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咖啡知识普及之豆种阿拉比卡的起源历史 咖啡原产于非洲，但古埃及，罗马，希腊史料乃至可兰经和圣经，却对咖啡只字未提。直到公元九世纪，波斯名医拉齐（al-Razi，公元865~925）才在《医学全集》（Kitab al-Hawi fi al-tibb）提到治疗头疼的布恩（Bun），这
喀麦隆的咖啡种植可以从1884年说起，那时候还处于德国殖民统治时期。德国人在埃博洛瓦（Ebolowa）、德尚（Dschang）设立了一些试验田。后来，咖啡种植才慢慢延伸到了内部地区，如约卡杜马（Yokadouma）、阿科诺林加（Akonolinga）等地。在1927年，咖啡种植到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔可能是世界上海拔最高的阿拉比卡咖啡种植国。 阿拉比卡咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。 厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。 蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等
目前罗布斯塔最大的种植国是越南，非洲和印度也都有生产，关于阿拉比卡与罗布斯塔之间的区别，不仅仅表现在价格上，还有咖啡因含量也会有所差距，就阿拉比卡咖啡来说，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。 阿拉比卡（Arabica）：贵、味道柔顺、咖啡
目前罗布斯塔最大的种植国是越南，非洲和印度也都有生产，哥伦比亚则只产阿拉比卡咖啡。 阿拉比卡咖啡之所以在价格方面比较便宜是因为相比较于 巴西阿拉比卡咖啡而言， 越南罗布斯塔咖啡 咖啡因较高（1.6-2.4%）、脂肪和糖分含量较低的罗布斯塔的味道较苦也
虽然 衣索比亚咖啡 产国是咖啡的诞生地，也门却是第一个阿拉伯国家开始种植咖啡 。现今，也门还是使用传统方式种植咖啡，与西元 1600 年时所用的方式并无太大的差别 。 咖啡种植于于海拔 3000~7000 英尺 ，四百年前建造的引水灌溉系统仍然在使用中，这个灌水
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的
哥伦比亚咖啡 产国是有名的咖啡产国，下面的这一款咖啡是水洗处理法咖啡，一起来看一下吧！ 关于哥伦比亚Antioquia Caicedo Excelso Micro-lot水洗咖啡 哥伦比亚是巴西，越南和印度尼西亚等世界上最大的咖啡生产国之一。咖啡在19世纪早期被引入哥伦比亚，传
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大的咖啡豆生产国是巴西，第二大的咖啡国是越南，但受到天候异常的影响，今年越南的咖啡豆，产量大幅减少，品质也掉很多 二十多年来，黎文香在越南咖啡产区得乐省，这片两公顷的农地种植咖啡树
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷产的咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩
非洲咖啡豆 产国和阿拉伯咖啡产国，最有名的三个咖啡产国是哪三个？ 埃塞俄比亚(干燥式)咖啡首次被发现的国家。享有盛名的咖啡有Harra和Yergacheffe。生长在埃塞俄比亚东部的Harra酸味非常强，Body比较丰富，选对时机还能感觉到和葡萄酒一样的清爽口感。特别
咖啡豆的成分 咖啡豆为什么那么香？ 咖啡豆的成分包括咖啡因，单宁酸，脂肪，蛋白质，糖分（碳水化合物），矿物质等。咖啡豆里面的糖分带来甜味，单宁酸和脂肪酸带来酸味，挥发性脂肪带来香气，咖啡因的苦味。咖啡大部分的苦味来自烘焙，焦糖化后产生的风味
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。 蜚声世界的夏威夷科纳是香纯而酸的上等
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆， 夏威夷科纳咖啡文化 。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。 蜚声世界的夏威
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