

咖啡粉要怎样保存起来咖啡粉怎么保存

咖啡庄园

咖啡粉要怎样保存起来咖啡粉怎么保存

关于咖啡用不用放在冰箱里保存：首先我们应该知道咖啡放不放在冰箱里保存，咖啡袋能否妥善的密闭是非常关键的。因为潮湿比温度对于咖啡质量的影响更大，使用密封罐或者咖啡袋密封棒把咖啡袋妥善的密封起来，变得尤为重要。若在解决了这个问题后，室内温度过

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

咖啡保存不當小心赭麴毒素

　　你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡保存不當小心赭麴毒素

精品咖啡学

咖啡保存不當小心赭麴毒素

你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。林口长庚医院肾脏暨毒物科副教授颜宗海指出，赭曲毒

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡豆保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

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你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。林口长庚医院肾脏暨毒物科副教授颜宗海指出，赭曲毒

2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡保存方法咖啡保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

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2014-10-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆风味能保持多久最佳期限

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

英国咖啡品牌Halo 推全球首款可快速降解的咖啡胶囊

咖啡资讯

英国咖啡品牌Halo 推全球首款可快速降解的咖啡胶囊

近年来，胶囊咖啡市场飞速发展，预计到2020年，咖啡胶囊的销量将超越速溶咖啡和研磨咖啡。然而，咖啡胶囊的大受欢迎背后是环境方面的隐患：大部分咖啡胶囊使用后留下的包装并没有被妥善处理。创立不久的英国生态咖啡豆品牌 Halo 立志改变这一状况，他们指出

2017-03-01 咖啡资讯我要分享

图解：咖啡豆怎么磨成咖啡粉选用怎样的咖啡研磨器具研磨咖啡豆

咖啡技术

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核心提示：咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，

2016-01-05 咖啡技术我要分享

咖啡熟豆的保鲜期是多长时间？

咖啡技术

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葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我们根据大量爱好者和咖啡店主的实践经验，来对咖啡熟豆的新鲜

2015-03-13 咖啡技术我要分享

咖啡豆的保存知识要点介绍;咖啡熟豆的保鲜期是多长时间？

咖啡技术

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2015-12-22 咖啡技术我要分享

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

咖啡小知识

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妥善保存咖啡豆咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

台湾咖啡种植条件咖啡后制处理方式有哪些咖啡精致水洗法的特色

精品咖啡豆

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虽然一般认为咖啡品种和农园管理直接影向咖啡的品质，就像艺伎咖啡品种在巴拿马有不错表现之后，台湾的咖啡生产者就尽一切努力要买到艺伎品种，因为认为只要园里种下这品种，保证会有好品质，也就会赚大钱。再来，就是农园管理，包括土壤管理，水份管理，植

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡熟豆保鲜保质期是多长存放时间？咖啡豆烘焙后一般多久喝最

咖啡烘焙

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2015-10-16 咖啡烘焙我要分享

研磨咖啡最理想的时间

咖啡知识

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研磨咖啡最理想的时间：是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。

2014-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆的保存

咖啡豆

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我们应当知道什么是咖啡豆保存的大敌，高温、潮湿、氧气和阳光。咖啡豆比咖啡粉耐保存，所以在磨咖啡的时候我们要保持“现上轿、现扎耳朵眼”的原则。那么咖啡豆适合保存在哪里呢？咖啡豆密封储藏罐是一个不错的选择。有金属的和塑料的两种，后者比较便宜。

2014-06-10 咖啡豆我要分享

咖啡研磨最理想的时间

其他

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咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。早期人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆,与的磨豆机做比较，据说捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最风

咖啡研磨

2014-08-30 其他我要分享

咖啡知识大全咖啡研磨与萃取

咖啡知识

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咖啡研磨与萃取咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古

2014-09-11 咖啡知识我要分享

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