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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人都想开咖啡店创业,但现实是,开咖啡店创业并不容易,原因很简单,因为你不知道这3个 开咖啡店创业 的失败关键,快来看看吧! 1. 咖啡店的成本可以让你连续136年天天喝咖啡 开一间咖啡店的前
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人都想开咖啡店创业,但现实是,开咖啡店创业并不容易,原因很简单,因为你不知道这3个 咖啡馆加盟 的失败关键,快来看看吧! 1. 咖啡店的成本可以让你连续136年天天喝咖啡 开
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花怎么练 拉花的英文是Latte Art,顾名思义就是拿铁艺术,利用奶泡在咖啡上作画。一般拉花咖啡的基底都是Espresso(浓缩咖啡),这是因为Espresso上有一层厚厚的油脂(Crema
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso油脂已经散了,后果很严重! 直接影响图案的对比度,和线条的清晰度 不信?你看! 对比度没有了,线条很模糊,宝宝有情绪了! 有可能是放置过久了 Espresso尽量不要放置超过30秒才开始拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计,开家咖啡店馆要多少钱 很多人都想开 咖啡店 创业,但现实是,开 咖啡店 创业并不容易,原因很简单,因为你不知道这3个开 咖啡店 创业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不失败 手冲咖啡 指南 手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡 技巧 咖啡的世界很迷人,无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中,都是一门学问。许多爱喝咖啡的人,一定都会迷恋 手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一个方法,相信开一间咖啡店可以快速成功。我们常常听说这样的故事,有人开了一家咖啡店,或者一家餐馆,西餐厅。半年就回本了,接着下来,就忙着开分店,忙着找风投,忙着上市了。对,这样的故事的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去的数年间我致力于帮助别人实现咖啡店的梦想,我还写了本书叫《咖啡店的商业灵魂》来跟大家讨论开一间咖啡店的该如何才能够实现梦想。现在,我说的是让这个梦想早点破灭的方法。 、 第一个方法,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想学 咖啡拉花 ,看You Tube的咖啡达人示范,每个环节都注意了,但怎么还是拉不出个花形呢?专业咖啡老师说,这个时候就应回头检视奶泡、牛奶的比例是否不对。 兰岱咖啡茶调酒餐饮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师的话,如何烘焙 花魁 呢?烘焙曲线又是如何调整呢? 最近,我们很喜欢一支豆子,【 花魁 】 那 花魁 的名字是怎么来的呢? 2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 为什么你做的拉花失败了? 意式咖啡的拉花 《常见问题详解》 倒出奶泡,在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art,意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐 今天孕妇在家,看著外面虽然温度不高,可是站出去几次豆没有什么风,就决定既然吃饱了就烘一把吧。 只是鉴于前几次手网有
最近苹果CEO库克心情不错。为啥不错?你应该清楚 还又来了一趟中国。 昨天,苹果CEO库克现身深圳,参加了相关活动。 在活动之余,库克前往深圳一家星巴克购买咖啡,但却发生了比较尴尬的一幕。 据报道,早上大概八点半到九点,十来个西装革履的商务人士呼啦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡豆,简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果,好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等,通常烘焙越浅,酸味越重,也越能喝出咖啡豆的本质;反之烘焙越重苦味越明显。就冲泡
咖啡拉花介绍 咖啡拉花分为两种工艺,即:拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中,使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义,就是用咖啡拉花针,用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可
说到咖啡豆,简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果,好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等,通常烘焙越浅,酸味越重,也越能喝出咖啡豆的本质;反之烘焙越重苦味越明显。就冲泡而言,不同的冲泡方法,有不同的萃取方式与时间,应给予不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一种说法是:成功的咖啡,会让顾客提升逼格。失败的咖啡,只能自己默默装逼。 而最最失败的,该是那些会让消费者趋而避之,认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端,先发制
美国是世界第一咖啡消耗大国 第一名是美国,德国是第二。 你可以以很低价格喝到世界上最好的咖啡 咖啡在商品中实在是很特别,因为即便是最贵的咖啡,带回家煮就会变得十分便宜。可能 Bill Gates 喝的酒比你喝的贵,但你可以和世界第一富翁喝一样的咖啡! 鉴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 倒出奶泡,在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art,意式咖啡中最花俏的一门技术。可是在实际操作中,才发现不是这么简单容易。 首先,浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么?
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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肯尼亚AA咖啡豆怎么冲泡?肯尼亚是从什么时候开始种植咖啡?
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巴拿马咖啡庄园摩根庄园与黛博拉庄园Finca Deborah的故事关系
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